Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Ягоды нужно тщательно перебрать – убрав подгнившие, промыть и аккуратно удалить плодоножки.
Шаг 2:
Положите их в широкую посуду. Хорошенько пересыпьте с сахаром. А затем отправьте посудину с земляничной массой часов на 9-10 в прохладное место. Ягода пустит сок за это время, и будет потом вариться в нем.
Шаг 3:
Переложим ягоды в посуду, приготовленную для варки,
Шаг 4:
и доведите их до кипения. Земляника – ягода нежная, потому варим ее около 25 минут на небольшом огоньке. Не забываем встряхивать миску время от времени и все время снимать с варенья пенку.
Шаг 5:
После того, как варенье сварится, разложим его в сухие простерилизованные банки. Но это не все. Банки нужно поставить в кастрюлю с водой, температура которой будет аналогична температуре варенья, и нагреть воду до кипения. Литровые банки стерилизуем минут 20, а поллитровые - 10 минут.
Шаг 6:
Затем нужно банки закрыть ключом, остудить до комнатной температуры. Но хранить варенье желательно в темном прохладном месте.
Похожие рецепты
Комментарии к кулинарному рецепту
мммм.. вкуснятина! 
Витаминчиками запаслись)))Благодарю и рекомендую свой вариант.
Рецепт Варенье земляничное
Приготовлю и обязательно выложу фотки
Вам потребуется около часа на приготовление варенья: минут 15 на подготовку ягод, 20-30 минут на варку, 20 минут на стерилизацию
Рада, что нравится мой рецепт
Ммм)) Земляничное варенье! Без варенья я жить не могу.. особенно тяжко без него в холодные зимние деньки.. Как пропадает настроение, так слазу открываю баночку, наслаждаюсь ароматом ягод, лета.. Огромное спасибо за подробную инструкцию по приготовлению, никогда прежде сама варенье не делала.. Но нужно же когда-то начинать! Обязательно попробую сделать! Тем более времени занимает совсем не много:))
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Сахар-песок - 398 ккал / 100 г
- Сахар - 398 ккал / 100 г
- Земляника садовая - 32 ккал / 100 г