Салат из морской капусты с крабовыми палочками и яйцом

Полезный и сытный перекус на скорую руку! Салат из морской капусты с крабовыми палочками и яйцом готовится всего за 10 минут. Добавление палочек делает его намного вкуснее и интереснее, он понравится даже тем, кто не ест капусту!
katushafinAuthor avatarАвтор рецепта

Состав ингредиентов

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава
На вес состава:
Белки 31% 5 г
Жиры 50% 8 г
Углеводы 19% 3 г
105 ккал
ГИ: 100 / 0 / 0

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 10 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Как сделать салат из морской капусты с крабовыми палочками и яйцом? Подготовьте продукты. Морскую капусту я взяла готовую, в виде консервы, в ней нет в составе ни масла, ни других добавок, только соль и специи. Крабовые палочки у меня охлажденные. Если у вас замороженные, то предварительно разморозьте их. Яйца надо заранее отварить в течении 7-9 минут и полностью остудить. Если у вас нет фиолетового лука, то возьмите обычный.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Крабовые палочки очистите от пленки, а затем порежьте на небольшие кубики. Пленка, в которую завернута каждая крабовая палочка, иногда плохо снимается. Чтобы облегчить процесс, подержите палочки над паром в течение 1-3 секунд.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Яйца очистите и порубите на такие же мелкие кубики, как и палочки. Салат будет красиво и аккуратно смотреться, если нарезать все ингредиенты одинаковыми по размеру и форме кусочками.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Лук почистите и нарежьте на полукольца.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Сложите в миску капусту, крабовые палочки, яйца и лук. Если в капусте слишком много жидкости, то предварительно откиньте ее на сито.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Добавьте майонез. Перемешайте. Попробуйте салат на соль. Посолите по вкусу. Я обычно не добавляю соль в салаты с майонезом, но это дело вкуса. Как и перец, добавлять или нет — решать вам. Готовый салат немного охладите в холодильнике, а затем подавайте на стол. Приятного аппетита!

Морская капуста для этого салата подойдет практически любая. Можно взять готовую маринованную, можно замариновать ее самим. Маринованная капуста делается или из сухих водорослей, или из замороженных. На нашем сайте есть много рецептов приготовления маринованной капусту, воспользуйтесь поиском.
Можно купить готовый салат или консервы, как у меня. Но все-таки старайтесь выбирать капусту, где меньше добавок. Овощи в виде моркови подойдут, а вот различные майонезные или масляные заправки уже не то.
Если капуста в маринаде, то откиньте ее на дуршлаг и дайте жидкости стечь. Слишком длинные водоросли порежьте на небольшие полоски.
Майонез - самая распространенная заправка для этого салата. Если вы следите за весом и соблюдаете диетическое питание, то замените майонез на масло или натуральный йогурт.
В этом рецепте минимальный набор продуктов, но можно сделать и более сложный вариант. Хорошо подойдут в такой салат свежие огурцы или кукуруза, кальмары, зеленый горошек.
Подавать такой салат можно как порционно, так и одним блюдом. Если все ингредиенты сложить ромашкой, где лепестки - продукты, а центр - заправка, то получится красивое праздничное блюдо.

Как сварить яйца вкрутую? Чтобы яйца при варке не треснули, положите их в холодную воду и поставьте варить на небольшой огонь. Варите яйца 9 минут после закипания, затем залейте холодной водой и остудите. От резкого перепада температур скорлупа лучше очистится.

Как правильно покупать крабовые палочки? Обязательно обратите внимание на срок годности товара. Мясо сурими (фарш белой рыбы) должно значиться в списке состава на первом месте. Важно! Не покупайте продукт, если на нем есть наморозь. Это признак повторной заморозки. Свежие палочки должны быть без серых и желтых пятен, упругими и немного влажными. Если продукт липкий, значит испорчен.

Майонез лучше приготовить самостоятельно. Будет вкуснее и полезнее. Смотрите здесь интересные рецепты домашнего майонеза.
Также в качестве заправки можно использовать не только майонез, но и сметану или натуральный йогурт. Их можно взять по отдельности либо смешать с майонезом в любой пропорции на свой вкус - это снизит калорийность блюда.

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Классный цветочек. Супер Я тоже морскую капусту не очень Недовольство, может в Вашем салатике понравится. Улыбка

100% понравится, и Ваша щитовидка скажет спасибо Подмигивание жду Ваше фото и комментарий после пробы Ангел
А пока буду готовить в другой вариации. Вот

Наверное, очень сочный салатик. Супер Я такие люблю! Едим в удовольствие

Я тоже такой салатик готовлю, иногда даже для сытности добавляю в него сухарики! Вкуснятина

спасибки за идею, попробуем с сухариками Дружба

Лично я очень люблю морскую капусту, вкусно получается сделать ее по-корейски, острая получается хорошая. Но в салатах тоже замечательно получается, например, с креветками, и заправлять его не майонезом можно, а подсолнечным маслом. Что же касается добавления в салат яиц, кукурузы и крабовых палочек, то он станет вкуснятиной даже для самых ярких антифанатов морской капусты.

Очень вкусный салат! Морскую капусту люблю, поэтому салат очень и очень понравился! Спасибо большое за рецепт!

Салатик делала для себя ( у мужа несколько другие вкусовые предпочтения), но ему понравилось! Даже добавки попросил! Спасибо, очень вкусно!

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Лук - 41 ккал/100г
  • Яйцо куриное - 157 ккал/100г
  • Яичный белок - 45 ккал/100г
  • Яичный порошок - 542 ккал/100г
  • Яичный желток - 352 ккал/100г
  • Яйцо страуса - 118 ккал/100г
  • Перец черный молотый - 255 ккал/100г
  • Крабовые палочки - 73 ккал/100г
  • Крабовые палочки vici сочные - 73 ккал/100г
  • Крабовые палочки меридиан снежный краб - 140 ккал/100г
  • Крабовые палочки мирамар - 140 ккал/100г
  • Крабовые палочки санта бремор снежный краб - 70 ккал/100г
  • Майонез салатный 50 % - ной жирности - 502 ккал/100г
  • Майонез легкий - 260 ккал/100г
  • Майонез Провансаль - 624 ккал/100г
  • Майонез «провансаль» - 627 ккал/100г
  • Майонез столовый - 627 ккал/100г
  • Морская капуста - 5 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
Калорийность продуктов: Морская капуста, Крабовые палочки, Яйца, Лук, Майонез, Перец черный молотый, Соль