На главную

На сайте 30 510 рецептов
у 236 541 пользователей

Каталог рецептов

Варенье земляника с сахаром

Вкуснейшее варенье обязательно должно быть в вашем холодильнике! Землянику впервые я попробовала, когда попала в эстонский лес. Там было много всякой еды – ягод. В траве соблазнительно краснели маленькие ярко красные ягодки. На вкус кисленькие, а в варенье – хороши! В этом я убедилась, когда бабушка варила варенье земляничное. Это ее кулинарный рецепт, которым я и хочу поделиться с вами.

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 10 порций

Изменить состав
Единицы измерения
чайная ложка5 мл
десертная ложка10 мл
столовая ложка20 мл
стакан200 мл

Земляника

1

Сахар

1.2

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
232 ккал
Белков:0 гр
Жиров:0 гр
Углеводов:57 гр
Б/Ж/У: 0 / 0 / 100
Н5 / С0 / В95

Время приготовления: 10 ч 40 мин

Опубликовано: Варвара, Юлия Мценск

Просмотров: 3 982

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Ягоды нужно тщательно перебрать – убрав подгнившие, промыть и аккуратно удалить плодоножки.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Положите их в широкую посуду. Хорошенько пересыпьте с сахаром. А затем отправьте посудину с земляничной массой часов на 9-10 в прохладное место. Ягода пустит сок за это время, и будет потом вариться в нем.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Переложим ягоды в посуду, приготовленную для варки,

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    и доведите их до кипения. Земляника – ягода нежная, потому варим ее около 25 минут на небольшом огоньке. Не забываем встряхивать миску время от времени и все время снимать с варенья пенку.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    После того, как варенье сварится, разложим его в сухие простерилизованные банки. Но это не все. Банки нужно поставить в кастрюлю с водой, температура которой будет аналогична температуре варенья, и нагреть воду до кипения. Литровые банки стерилизуем минут 20, а поллитровые - 10 минут.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Затем нужно банки закрыть ключом, остудить до комнатной температуры. Но хранить варенье желательно в темном прохладном месте.

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Alena
Alena

мммм.. вкуснятина! Книксен Витаминчиками запаслись)))Благодарю и рекомендую свой вариант.

0
Юлия Мценск
Юлия Мценск

Приготовлю и обязательно выложу фотки

0
Юлия Мценск
Юлия Мценск

Вам потребуется около часа на приготовление варенья: минут 15 на подготовку ягод, 20-30 минут на варку, 20 минут на стерилизацию

0
Варвара
Варвара

Рада, что нравится мой рецептКниксенКниксен

0
Malinshi
Malinshi

Ммм)) Земляничное варенье! Без варенья я жить не могу.. особенно тяжко без него в холодные зимние деньки.. Как пропадает настроение, так слазу открываю баночку, наслаждаюсь ароматом ягод, лета.. Огромное спасибо за подробную инструкцию по приготовлению, никогда прежде сама варенье не делала.. Но нужно же когда-то начинать! Обязательно попробую сделать! Тем более времени занимает совсем не много:))

0

Советы к рецепту

Как заморозить ягодыКак заморозить ягоды

Рассыпчатые ягоды (смородина, черника, голубика, брусника, клюква, земляника) можно складывать в бутылки от питьевого йогурта с широким горлышком - в морозилке такие ёмкости не трескаются, ягоды в ни…

Огурцы свежие надолго как сохранитьОгурцы свежие надолго как сохранить

Иногда бывает, что по неизвестной причине вянут свежие огурцы. А так хочется сохранить их свежими намного дольше. Вот способ: берется тряпка и смачивается холодной водой. В нее заворачиваются огурцы.…

Как сохранить цвет зеленого горошка при варке?Как сохранить цвет зеленого горошка при варке?

Чтобы во время варки зеленый горошек сохранил свой красивый цвет, положите в воду немного сахара.

Чтобы улучшить вкус отварных овощей...Чтобы улучшить вкус отварных овощей...

Чтобы отварные овощи стали более вкусными, добавьте во время варки в воду кусочек сахара или два кусочка.

Как улучшить вкус сельди с лукомКак улучшить вкус сельди с луком

Чтобы селедка с луком стала более вкусной, лук нужно замариновать. Для этого возьми равные доли воды и уксуса, добавь в полученную смесь сахара и хорошо размешай.

Как "подправить" засахаренное варенье?Как "подправить" засахаренное варенье?

Засахаренное варенье можно исправить следующим образом. Возьмите кастрюлю и влейте в нее воду (в расчете на 1 кг варенья 3 ст.л. воды). Выложите варенье и проварите массу в течение восьми минут, поме…

Как сделать лук золотистым?Как сделать лук золотистым?

Обваляйте репчатый лук перед жаркой в муке или сахарной пудре, чтобы он стал золотистым и не подгорал.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Земляника садовая - 32 ккал/100г
Калорийность продуктов: Земляника, Сахар