Компот из алычи на литровую банку на зиму

Вкусный домашний напиток с пользой для здоровья! Компот из алычи на литровую банку на зиму - очень простой напиток, который нравится и детям, и взрослым. Его насыщенный вкус неизменно напоминает о ярком и урожайном лете, что особенно радует холодными промозглыми днями. Ягоды из-под такого компота всегда можно использовать для различных десертов или съесть просто так - это очень вкусно!
♥Solii♥+Author avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 0% 0 г
Жиры 0% 0 г
Углеводы 100% 19 г
78 ккал
ГИ: 10 / 0 / 90

Способ приготовления

Время приготовления: 40 мин

1. Для того, чтобы будущий компот получился вкусным и насыщенным, в первую очередь необходимо перебрать все ягоды алычи. Порченные или переспелые фрукты отлично подойдут в качестве сырья для варенья или джема, а в компот лучше отобрать упругие и мясистые плоды. Далее их следует хорошенько промыть от ненужной грязи и пыли под проточной водой и откинуть на дуршлаг, чтобы избавиться от лишней влаги.

2. В то время, пока алыча сохнет, можно подготовить тару для закатки будущего компота. Стеклянные банки хорошо промыть пищевой содой и ополоснуть горячей водой. Затем включить духовку на 100-120 градусов Цельсия и поставить банки верх дном на противень для стерилизации. Чтобы банки не лопнули, их следует ставить в еще холодную духовку и затем уже выставить нужную температуру. Так они будут нагреваться постепенно и риск, что они лопнут во время нагрева, будет существенно ниже.
Крышки бросить в небольшую кастрюлю, залить водой и прокипятить в течение 5 минут.

3. Когда тара для компота будет готова, можно заняться непосредственно укладкой алычи. Положить промытые и обсушенные ягоды в чистую банку. Ни в коем случае не давить ягоды - они должны свободно лежать, в банке должно быть место и для компота. Затем засыпать алычу сахаром прямо в банку.
Промыть веточки мяты, обсушить и положить в банку с фруктами для аромата.

4. Вскипятить чистую воду и сразу кипящей водой залить алычу с сахаром в банке. Затем закрутить банка чистыми крышками.

5. Поставить закатанные банки с компотом на твердую поверхность вверх дном и оставить под наблюдением до полного остывания. В дальнейшем их можно убрать в темное прохладное место для хранения в течение года.

Удачных заготовок!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Мята свежая - 49 ккал/100г
  • Мята сушеная - 285 ккал/100г
  • Мята - 49 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Алыча - 27 ккал/100г
  • Вода - 0 ккал/100г
Калорийность продуктов: Алыча, Мята, Сахар, Вода