На главную

На сайте 27 124 рецептов
у 142 191 пользователей

Каталог рецептов

Торт кучерявый мальчик

Очень красивый тортик к торжеству с виноградом и бананами! Его можно приготовить на праздники, поскольку внешне он смотрится очень и очень красиво, я бы даже сказала, нарядно, презентабельно и эстетично. На вкус тортик просто изумительный за счет нежного теста, сладкой кремовой начинки и сочных фруктов.

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 10 порций

Сахар

1.5

Яйца

2

Сметана

1

Пшеничная мука

1.5

Сода пищевая

0.5

Лимонный сок

1

Какао-порошок

1

Бананы

1

Виноград

6

Шоколад

100

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
283 ккал
Белков:5 гр
Жиров:9 гр
Углеводов:46 гр
Б/Ж/У: 8 / 15 / 77
Н2 / С7 / В91

Время приготовления: 50 мин

Опубликовано: holgazana

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Для приготовления торта берем продукты по списку.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Яйца вбиваем в глубокую миску для замеса теста, всыпаем один стакана сахара и все это очень хорошо взбиваем с помощью веничка или миксера. Сахар должен полностью или почти растворится, смотрите, чтобы в массе было как можно меньше характерных крупинок. Гасим в лимонном соке соду и доливаем в полученную яичную массу.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Сюда же всыпаем просеянную муку, кладем сметану. Размешиваем до состояния полной однородности. Затем делим нашу смесь на две равные части.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    В первую часть докладываем ложечку какао - у нас получится шоколадное тесто.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Обе части теста запекаем в духовке двумя отдельными коржами. На это у нас уйдет примерно по пятнадцать минут. Когда коржи пропекутся, вынимаем их и остужаем.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Сами занимаемся приготовлением крема: взбиваем до пышности сметану с сахаром (половину стакана). Нижняя часть торта у нас должна быть темной. Ее мы хорошо обмазываем сметанным кремом, на который кладем кружки свежих бананов по кругу.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    В центр высыпаем свежие ягодки винограда без косточек.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Светлый пласт крошим на мелкие куски, которые обмакиваем в креме и выкладываем на темный корж в виде горки. Собственно, все, наша аппетитная еда готова. Осталось только разогреть в микроволновке плитку шоколада и нарисовать ею по всей поверхности торта красивые кудряшки. Вместо шоколада можно использовать глазурь из какао.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Теперь вы знаете, как испечь торт Кучерявый мальчик - проще не бывает!

Этот идеальный по виду и по вкусу тортик готовится из самых простых продуктов, которые или уже есть у вас в доме или их можно в любой момент купить в магазине. Фрукты придают этому десерту изюминку и очень хорошо гармонируют с тестом и кремом. Я пеку такой не только в честь какого-нибудь торжества, но и просто так на выходные, когда мы с семьей устраиваем семейные чаепития. Очень рекомендую этот десерт!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Иволга
Иволга 17.07.2012 21:49:43

Должно быть вкусно Нямка

0
holgazana
holgazana 30.09.2012 05:55:17

Спасибо за потрясающий рецепт! Улыбка Улыбка

0
holgazana
holgazana 30.09.2012 05:59:01

Время приготовления- около 1 часа.

0
Милада
Милада 30.09.2012 13:32:48

А вам спасибо за фотки этапов! Цветочек

0
Катя
Катя 01.10.2012 22:19:16

Видела подобный рецепт в журнале, у вас получилось фото получились даже лучше! Очень красиво!! И сам рецепт здоровский, с фруктами тортики такие сочные получаются) Кушаем тортик

0
Fiesta
Fiesta 02.10.2012 06:40:08

У меня вопрос - а как его потом резать? он же рассыпется?

0
Милада
Милада 02.10.2012 17:41:58

Резать нужно очень аккуратно. Предварительно лучше в холодильнике подержать ночь. Кучерявый торт, конечно, так не держит форму, как другие торты. Но зато он очень вкусный!!! Кушаем тортик

0
Булочка
Булочка 03.10.2012 08:40:34

помнится мне, что полное название этого тортика "Кучерявый Пинчер"?!

0
Алина Викторовна
Алина Викторовна 05.10.2012 15:35:10

тортик симпатичные получился, Супер хотелось бы фото одного кусочка увидеть Стесняюсь

0
Оленька
Оленька 27.11.2015 19:48:08

очень похож на графские развалины, вернее один рецепт + фрукты, ну очень вкусно По секрету

0
Марина Конфетка
Марина Конфетка 16.02.2016 13:05:08

Хозяюшка Вкуснятина Цветочек

Вкусно поесть - одно из удовольствий в жизни. Зачем же себе в этом отказывать?
0

Советы к рецепту

Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?

Чтобы тесто не подгорело, нужно в духовку поставить миску с водой. При этом не имеет значения, о каком тесте идет речь. Это может быть любое тесто: пресное, дрожжевое, бисквитное, песочное, заварное,…

Как просто рассчитать высоту слоёв муссового тортаКак просто рассчитать высоту слоёв муссового торта

Очень важно рассчитывать высоту каждого слоя муссового торта. Мы тем самым делаем общий вкус торта сбалансированным при наличии нескольких слоёв разных начинок. А также стараемся сделать разрез торта…

Как делать цветную глазурь?Как делать цветную глазурь?

Для цветной глазури можно использовать натуральные красители. Красный цвет продуктам дает свекла, оранжевый – морковь, желтый – апельсиновый сок, зеленый – петрушка, коричневый &nda…

Как правильно украшать торт свежими фруктами и ягодами?
Смотри видеоСмотри видео

Если вы украшаете поверхность торта свежими ягодами и фруктами, предварительно смажьте верхний корж белком. Это предотвратит впитывание тортом лишних соков из фруктов и ягод.

Как украсить детский торт мастикой.
Смотри видеоСмотри видео

Для того, чтобы украсить детский торт красивыми фигурками из мастики, можно воспользоваться разными книжками, в которых рассказывается, как вылепить фигурки из пластилина. Лепка из мастики для торта …

Как дольше сохранить бисквитный торт?Как дольше сохранить бисквитный торт?

Положите в коробку с бисквитным тортом половинку яблока, чтобы торт не сох.

Чтобы торт не опустился...Чтобы торт не опустился...

Не закрывайте дверцу духовки с громким шумом, это заставит торт или пирог опуститься.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Сметана - 210 ккал/100г
  • Сметана 10 % - ной жирности - 115 ккал/100г
  • Сметана 20 % - ной жирности - 210 ккал/100г
  • Сметана 25 % - ной жирности - 284 ккал/100г
  • Сметана 30 % - ной жирности - 340 ккал/100г
  • Яичный белок - 45 ккал/100г
  • Яичный желток - 352 ккал/100г
  • Яичный порошок - 542 ккал/100г
  • Яйцо куриное - 157 ккал/100г
  • Яйцо страуса - 118 ккал/100г
  • Шоколад - 550 ккал/100г
  • Шоколад молочно-ореховый - 542 ккал/100г
  • Шоколад ореховый - 580 ккал/100г
  • Шоколад пористый молочный - 506 ккал/100г
  • Шоколад сливочный - 560 ккал/100г
  • Бананы - 89 ккал/100г
  • Виноград - 65 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Какао-порошок - 374 ккал/100г
  • Лимонный сок - 16 ккал/100г
  • Мука пшеничная - 325 ккал/100г
  • Сода пищевая - 0 ккал/100г
Калорийность продуктов: Сахар, Яйца, Сметана, Пшеничная мука, Сода пищевая, Лимонный сок, Какао-порошок, Бананы, Виноград, Шоколад