Салат Ландыш с крабовыми палочками

Как сделать салат Ландыш с крабовыми палочками? Сначала подготовьте все ингредиенты, а потом слой за слоем будем укладывать салат.

Значит, необходимо:

1. Яйца отварите, очистите от скорлупы, отделите белки и натрите их на средней терке. Из них половину белка одного яйца нужно оставить для украшения.
2. Огурцы натрите на средней терке и дайте стечь соку.
3. Сыр плавленный так же натрите на средней терке.
4. Лук-порей нарежьте мелко, смешайте с сахаром, влейте чуть-чуть кипятка. Через пять минут слейте воду, слегка примните и отожмите от влаги.
5. Яичные желтки натрите и смешайте с 0,5 ч. л. мелко рубленной зелени укропа.
6. Непосредственно перед сборкой салата натрите мороженные крабовые палочки и мороженное сливочное масло на средней терке.

Далее на салатнице укладывйте слои:

1-й слой - тертые яичные белки;
2-й - плавленный сыр;
3-й - сливочное масло;
4-й - огурец;
5-й - лук-порей;
6-й - крабовые палочки (часть отложить на оформление боковой части салата);
7-й - яичные желтки.

Все слои, кроме последнего, необходимо промазывать майонезом.

Бока салата слегка разровняйте и украсьте крабовыми палочками, смешанными с 0,5 ч. л. мелко нарезанной зелени укропа.

Из листьев лука-порея ножницами вырежьте листья ландышей, а из яичного белка цветы. Остатки белка натрите на мелкой терке и перемешайте с соком краснокочанной капусты - из этого теста будем формировать незабудки.

Украсьте салат как на фото или как вашей душе угодно!

Веселых праздников вам и вашим любимым!

Майонез лучше приготовить самостоятельно. Будет вкуснее и полезнее. Смотрите здесь интересные рецепты домашнего майонеза.
Также в качестве заправки можно использовать не только майонез, но и сметану или натуральный йогурт. Их можно взять по отдельности либо смешать с майонезом в любой пропорции на свой вкус - это снизит калорийность блюда.

Салат будет красиво и аккуратно смотреться, если нарезать все ингредиенты одинаковыми по размеру и форме кусочками (например, кубиками).

Готовьте салаты только из полностью охлажденных продуктов. Приготовленный из теплых, салат может быстро испортиться.