Пошаговое приготовление
Шаг 1:

Как сделать классический крабовый салат с кукурузой без риса? Подготовьте все необходимые продукты. Крабовые палочки берите охлажденные, также подойдет и крабовое мясо. Майонез можно заменить сметаной или греческим йогуртом. Яйца берите категории СО. Но прежде, чем варить их, проверьте яйца на свежесть. Опустите их в емкость с водой комнатной температуры: если яйцо утонет, то свежее. Если же яйцо всплывет, то лучше его не использовать.
Шаг 2:

Крабовые палочки очистите. Если у вас замороженные крабовые палочки, необходим их правильно разморозить. Выньте упаковку с палочками из морозилки и поместите в холодильник на пару часов и только потом полностью разморозьте их при комнатной температуре.
Шаг 3:

Нарежьте палочки любым удобным способом. Но рекомендую нарезку помельче.
Шаг 4:

Огурец хорошо помойте, обсушите и также нарежьте мелким кубиком. Вообще, для салата мелкая нарезка считается самой оптимальной.
Шаг 5:

Яйца отварите вкрутую. Обычно это около 8 минут после закипания воды. Сразу залейте приготовленные яйца холодной водой, это поможет их побыстрее очистить. Очистите яйца и нарежьте их мелким кубиком.
Шаг 6:

С кукурузы слейте лишнюю жидкость и добавьте в салат. Консервированную кукурузу в сезон вполне можно заменить обычной вареной.
Шаг 7:

По своему вкусу посолите салат. Я использую обычную морскую соль, но можно взять и соль с добавками: адыгейскую или сванскую.
Шаг 8:

Заправьте салат майонезом. Майонез рекомендую использовать домашний, собственного приготовления, он гораздо полезнее. Под шагами вы найдете ссылку на рецепты домашнего майонеза.
Шаг 9:

Все перемешайте, переложите салат в салатник и подавайте к столу.
Шаг 10:

Салат крабовый с кукурузой без риса готов. Приятного аппетита!
Кожицу, если она не грубая, не повреждена и не горькая, с огурцов срезать не нужно.
Готовьте салаты только из полностью охлажденных продуктов. Приготовленный из теплых, салат может быстро испортиться.
Как сварить яйца вкрутую? Чтобы яйца при варке не треснули, положите их в холодную воду и поставьте варить на небольшой огонь. Варите яйца 9 минут после закипания, затем залейте холодной водой и остудите. От резкого перепада температур скорлупа лучше очистится.
Обязательно мойте яйца перед использованием, так как даже на кажущейся чистой скорлупе могут находиться вредные бактерии. Лучше всего использовать моющие средства для пищевых продуктов и щетку.
Как правильно покупать крабовые палочки? Обязательно обратите внимание на срок годности товара. Мясо сурими (фарш белой рыбы) должно значиться в списке состава на первом месте. Важно! Не покупайте продукт, если на нем есть наморозь. Это признак повторной заморозки. Свежие палочки должны быть без серых и желтых пятен, упругими и немного влажными. Если продукт липкий, значит испорчен.
Пленка, в которую завернута каждая крабовая палочка, иногда плохо снимается. Чтобы облегчить процесс, подержите палочки над паром в течение 1-3 секунд.
Майонез лучше приготовить самостоятельно. Будет вкуснее и полезнее. Смотрите здесь интересные рецепты домашнего майонеза.
Также в качестве заправки можно использовать не только майонез, но и сметану или натуральный йогурт. Их можно взять по отдельности либо смешать с майонезом в любой пропорции на свой вкус - это снизит калорийность блюда.
Как правильно покупать консервированную кукурузу? Обязательно посмотрите срок годности на банке. Если емкость стеклянная, придирчиво рассмотрите зерна. Они должны быть одинакового размера и цвета, цельные и без пятен. В составе не должно быть красителей, консервантов и усилителей вкуса.
Похожие рецепты
Комментарии к кулинарному рецепту
Мне такой салатик нравится и без риса, и с рисом. Оба варианта хороши по своему!
КАК ПРИГОТОВИТЬ КРАБОВЫЙ САЛАТ? Освежающий праздничный салат с крабовыми палочками и рисом
Когда собираемся всей нашей большой родней на праздник, то самый любимый салат, это конечно "Крабовый". Его любят и дети и взрослые. Повод для праздника был грандиозный, пятый племянник родился) Я взяла на себя часть блюд для стола. Самое главное, приготовить этот вкусный салат! Нам очень нравится такой состав, особенно с добавлением свежего огурца. В те времена, когда этот салат только появился на столах, в его состав входили только крабовые палочки, яйца и кукуруза. А потом стали появляться вариации. Мне кажется с огурцом самый классный вариант. Он придает сочности, свежести и салат уже не кажется слишком скучным. И внешний вид тоже значительно выигрывает, яркие цвета всегда привлекают внимание. Крабовые палочки для салата всегда беру охлажденные, они сочнее и вкуснее. К тому же сразу видно качество продукта. Майонез добавила на лимонном соке, мне такой больше нравится. Яиц взяла побольше, чтобы увеличить объем. Салат получился прекрасный, вкусный, ароматный, сочный. Иногда добавляю в этот салат укроп, он тоже придает пикантную нотку)
Хочу поделиться своими впечатлениями о рецепте классического крабового салата с кукурузой без риса, который я недавно увидел и сразу же захотел приготовить, а за одно побаловать себя и близких) Салат вкусный, нравится больше, чем в вариации с рисом. На мой взгляд более насыщенный и сочный.
Первое, что привлекло меня в этом рецепте, — это его доступность и минимализм в ингредиентах. Всего несколько компонентов, но каждый из них играет важную роль, создавая вместе по-настоящему сбалансированное и лёгкое блюдо. Отсутствие риса сделало салат более диетическим и не перегруженным, что очень приятно, особенно если хочется вкусно перекусить без чувства тяжести.
Крабовое мясо в сочетании с сладкой кукурузой дарит салату нежность и лёгкую сладость, а классический майонез добавляет необходимую сливочную консистенцию, при этом не перебивая натуральные ароматы. Нежные текстуры и приятная свежесть одновременно наполняют рот, создавая чувство праздника и уюта. Мне особенно нравится, что этот салат отлично подходит как для повседневного ужина, так и для более торжественных случаев — он одинаково гармонично смотрится на праздничном столе и радует просто в будничный день.
Правда вместо майонеза у меня использовался домашний йогурт, мы его добавляем почти во все блюда, он без сахара отлично заменяет более калорийный соус или сметану. Супруга любит сыр, так что еще добавил мелко тертого адыгейского сыра, возможно, кому-то этот вариант тоже западет в душу)
Рекомендую всем, кто ищет простой, вкусный и проверенный рецепт крабового салата без лишних сложностей. Попробуйте приготовить — и вы почувствуете, почему я так захотел повторить это блюдо!
«Крабы на пляже». Так мы назвали крабовый салат с кукурузой классический без риса
, получившийся у нас по Вашему рецепту.
Вместо палочек использовали цельное крабовое мясо - вышло мягче, чем с обычно получалось с палочками. Украсили крабовыми чипсами. Салат получился нежнейший, кушать его одно удовольствие. 
Долго спорили с супругом - с рисом или нет нужно делать. Я не люблю рис в этом салате, салат становится "забитым". А супруг уверен был что без риса крабовый салат "уже не тот". Спор привёл к приготовлению без риса и теперь супруг на моей стороне 😂 Говорит что так получается на вкус более лёгким и свежим. Готовим теперь всегда без риса) автору большое спасибо за труды 🌸
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Огурцы свежие - 15 ккал / 100 г
- Яйцо куриное - 157 ккал / 100 г
- Яичный белок - 45 ккал / 100 г
- Яичный порошок - 542 ккал / 100 г
- Яичный желток - 352 ккал / 100 г
- Яйцо страуса - 118 ккал / 100 г
- Крабовые палочки - 73 ккал / 100 г
- Крабовые палочки vici сочные - 73 ккал / 100 г
- Крабовые палочки меридиан снежный краб - 140 ккал / 100 г
- Крабовые палочки мирамар - 140 ккал / 100 г
- Крабовые палочки санта бремор снежный краб - 70 ккал / 100 г
- Майонез салатный 50 % - ной жирности - 502 ккал / 100 г
- Майонез легкий - 260 ккал / 100 г
- Майонез Провансаль - 624 ккал / 100 г
- Майонез «провансаль» - 627 ккал / 100 г
- Майонез столовый - 627 ккал / 100 г
- Соль - 0 ккал / 100 г
- Сахарная кукуруза консервированная - 79 ккал / 100 г
























Салаты
Классические блюда
Классические салаты
Крабовый салат
Быстро, просто, вкусно
Простые, легкие, быстрые салаты
Салат с яйцом
Салат из кукурузы







































