Главная
Салаты
Крабовый салат классический без кукурузы

Крабовый салат классический без кукурузы

Любимый салат с крабовыми палочками без добавления кукурузы. Салат из крабовых палочек частый гость на наших столах, как праздничных, так и повседневных. Но некоторые не очень жалуют консервированную кукурузу, которую добавляют в салат. Исключив этот ингредиент из салата мы его ничем не испортим.

Анна

Автор рецепта

Крабовый салат классический без кукурузы

+51

3376 489

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

Изменить состав

порций:

Крабовые палочки

200

Огурцы

300

Яйца (отварные)

Пропаренный рис (сырой, отварить предварительно для салата)

Укроп

Лук репчатый

0.5

Майонез

Соль

0.5

Таблица перевода объемных мер

Нутриенты и энергетическая ценность состава

На вес состава:

Белки 29% 5 г

Жиры 35% 6 г

Углеводы 35% 6 г

101 ккал

ГИ: 80 / 0 / 20

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 15 ч

Шаг 1:
Свежие огурцы помыть, обсушить и нарезать маленькими кубиками. Положить нарезанные огурцы в выбранную посуду для салата.
Шаг 2:
Пропаренный рис залить кипятком 2:1 и отварить до готовности, слить воду и охладить. Охлаждённый отваренный рис добавить в миску к нарезанным огурцам.
Шаг 3:
Крабовые палочки, если заморожены, предварительно разморозить. Извлечь крабовые палочки из упаковки и нарезать. Добавить нарезанные палочки в салат.
Шаг 4:
Предварительно отваренные и охлаждённые яйца очистить от скорлупы и нарезать кубиками. Добавить яйца в салат.
Шаг 5:
Репчатый лук очистить и мелко порубить ножом. Можно предварительно лук обдать кипятком. Свежую зелень укропа промыть, осушить и мелко нарезать. Добавить в салат лук и укроп.
Шаг 6:
Для заправки салата я беру майонез, можно взять смесь майонеза и сметаны. Заправить салат майонезом, добавить соль и перемешать.
Шаг 7:
Готовый салат перед подачей немного охладить. Салат может выступать как самостоятельное блюдо или одна из холодных закусок праздничного стола.

Как я уже сказала, салат с крабовыми палочками один из тех салатов, которые чаще всего появляются на наших столах. Такой салат готовить просто, ингредиенты для него всегда доступны, да и любят его почти все, поэтому приготовив его на праздничный стол недовольных, как правило, не бывает. Но несмотря на это, этот салат может не нравиться из-за добавления в него консервированной кукурузы - не всем она по вкусу. Кажется, что исключив этот ингредиент, салат можно испортить, но это не так. Замен кукурузе в таком салате на самом деле много.
Я предлагаю вариант, который чаще всего у меня дома - свежий репчатый лук и свежая зелень. Салат получается сочный, ароматный и вкусный.
Кроме этого, в салате кукурузу можно заменить на свежий помидор, свежий болгарский перец, свежую зелень салата или пекинской капустой, твёрдым сыром. Конечно, это будет не полноценная по вкусу замена, но салат от такой замены хуже не станет, а некоторым, он может понравиться гораздо больше классики.

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Елена-Ресничка

04.12.2020 18:57:53

На мой вкус в таком салате из крабовых палочек и риса кукуруза совсем не лишняя. Она придает сочность и свежесть. Можете посмотреть еще такой классический вариант крабового салата с рисом.