На главную

На сайте 26 462 рецептов
у 134 847 пользователей

Каталог рецептов

Салат Морская жемчужина салат с икрой и кальмарами рецепт

Великолепный салат с красной икрой завоюет ваше сердце! Очень изысканный, практически королевский салат с икрой и кальмарами Морская жемчужина предназначен исключительно для праздников. Особенно приветствуется этот кулинарный рецепт любителями и ценителями рыбной кухни. Самым «долгим» процессом в приготовлении данного кушанья можно считать варку кальмаров, которая занимает целых(!) три минуты. Так что данное блюдо приготовляется просто молниеносно.

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Рецепто-сохранялку
QR код с адресом страницы

ингредиенты на 5 порций

Икра красная

100

Майонез

150

Кальмары

500

Куриные яйца

4

Перепелиные яйца

1

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
159 ккал
Белков:14 гр
Жиров:12 гр
Углеводов:2 гр
Б/Ж/У: 50 / 43 / 7
Н100 / С0 / В0

Время приготовления: 20 мин

Опубликовано: Милада, zaj4onok

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.
  2. Шаг 2:

    Шаг 2.
  3. Шаг 3:

    Шаг 3.
  4. Шаг 4:

    Шаг 4.
  5. Шаг 5:

    Шаг 5.
  6. Шаг 6:

    Шаг 6.
  7. Шаг 7:

    Шаг 7.
  8. Шаг 8:

    Шаг 8.
  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

Итак, отвариваем в подсоленной и уже кипящей воде кальмары. Затем остужаем их и нарезаем тонкой-тонкой соломкой. Измельчаем крабовые палочки. Теперь убираем из яиц желтки (насовсем, можно их съесть или использовать в каком-нибудь другом блюде, здесь они не нужны), а белки мелко изрубаем. Все перемешиваем, солим чуть-чуть. Теперь аккуратно выкладываем красную икру (немного икры оставляем для украшения) и снова перемешиваем. Заправляем салатик майонезом и выкладываем в салатницу. Теперь в центр его кладем красную икру, а сверху – отваренное перепелиное яйцо попкой кверху (так оно будет выглядеть более круглым). Яйцо у нас выполняет роль «морской жемчужины».

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Мила
Мила 16.11.2010 09:19:59

Да, это точно жемчужина кулинарии!!! Благодарю! Книксен С любовью Мне еще нравится вот этот рецепт.

0
Оленька
Оленька 23.12.2011 21:18:22

надо будет приготовить,мне кажется будет вкусно

0
zaj4onok
zaj4onok 02.01.2013 17:30:21

Очень вкусный салат, на все праздники его готовим) и заканчивается всегда первым)))

0
МариШа
МариШа 26.02.2015 12:53:14

Очень вкусный салат для торжеств. Я его всегда делаю на Новый год и подаю в тарталетках из слоеного теста. Икру не вмешиваю в салат, а выкладываю по чайной ложке сверху. Очень красиво!

0
Милада
Милада 26.02.2015 22:18:07

Порционно подавать это вообще здорово! Супер-пупер!

0

Советы к рецепту

Оформление блюда в год Свиньи-КабанаОформление блюда в год Свиньи-Кабана

Чтобы придать символику блюду в год Свиньи-Кабана, будь то салат или холодец или закуски или др., можно использовать варёную колбасу и две чёрные маслины, вырезав из колбасы пятачок с дырочками, прод…

Чем исправить запах морской рыбыЧем исправить запах морской рыбы

Неприятный запах морской рыбы может «убить» лавровый лист, опущенный в суп во время готовки.

Чтобы салаты получались вкуснее...
Смотри видеоСмотри видео

Самые вкусные салаты получаются именно те, которые приготовлены из сезонных продуктов. То есть для них нужно приобретать все в свое время. Если речь идет о тыкве, то ее берут осенью. Если о помидорах…

Как быстрее сварить свеклуКак быстрее сварить свеклу

Чтобы свекла быстрее сварилась (стала мягкой), нужно проварить ее до такой степени, что при проверке вилкой она еще немного жестковата, снять с огня и залить очень холодной водой. Свекла станет мягко…

Предотвращение запаха белокочанной капусты.Предотвращение запаха белокочанной капусты.

Как известно, белокочанная капуста во время приготовления расточает вокруг себя весьма неприятный запах. Чтобы предотвратить появление этого запаха, нужно в кастрюлю с варящейся капустой положить неб…

Чтобы редька в салате стала вкуснее...Чтобы редька в салате стала вкуснее...

Редька в салате станет вкуснее, если смешать ее с луком, предварительно обжаренным в растительном масле.

Как правильно заправлять салат.Как правильно заправлять салат.

Нужно заправлять салат растительным маслом в самую последнюю очередь, когда уже добавлены соль, уксус, перец.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Кальмары жареные - 175 ккал/100г
  • Кальмары отварные - 110 ккал/100г
  • Кальмары свежие - 74 ккал/100г
  • Крабовые палочки - 73 ккал/100г
  • Крабовые палочки vici сочные - 73 ккал/100г
  • Крабовые палочки меридиан снежный краб - 140 ккал/100г
  • Крабовые палочки мирамар - 140 ккал/100г
  • Крабовые палочки санта бремор снежный краб - 70 ккал/100г
  • Майонез «провансаль» - 627 ккал/100г
  • Майонез легкий - 260 ккал/100г
  • Майонез Провансаль - 624 ккал/100г
  • Майонез салатный 50 % - ной жирности - 502 ккал/100г
  • Майонез столовый - 627 ккал/100г
  • Икра горбуши зернистая - 230 ккал/100г
  • Икра лососевая зернистая - 245 ккал/100г
  • Яйцо перепелиное - 168 ккал/100г
  • Куриное яйцо - 80 ккал/100г
Калорийность продуктов: Икра красная, Майонез, Крабовые палочки, Кальмары, Куриные яйца, Перепелиные яйца