Торт кучерявый мальчик

Очень красивый тортик к торжеству с виноградом и бананами! Его можно приготовить на праздники, поскольку внешне он смотрится очень и очень красиво, я бы даже сказала, нарядно, презентабельно и эстетично. На вкус тортик просто изумительный за счет нежного теста, сладкой кремовой начинки и сочных фруктов.
holgazanaAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 8% 5 г
Жиры 15% 9 г
Углеводы 77% 46 г
282 ккал
ГИ: 2 / 7 / 91

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 50 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Для приготовления торта берем продукты по списку.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Яйца вбиваем в глубокую миску для замеса теста, всыпаем один стакана сахара и все это очень хорошо взбиваем с помощью веничка или миксера. Сахар должен полностью или почти растворится, смотрите, чтобы в массе было как можно меньше характерных крупинок. Гасим в лимонном соке соду и доливаем в полученную яичную массу.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Сюда же всыпаем просеянную муку, кладем сметану. Размешиваем до состояния полной однородности. Затем делим нашу смесь на две равные части.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    В первую часть докладываем ложечку какао - у нас получится шоколадное тесто.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Обе части теста запекаем в духовке двумя отдельными коржами. На это у нас уйдет примерно по пятнадцать минут. Когда коржи пропекутся, вынимаем их и остужаем.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Сами занимаемся приготовлением крема: взбиваем до пышности сметану с сахаром (половину стакана). Нижняя часть торта у нас должна быть темной. Ее мы хорошо обмазываем сметанным кремом, на который кладем кружки свежих бананов по кругу.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    В центр высыпаем свежие ягодки винограда без косточек.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Светлый пласт крошим на мелкие куски, которые обмакиваем в креме и выкладываем на темный корж в виде горки. Собственно, все, наша аппетитная еда готова. Осталось только разогреть в микроволновке плитку шоколада и нарисовать ею по всей поверхности торта красивые кудряшки. Вместо шоколада можно использовать глазурь из какао.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Теперь вы знаете, как испечь торт Кучерявый мальчик - проще не бывает!

Этот идеальный по виду и по вкусу тортик готовится из самых простых продуктов, которые или уже есть у вас в доме или их можно в любой момент купить в магазине. Фрукты придают этому десерту изюминку и очень хорошо гармонируют с тестом и кремом. Я пеку такой не только в честь какого-нибудь торжества, но и просто так на выходные, когда мы с семьей устраиваем семейные чаепития. Очень рекомендую этот десерт!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Спасибо за потрясающий рецепт! Улыбка Улыбка

Время приготовления- около 1 часа.

А вам спасибо за фотки этапов! Цветочек

Видела подобный рецепт в журнале, у вас получилось фото получились даже лучше! Очень красиво!! И сам рецепт здоровский, с фруктами тортики такие сочные получаются) Кушаем тортик

У меня вопрос - а как его потом резать? он же рассыпется?

Резать нужно очень аккуратно. Предварительно лучше в холодильнике подержать ночь. Кучерявый торт, конечно, так не держит форму, как другие торты. Но зато он очень вкусный!!! Кушаем тортик

помнится мне, что полное название этого тортика "Кучерявый Пинчер"?!

тортик симпатичные получился, Супер хотелось бы фото одного кусочка увидеть Стесняюсь

очень похож на графские развалины, вернее один рецепт + фрукты, ну очень вкусно По секрету

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Сметана 30 % - ной жирности - 340 ккал/100г
  • Сметана 25 % - ной жирности - 284 ккал/100г
  • Сметана 20 % - ной жирности - 210 ккал/100г
  • Сметана 10 % - ной жирности - 115 ккал/100г
  • Сметана - 210 ккал/100г
  • Яйцо куриное - 157 ккал/100г
  • Яичный белок - 45 ккал/100г
  • Яичный порошок - 542 ккал/100г
  • Яичный желток - 352 ккал/100г
  • Яйцо страуса - 118 ккал/100г
  • Шоколад молочно-ореховый - 542 ккал/100г
  • Шоколад ореховый - 580 ккал/100г
  • Шоколад пористый молочный - 506 ккал/100г
  • Шоколад сливочный - 560 ккал/100г
  • Шоколад - 550 ккал/100г
  • Бананы - 89 ккал/100г
  • Виноград - 65 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Какао-порошок - 374 ккал/100г
  • Лимонный сок - 16 ккал/100г
  • Мука пшеничная - 325 ккал/100г
  • Сода пищевая - 0 ккал/100г
Калорийность продуктов: Сахар, Яйца, Сметана, Пшеничная мука, Сода пищевая, Лимонный сок, Какао-порошок, Бананы, Виноград, Шоколад