Хлеб обычный на дрожжах с сахаром
Способ приготовления
Общее время приготовления: 1 ч 30 мин
PT1H30M
Хлебное тесто:
1. Соединить все ингредиенты из категории опара, вода должна быть теплой, примерно 35-40 градусов. Хорошо размешать до однородного состояния. и убрать в теплое место до увеличения в 2-2,5 раза. Это примерно минут 20-30
2. В поднявшуюся опару добавить ингредиенты из категории тесто, соль перед добавлением лучше растворить в небольшом количестве воды примерно грамм 20-30. и замесить тесто вмешать нужно очень хорошо! месить нужно минут 5-7, посте дать тесту отдохнуть 15 минут.
3. После того, как тесто отдохнёт, можно придавать ему нужную форму,
4. После формовки поставить заготовку в теплое место до увеличения в 2 раза, как тесто увеличится, его нужно ставить в печь на 20-40 минут при температуре 180-200 градусов.
Похожие рецепты
Комментарии к кулинарному рецепту
Пока что эту тему никто не прокомментировал...
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Сахар-песок - 398 ккал / 100 г
- Сахар - 398 ккал / 100 г
- Соль - 0 ккал / 100 г
- Вода - 0 ккал / 100 г
- Мука пшеничная - 364 ккал / 100 г
- Сухие дрожжи - 410 ккал / 100 г