На главную

На сайте 27 075 рецептов
у 141 499 пользователей

Каталог рецептов

Торт банановый с мороженым

Торт для праздника или просто к чаю. Вкусный, нежный, банановый!

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 7 порций

Бананы

4

Сахарная пудра

220

Сахар

125

Яичные белки

6

Мука

1

Уксус

2.5

Хлопья

50

Мороженое

100

Зефир

200

Шоколад

125

Для украшения:

Сахарная пудра

50

Шоколад

50

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
234 ккал
Белков:3 гр
Жиров:4 гр
Углеводов:48 гр
Б/Ж/У: 5 / 8 / 87
Н0 / С23 / В77

Время приготовления: 3 ч

Опубликовано: Lubov♀, holgazana

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.
  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Взбиваем белки.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Постепенно добавляем сах.смесь.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Выкладываем в форме круга.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Посыпаем 1корж миндалем.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Делаем крем.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Выкладываем на 1ый корж бананы,прикрываем 2ым коржом.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

Сахарный песок смешиваем с сахарной пудрой. Взбиваем в большой ёмкости белки до образования густой пены. Не переставая взбивать, всыпаем постепенно, по столовой ложке, смесь песка и пудры. Взбиваем смесь около 5 минут, пока она не будет упругой. Добавляем к ней уксус и муку.
На противень с антипригаром выкладываем 2 круга из пергаментной бумаги по 23 см в диаметре. На один круг выкладываем немного больше теста, чем на другой. Смесь посыпаем половиной миндаля только на одном круге. Выпекаем тесто 2 с половиной часа при 130 градусах.
Оттаявшее мороженое смешиваем с натертым шоколадом и зефиром, нарезанным кусочками. Смесь на полчаса отправляем в морозилку. Достаем её за полчаса до подачи на стол. Корж с миндалем кладем на блюдо, сверху выкладываем нарезанные кусочками 2 банана. Затем второй корж, на который выкладываем оставшиеся нарезанные бананы, перемешанные с мороженым. Сверху посыпаем торт оставшимся миндалем, тертым шоколадом и пудрой сахарной. Торт сразу подаем на стол.

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Eлена Черкашина
Eлена Черкашина 30.09.2011 12:15:10

Чудесный сайт. Очень рада, что заригестрировалась здесь. Удобная кулинурная книга, множество доступных и отлично оформленных рецептов. Понравился этот тортик. Спасибо! Обязательно приготовлю! Мороженное прекрасно сочетается с бабаном, миндалём. А уж такой тортик - просто сказка!

0
holgazana
holgazana 30.04.2013 07:50:51

Торт банановый-шедевр!Воздушные коржи из безе с начинкой из бананов,мороженого,зефира-мечта сладкоежки!!!Поэтому будьте готовы - он очень сладкий! УлыбкаНо иногда все-таки можно побаловать себя таким воздушным облаком! Восторг

0
Lubov♀
Lubov♀ 01.05.2013 03:50:05

holgazana, спасибо! порадовали сравнением с воздушным облаком! Улыбка

0

Советы к рецепту

Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?

Чтобы тесто не подгорело, нужно в духовку поставить миску с водой. При этом не имеет значения, о каком тесте идет речь. Это может быть любое тесто: пресное, дрожжевое, бисквитное, песочное, заварное,…

Как просто рассчитать высоту слоёв муссового тортаКак просто рассчитать высоту слоёв муссового торта

Очень важно рассчитывать высоту каждого слоя муссового торта. Мы тем самым делаем общий вкус торта сбалансированным при наличии нескольких слоёв разных начинок. А также стараемся сделать разрез торта…

Как делать цветную глазурь?Как делать цветную глазурь?

Для цветной глазури можно использовать натуральные красители. Красный цвет продуктам дает свекла, оранжевый – морковь, желтый – апельсиновый сок, зеленый – петрушка, коричневый &nda…

Как правильно украшать торт свежими фруктами и ягодами?
Смотри видеоСмотри видео

Если вы украшаете поверхность торта свежими ягодами и фруктами, предварительно смажьте верхний корж белком. Это предотвратит впитывание тортом лишних соков из фруктов и ягод.

Как дольше сохранить бисквитный торт?Как дольше сохранить бисквитный торт?

Положите в коробку с бисквитным тортом половинку яблока, чтобы торт не сох.

Чтобы торт не опустился...Чтобы торт не опустился...

Не закрывайте дверцу духовки с громким шумом, это заставит торт или пирог опуститься.

Как приготовить мастику для торта.
Смотри видеоСмотри видео

Для приготовления мастики для торта вам понадобится зефир мармэллоу и микроволновая печь. В фарфоровую или стеклянную миску выкладываем маршмэллоу, добавляем ложку сливочного масла и слегка подтапли…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Мороженое «эскимо» сливочное - 183 ккал/100г
  • Мороженое ванильно - шоколадное - 140 ккал/100г
  • Мороженое ванильное - 160 ккал/100г
  • Мороженое молочное - 126 ккал/100г
  • Мороженое пломбир - 227 ккал/100г
  • Мороженое сливочное - 165 ккал/100г
  • Мороженое фруктовое - 168 ккал/100г
  • Мороженое-суфле - 116 ккал/100г
  • Шоколад - 550 ккал/100г
  • Шоколад молочно-ореховый - 542 ккал/100г
  • Шоколад ореховый - 580 ккал/100г
  • Шоколад пористый молочный - 506 ккал/100г
  • Шоколад сливочный - 560 ккал/100г
  • Бананы - 89 ккал/100г
  • Мука - 325 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы витаминизированная - 333 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы универсальная - 364 ккал/100г
  • Мука крупчатка - 348 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Винный уксус (3%) - 9 ккал/100г
  • Уксус - 11 ккал/100г
  • Уксус 9% - 11 ккал/100г
  • Уксус бальзамический - 88 ккал/100г
  • Уксус яблочный - 14 ккал/100г
  • Зефир - 304 ккал/100г
  • Зефир в шоколаде - 396 ккал/100г
  • Сахарная пудра - 374 ккал/100г
  • Белки яичные - 44 ккал/100г
  • Пшеничные хлопья - 336 ккал/100г
Калорийность продуктов: Бананы, Сахарная пудра, Сахар, Яичные белки, Мука, Уксус, Хлопья, Мороженое, Зефир, Шоколад