На главную

На сайте 27 116 рецептов
у 142 070 пользователей

Каталог рецептов

Вафельные трубочки в советской вафельнице

Вкус, знакомый с детства! Сладкие, хрустящие, рассыпчатые! Вафельные трубочки в советской вафельнице - десерт, который пробовал каждый советский ребенок хоть раз в жизни. Готовится из минимального набора продуктов, которые найдутся в любом холодильнике. Пекутся быстро и легко. Вафельные трубочки можно делать с любой начинкой - от вареной сгущенки до изысканного крема из маскарпоне. Хотя они вкусны и просто так. Это отличный десерт к вечернему чаю или утреннему кофе. Можно уменьшить их калорийность, взяв вместо пшеничной муки рисовую или кукурузную.

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 4 порции

Сливочное масло

100

Сахар

100

Мука

0.2

Яйца

2

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
406 ккал
Белков:5 гр
Жиров:28 гр
Углеводов:34 гр
Б/Ж/У: 7 / 42 / 51
Н0 / С0 / В100

Время приготовления: 30 мин

Опубликовано: katushafin

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Подготовить все ингредиенты. Муку отмерить, сахар и масло взвесить.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Сливочное масло растопить на небольшом огне, немного остудить.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Всыпать сахар, перемешать.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Добавить муку, перемешать.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Яйца взбить миксером до пены.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Добавить взбитые яйца в тесто, все хорошо перемешать.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    В разогретую вафельницу налить две столовые ложки теста, прижать.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Жарить до золотистого состояния.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Еще горячий блинчик свернуть трубочкой.

Перед началом приготовления вафельницу необходимо хорошо разогреть - минут 20-30. Тогда вафли будут печься быстро. Сворачивать трубочки лучше сразу, пока они еще горячие и мягкие, остывшие вафли более ломкие.

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Светлана
Светлана 27.03.2019 10:29:11

Получилось очень очень густое тесто по этому рецепту! Ложка стояла,как говорится. Я добавила немного водички,чтобы тесто хоть немного пожиже стало. Жарила на электрогриле,по форме получились как венские вафли. Вкусные,сладкие, хрустящие. Если бы жарила в вафельнице,то вообще идеально бы получилось

0
katushafin
katushafin 27.03.2019 18:20:06

с пропорциями точно не ошиблись? я жарила не раз, тесто всегда лилось

0

Советы к рецепту

Чтобы вафли не прилипали к вафельницеЧтобы вафли не прилипали к вафельнице

Чтобы вафли не прилипали к вафельнице, хорошо разогрей плитку в течение 5-10 минут перед готовкой. Смажь накалившуюся поверхность растительным или оливковым маслом и слегка присыпь мукой. Равномерно …

Чтобы вафли не отсырелиЧтобы вафли не отсырели

Чтобы вафли не отсырели, сразу после готовки разложи их на бумажную салфетку и дай остыть. После сложи стопкой, прокладывай каждую вафлю с обеих сторон пергаментной бумагой. Не убирай вафли в целлофа…

Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?

Чтобы тесто не подгорело, нужно в духовку поставить миску с водой. При этом не имеет значения, о каком тесте идет речь. Это может быть любое тесто: пресное, дрожжевое, бисквитное, песочное, заварное,…

Как достать выпечку из неразъемной формыКак достать выпечку из неразъемной формы

Чтобы не было проблем с доставанием готовой выпечки из неразъемной формы, предварительно вырежь из картона круг, диаметром равный форме, и оберни его фольгой. На дно формы положи крест накрест две по…

Как сделать вафли хрустящимиКак сделать вафли хрустящими

Чтобы сделать вафли хрустящими, нужно знать основной секрет. Даже если по рецепту тебе нужно вбить яйцо целиком, все равно раздели его отдельно на белок и желток. Желтки соедини с основной массой, а …

Чем заменить яйца в сладкой выпечкеЧем заменить яйца в сладкой выпечке

В сладкой выпечке вместо яиц можно использовать один из этих способов: • 1 яйцо = 1 ст.ложки кукурузного крахмала + 2 ст.ложки воды; • 1 яйцо = 1 банан, взбитый блендером в пюре; • 1 я…

Огурцы свежие надолго как сохранитьОгурцы свежие надолго как сохранить

Иногда бывает, что по неизвестной причине вянут свежие огурцы. А так хочется сохранить их свежими намного дольше. Вот способ: берется тряпка и смачивается холодной водой. В нее заворачиваются огурцы.…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Яичный белок - 45 ккал/100г
  • Яичный желток - 352 ккал/100г
  • Яичный порошок - 542 ккал/100г
  • Яйцо куриное - 157 ккал/100г
  • Яйцо страуса - 118 ккал/100г
  • Мука - 325 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы витаминизированная - 333 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы универсальная - 364 ккал/100г
  • Мука крупчатка - 348 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Масло крестьянское несоленое - 661 ккал/100г
  • Масло крестьянское соленое - 652 ккал/100г
  • Масло любительское несоленое - 709 ккал/100г
  • Масло сливочное 82% - 734 ккал/100г
  • Масло топленое - 869 ккал/100г
Калорийность продуктов: Сливочное масло, Сахар, Мука, Яйца