Ингредиенты и как готовить
способ приготовления
1. Бруснику вымыть, перебрать и обсушить. Ягоды протереть через сито.
2. Жмых переложить в кастрюлю, залить холодной водой и на медленном огне довести до кипения. Варить около 10 минут. Процедить.
3. С половины апельсина снять цедру и отжать сок. Вторую половину нарезать полукружьями.
4. Брусничный отвар перелить в кастрюлю, добавить апельсиновый сок, цедру, сахар и палочки корицы. Варить 10 минут.
5. Влить процеженный брусничный сок, добавить мед. Довести до кипения и убрать с огня.
6. Разлить морс по чашкам, добавить в каждую несколько ломтиков свежего апельсина.
Похожие рецепты
Комментарии к кулинарному рецепту
Пока что эту тему никто не прокомментировал...
Советы к рецепту
Хранящийся в упаковке чай станет ароматнее, если положить в него высушенную корочку апельсина или лимона.
Очень мягкие груши и яблоки тоже могут стать основой компотов. Для этого их лучше выкладывать в кипящий сахарный сироп, сразу же выключить плиту и дать настояться под крышкой. После можно приступать …
Вкус компота из кислых фруктов можно улучшить, добавив в него щепотку соли.
Добавляйте в кофе соли на кончике острого ножа. Это добавит кофе по-восточному красивой пены.
Посыпьте поверхность киселя сахарным песком, чтобы на ней не образовывалась неаппетитная корочка.
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Мед - 400 ккал/100г
- Брусника - 43 ккал/100г
- Апельсины - 36 ккал/100г
- Вода - 0 ккал/100г
- Коричневый сахар - 394 ккал/100г
- Палочка корицы - 261 ккал/100г