На главную

На сайте 28 567 рецептов
у 170 849 пользователей

Каталог рецептов

Компот из алычи на литровую банку на зиму

Вкусный домашний напиток с пользой для здоровья! Компот из алычи на литровую банку на зиму - очень простой напиток, который нравится и детям, и взрослым. Его насыщенный вкус неизменно напоминает о ярком и урожайном лете, что особенно радует холодными промозглыми днями. Ягоды из-под такого компота всегда можно использовать для различных десертов или съесть просто так - это очень вкусно!

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 5 порций

Изменить состав
Единицы измерения
чайная ложка5 мл
десертная ложка10 мл
столовая ложка20 мл
стакан200 мл

Алыча

200

Мята

20

Сахар

180

Вода

0.6

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
78 ккал
Белков:0 гр
Жиров:0 гр
Углеводов:19 гр
Б/Ж/У: 0 / 0 / 100
Н11 / С0 / В89

Время приготовления: 40 мин

Опубликовано: ♥Solii♥+

Просмотров: 1 327
Комментариев: 0

способ приготовления

1. Для того, чтобы будущий компот получился вкусным и насыщенным, в первую очередь необходимо перебрать все ягоды алычи. Порченные или переспелые фрукты отлично подойдут в качестве сырья для варенья или джема, а в компот лучше отобрать упругие и мясистые плоды. Далее их следует хорошенько промыть от ненужной грязи и пыли под проточной водой и откинуть на дуршлаг, чтобы избавиться от лишней влаги.

2. В то время, пока алыча сохнет, можно подготовить тару для закатки будущего компота. Стеклянные банки хорошо промыть пищевой содой и ополоснуть горячей водой. Затем включить духовку на 100-120 градусов Цельсия и поставить банки верх дном на противень для стерилизации. Чтобы банки не лопнули, их следует ставить в еще холодную духовку и затем уже выставить нужную температуру. Так они будут нагреваться постепенно и риск, что они лопнут во время нагрева, будет существенно ниже.
Крышки бросить в небольшую кастрюлю, залить водой и прокипятить в течение 5 минут.

3. Когда тара для компота будет готова, можно заняться непосредственно укладкой алычи. Положить промытые и обсушенные ягоды в чистую банку. Ни в коем случае не давить ягоды - они должны свободно лежать, в банке должно быть место и для компота. Затем засыпать алычу сахаром прямо в банку.
Промыть веточки мяты, обсушить и положить в банку с фруктами для аромата.

4. Вскипятить чистую воду и сразу кипящей водой залить алычу с сахаром в банке. Затем закрутить банка чистыми крышками.

5. Поставить закатанные банки с компотом на твердую поверхность вверх дном и оставить под наблюдением до полного остывания. В дальнейшем их можно убрать в темное прохладное место для хранения в течение года.

Удачных заготовок!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Как сварить компот из очень мягких фруктов и не разварить их?Как сварить компот из очень мягких фруктов и не разварить их?

Очень мягкие груши и яблоки тоже могут стать основой компотов. Для этого их лучше выкладывать в кипящий сахарный сироп, сразу же выключить плиту и дать настояться под крышкой. После можно приступать …

Чем улучшить вкус компота из кислых фруктов?Чем улучшить вкус компота из кислых фруктов?

Вкус компота из кислых фруктов можно улучшить, добавив в него щепотку соли.

Как хранить варенье и компот из вишен?Как хранить варенье и компот из вишен?

Если вы планируете хранить варенье и компот из вишен дольше одного года, старайтесь использовать вишни без косточек. Дело в том, что в варенье с вишневыми косточками (как и в компоте) через год начин…

Как сохранить аромат персиков и абрикосов?Как сохранить аромат персиков и абрикосов?

Аромат абрикосов и персиков лучше всего сохраняется в компотах.

Как правильно варить компотКак правильно варить компот

Чтобы при варке компота лучше сохранялись витамины, фрукты и ягоды нужно закладывать в сильно кипящий сироп, немного подкисленный лимонной кислотой.

Чтобы компот остыл быстрее...Чтобы компот остыл быстрее...

Чтобы горячий компот остыл быстрее, опустите кастрюлю с ним в посуду с холодной водой с добавленной крупной солью.

Как улучшить вкус киселя?Как улучшить вкус киселя?

Вкус и цвет киселя улучшает лимонный сок.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Мята - 49 ккал/100г
  • Мята свежая - 49 ккал/100г
  • Мята сушеная - 285 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Алыча - 27 ккал/100г
  • Вода - 0 ккал/100г
Калорийность продуктов: Алыча, Мята, Сахар, Вода