Салат Ландыш с крабовыми палочками

Сначала подготовим все ингредиенты, а потом слой за слоем будем укладывать салат.

Значит, необходимо:

1. Яйца отварить, очистить от скорлупы, отделить белки и натереть их на средней терке. Из них половину белка одного яйца нужно оставить для украшения.
2. Огурцы натереть на средней терке и дать стечь соку.
3. Сыр плавленный так же натереть на средней терке.
4. Лук-порей нарезать мелко, смешать с сахаром, влить чуть-чуть кипятка. Через пять минут слить воду, слегка примять и отжать от влаги.
5. Яичные желтки натереть и смешать с 0,5 ч. л. мелко рубленной зелени укропа.
6. Непосредственно перед сборкой салата натереть мороженные крабовые палочки и мороженное сливочное масло натереть на средней терке.

Далее на салатнице укладываем слои:

1-й слой - тертые яичные белки;
2-й - плавленный сыр;
3-й - сливочное масло;
4-й - огурец;
5-й - лук-порей;
6-й - крабовые палочки (часть отложить на оформление боковой части салата);
7-й - яичные желтки.

Все слои, кроме последнего, необходимо промазывать майонезом.

Бока салата слегка разровнять и украсить крабовыми палочками, смешанными с 0,5 ч. л. мелко нарезанной зелени укропа.

Из листьев лука-порея ножницами вырезать листья ландышей, а из яичного белка цветы. Остатки белка натереть на мелкой терке и перемешать с соком краснокочанной капусты - из этого теста будем формировать незабудки.

Украсить салат как на фото или как вашей душе угодно!

Веселых праздников вам и вашим любимым!