Его сушат. С сушеными плодами готовят пловы, харчо, кюфта-бозбаш, салаты, пироги и пирожки, десерты. Его превращают в варенья, джемы, компоты, мармелады, ликеры. Вкусная домашняя заготовка на зиму.
В ней много пектина и кислоты, поэтому в некоторых рецептах она заменяет желатин, а в некоторых – уксус. Полезный продукт.
Приготовленная с мясом, она дает блюду кислинку, компенсируя жир и загущая мясной соус. В пловах играет роль кислой добавки с той же функцией.
Она изысканна в выпечке. Для шарлотки нужны привычные яйца, сахар, мука и срезанная с костянок мякоть. Бисквитный татен (пирог-перевертыш) готовится так же, как и предыдущий, но алычу прогревают в сахарном сиропе до карамели, затем заливают тестом и выпекают, для подачи переворачивают карамелью вверх. Скон-пай с этим фруктом – тоже отличное домашнее блюдо к чаю. Тесто – хрустящее и масляное. Внутрь кладем сырые нарезанные дольки, пересыпаем сахаром и печем – получаем очень вкусный, тонкий пирог с сочной фруктовой начинкой внутри. Подаем с мороженым.
В алыче живет колорит южных стран и Азии. Поэтому в их рецепты она удачно вплетается.
Подборки рецептов
93 ккал
120 д
Ароматный напиток из солнечной ягоды с насыщенным вкусом!
алыча, вода, сахар
189 ккал
4 ч
Вкусное, полезное, яркое, красивое. Для семейного чаепития.
алыча, сахар, вода
9 ккал
45 д 12 ч 15 мин
Фруктовая алхимия и кислинка юга на вашем столе!
алыча, дрожжи, вода
180 ккал
1 ч
Десерт из двух ингредиентов, который станет любимым!
алыча, сахар
28 ккал
1 ч
Домашний, вкусный, ароматный. Вкуснятина без хлопот!
алыча, вода, зелень кинзы, чеснок, перец острый стручковый, соль, молотый кориандр, мята, уцхо-сунели
284 ккал
1 ч
Рассыпчатое тесто и алыча - красивое и вкусное сочетание.
пшеничная мука, сливочное масло, овсяная мука, коричневый сахар, молотая корица, соль, алыча
52 ккал
3 д
Блюдо быстро полюбится и займет достойное место в списке заготовок!
алыча, чеснок, соль, сахар, уксусная эссенция, душистый перец, лавровый лист
155 ккал
4 ч
Это не только сладкое лакомство для детей. Пастила дополнит даже мясо!
алыча, сахар, вода, подсолнечное масло
176 ккал
110 д
Солнечная настойка из алычи украсит стол на любой праздник!
алыча, сахар, вода
261 ккал
1 ч 40 мин
Замечательная выпечка со вкусом и ароматом лета
пшеничная мука, сливочное масло, сахар, вода, крахмал, сода, алыча
53 ккал
1 ч 20 мин
Оригинальное лакомство! От консервированных ананасов не отличить!
кабачки, алыча, сахар, лимонная кислота, вода, гвоздика
работа
195 ккал
10 ч
Вкусное и ароматное варенье солнечного цвета!
алыча, сахар, вода
103 ккал
50 мин
Несложный рецепт десертной заготовки из кабачков и алычи.
кабачки, алыча, вода, сахар, гвоздика, мята
78 ккал
40 мин
Вкусный домашний напиток с пользой для здоровья!
алыча, мята, сахар, вода
34 ккал
1 д 2 ч 45 мин
Солнечный напиток поднимет настроение в холодную пору!
алыча, сахар, вода
315 ккал
4 ч
Яркий вкусный летний торт с желе из алычи, тебе понравится!
готовое песочное печенье, фундук, лимонная цедра, сливочное масло, алыча, сахар, желатин, вода, творог, сметана, ванильный сахар
23 ккал
40 мин
Вкусная консервация, напоминающая о солнечном лете!
алыча, яблоки, сахар, вода
45 ккал
1 ч 15 мин
Оригинальный компот с интересным вкусом! Удиви семью и гостей!
алыча, молодые кабачки, сахар, мята, вода
111 ккал
10 ч
Удиви своих гостей оригинальным рецептом!
баранина, пиво, алыча, лимоны, перец чили, паприка, соль, перец черный молотый, зелень кинзы, петрушка
48 ккал
1 ч 30 мин
Кисло-сладкий пряный грузинский универсальный соус.
алыча, хмели-сунели, перец острый молотый, поваренная соль, сахар, чеснок
79 ккал
1 ч 20 мин
Невероятное сочетание мяты с насыщенным бульоном - шедевр!
мясо, картошка, рис, нут, алыча, лук репчатый, зелень кинзы, укроп, соль, перец черный молотый, мята, куркума, специи сухие, курдючный жир, вода
204 ккал
1 д
Ароматный гусь с яблоками для праздничного стола!
гусь, лимонный сок, перец черный молотый, соль, яблоки, алыча
26 ккал
20 мин
Освежающий, приятный напиток. Обязательно попробуй!
алыча, сахар, вода
41 ккал
13 ч 20 мин
Вкусный домашний напиток солнечного цвета!
алыча, сахар, вода, палочка корицы
69 ккал
1 ч 10 мин
Знаменитый грузинский соус с орешками - это очень вкусно! Готовь!
алыча, сахар, соль, хмели-сунели, мята, кинза, кориандр, чеснок, грецкие орехи
201 ккал
1 д
Легко готовится, очень вкусное и может быть начинкой для десертов.
алыча, сахар, вода
работа
133 ккал
1 ч 40 мин
Порадуй своих родных очередным кулинарным шедевром!
баранина, рис, лук репчатый, алыча, гранат, изюм, шафран, сливочное масло, вода, пшеничная мука, яйца
143 ккал
2 ч 40 мин
Вкуснейший рецепт куриного супа! Порадуй себя и свою семью!
курица, лук репчатый, алыча, кукурузная мука, грецкие орехи, чеснок, зелень кинзы, лавровый лист, перец черный молотый, душистый перец, корица
210 ккал
1 ч 30 мин
Настоящий азербайджанский рецепт! Научись и ты его готовить!
курица, рис, топленое масло, лук репчатый, баклажаны, яйца, алыча, лимонная кислота, шафран, корица, соль
31 ккал
1 ч 20 мин
Привнесет в основное блюдо пикантную кислинку.
алыча, вода, чеснок, аджика, соль, мята, специи сухие
228 ккал
13 ч
Рецепт заслуживает уважения! Такого ты больше нигде не найдешь! Запиши
курица, горох, топленое масло, алыча, укроп, помидоры, зелень кинзы, шафран, перец черный молотый, соль, мята