Главная
Салаты
Салат Морская жемчужина

Салат Морская жемчужина салат с икрой и кальмарами рецепт

Великолепный салат с красной икрой завоюет ваше сердце! Очень изысканный, практически королевский салат с икрой и кальмарами Морская жемчужина предназначен исключительно для праздников. Особенно приветствуется этот кулинарный рецепт любителями и ценителями рыбной кухни. Самым «долгим» процессом в приготовлении данного кушанья можно считать варку кальмаров, которая занимает целых(!) три минуты. Так что данное блюдо приготовляется просто молниеносно.

Милада

Автор рецепта

+187

20044 612

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

Изменить состав

Порций:

Икра красная

100

Майонез (для заправки)

150

Крабовые палочки (можно заменить чищеными креветками)

250

Кальмары

500

Куриные яйца (отваренные)

Перепелиные яйца (для украшения)

Таблица перевода объемных мер

Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта

На вес состава:

Белки 50% 14 г

Жиры 43% 12 г

Углеводы 7% 2 г

171 ккал

ГИ: 100 / 0 / 0

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 20 мин

Шаг 1:
Шаг 2:
Шаг 3:
Шаг 4:
Шаг 5:
Шаг 6:
Шаг 7:
Шаг 8:
Шаг 9:

Итак, отвариваем в подсоленной и уже кипящей воде кальмары. Затем остужаем их и нарезаем тонкой-тонкой соломкой. Измельчаем крабовые палочки. Теперь убираем из яиц желтки (насовсем, можно их съесть или использовать в каком-нибудь другом блюде, здесь они не нужны), а белки мелко изрубаем. Все перемешиваем, солим чуть-чуть. Теперь аккуратно выкладываем красную икру (немного икры оставляем для украшения) и снова перемешиваем. Заправляем салатик майонезом и выкладываем в салатницу. Теперь в центр его кладем красную икру, а сверху – отваренное перепелиное яйцо попкой кверху (так оно будет выглядеть более круглым). Яйцо у нас выполняет роль «морской жемчужины».

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Оленька

23.12.2011 20:18:22

Ссылка на комментарий
Пожаловаться

надо будет приготовить,мне кажется будет вкусно

Цитировать Ответить

zaj4onok

02.01.2013 16:30:21

Ссылка на комментарий
Пожаловаться

Очень вкусный салат, на все праздники его готовим) и заканчивается всегда первым)))

Цитировать Ответить

МариШа

26.02.2015 11:53:14

Ссылка на комментарий
Пожаловаться

Очень вкусный салат для торжеств. Я его всегда делаю на Новый год и подаю в тарталетках из слоеного теста. Икру не вмешиваю в салат, а выкладываю по чайной ложке сверху. Очень красиво!

Цитировать Ответить

Милада (Автор)

26.02.2015 21:18:07