Крабовый салат классический без кукурузы

Как я уже сказала, салат с крабовыми палочками один из тех салатов, которые чаще всего появляются на наших столах. Такой салат готовить просто, ингредиенты для него всегда доступны, да и любят его почти все, поэтому приготовив его на праздничный стол недовольных, как правило, не бывает. Но несмотря на это, этот салат может не нравиться из-за добавления в него консервированной кукурузы - не всем она по вкусу. Кажется, что исключив этот ингредиент, салат можно испортить, но это не так. Замен кукурузе в таком салате на самом деле много.
Я предлагаю вариант, который чаще всего у меня дома - свежий репчатый лук и свежая зелень. Салат получается сочный, ароматный и вкусный.
Кроме этого, в салате кукурузу можно заменить на свежие помидоры, свежий болгарский перец, свежую зелень салата или пекинскую капусту, твёрдый сыр. Конечно, это будет неполноценная по вкусу замена, но салат от такой замены хуже не станет, а некоторым, он может понравиться гораздо больше классики.

Майонез лучше приготовить самостоятельно. Будет вкуснее и полезнее. Смотрите здесь интересные рецепты домашнего майонеза.
Также в качестве заправки можно использовать не только майонез, но и сметану или натуральный йогурт. Их можно взять по отдельности либо смешать с майонезом в любой пропорции на свой вкус - это снизит калорийность блюда.

Как правильно покупать крабовые палочки? Обязательно обратите внимание на срок годности товара. Мясо сурими (фарш белой рыбы) должно значиться в списке состава на первом месте. Важно! Не покупайте продукт, если на нем есть наморозь. Это признак повторной заморозки. Свежие палочки должны быть без серых и желтых пятен, упругими и немного влажными. Если продукт липкий, значит испорчен.

Как сварить яйца вкрутую? Чтобы яйца при варке не треснули, положите их в холодную воду и поставьте варить на небольшой огонь. Варите яйца 9 минут после закипания, затем залейте холодной водой и остудите. От резкого перепада температур скорлупа лучше очистится.