Крабовый салат классический без кукурузы

Любимый салат с крабовыми палочками без добавления кукурузы. Салат из крабовых палочек частый гость на наших столах, как праздничных, так и повседневных. Но некоторые не очень жалуют консервированную кукурузу, которую добавляют в салат. Исключив этот ингредиент из салата мы его ничем не испортим.
АннаAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 29% 5 г
Жиры 35% 6 г
Углеводы 35% 6 г
101 ккал
ГИ: 80 / 0 / 20

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 15 ч
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Как сделать Крабовый салат классический без кукурузы? Свежие огурцы помойте, обсушите и нарежьте маленькими кубиками. Положите нарезанные огурцы в выбранную посуду для салата.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Пропаренный рис залейте кипятком 2:1 и отварите до готовности, слейте воду и охладите. Охлаждённый отваренный рис добавьте в миску к нарезанным огурцам.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Крабовые палочки, если заморожены, предварительно разморозьте. Извлеките крабовые палочки из упаковки и нарежьте. Добавьте нарезанные палочки в салат.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Предварительно отваренные и охлаждённые яйца очистите от скорлупы и нарежьте кубиками. Добавьте яйца в салат.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Репчатый лук очистите и мелко нарежьте ножом. Можно предварительно лук обдать кипятком. Свежую зелень укропа промойте, обсушите и мелко нарежьте. Добавьте в салат лук и укроп.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Для заправки салата я беру майонез, можно взять смесь майонеза и сметаны. Заправьте салат майонезом, добавьте соль и перемешайте.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Готовый салат перед подачей немного охладите. Салат может выступать как самостоятельное блюдо или как одна из холодных закусок праздничного стола.

Как я уже сказала, салат с крабовыми палочками один из тех салатов, которые чаще всего появляются на наших столах. Такой салат готовить просто, ингредиенты для него всегда доступны, да и любят его почти все, поэтому приготовив его на праздничный стол недовольных, как правило, не бывает. Но несмотря на это, этот салат может не нравиться из-за добавления в него консервированной кукурузы - не всем она по вкусу. Кажется, что исключив этот ингредиент, салат можно испортить, но это не так. Замен кукурузе в таком салате на самом деле много.
Я предлагаю вариант, который чаще всего у меня дома - свежий репчатый лук и свежая зелень. Салат получается сочный, ароматный и вкусный.
Кроме этого, в салате кукурузу можно заменить на свежие помидоры, свежий болгарский перец, свежую зелень салата или пекинскую капусту, твёрдый сыр. Конечно, это будет неполноценная по вкусу замена, но салат от такой замены хуже не станет, а некоторым, он может понравиться гораздо больше классики.

Майонез лучше приготовить самостоятельно. Будет вкуснее и полезнее. Смотрите здесь интересные рецепты домашнего майонеза.
Также в качестве заправки можно использовать не только майонез, но и сметану или натуральный йогурт. Их можно взять по отдельности либо смешать с майонезом в любой пропорции на свой вкус - это снизит калорийность блюда.

Как правильно покупать крабовые палочки? Обязательно обратите внимание на срок годности товара. Мясо сурими (фарш белой рыбы) должно значиться в списке состава на первом месте. Важно! Не покупайте продукт, если на нем есть наморозь. Это признак повторной заморозки. Свежие палочки должны быть без серых и желтых пятен, упругими и немного влажными. Если продукт липкий, значит испорчен.

Как сварить яйца вкрутую? Чтобы яйца при варке не треснули, положите их в холодную воду и поставьте варить на небольшой огонь. Варите яйца 9 минут после закипания, затем залейте холодной водой и остудите. От резкого перепада температур скорлупа лучше очистится.

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

На мой вкус в таком салате из крабовых палочек и риса кукуруза совсем не лишняя. Она придает сочность и свежесть. Можете посмотреть еще такой классический вариант крабового салата с рисом.

Вы правы, не все любят кукурузу в салате, а с огурцом получается очень сочный салат

Моя оценка рецепта:

Любимый легкий салатик с сочным и нежным вкусом для всей семьи! Крабовый салат классический без кукурузы - вкусняшка! Спасибо!

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Огурцы свежие - 15 ккал/100г
  • Яйцо куриное - 157 ккал/100г
  • Яичный белок - 45 ккал/100г
  • Яичный порошок - 542 ккал/100г
  • Яичный желток - 352 ккал/100г
  • Яйцо страуса - 118 ккал/100г
  • Зелень укропа - 38 ккал/100г
  • Крабовые палочки - 73 ккал/100г
  • Крабовые палочки vici сочные - 73 ккал/100г
  • Крабовые палочки меридиан снежный краб - 140 ккал/100г
  • Крабовые палочки мирамар - 140 ккал/100г
  • Крабовые палочки санта бремор снежный краб - 70 ккал/100г
  • Майонез салатный 50 % - ной жирности - 502 ккал/100г
  • Майонез легкий - 260 ккал/100г
  • Майонез Провансаль - 624 ккал/100г
  • Майонез «провансаль» - 627 ккал/100г
  • Майонез столовый - 627 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Лук репчатый - 41 ккал/100г
  • Пропаренный рис - 123 ккал/100г
Калорийность продуктов: Крабовые палочки, Огурцы, Яйца, Пропаренный рис, Укроп, Лук репчатый, Майонез, Соль