На главную

На сайте 24 809 рецептов
у 122 919 пользователей

Каталог рецептов

Кабачки с алычой как ананасы на зиму

Оригинальное лакомство! От консервированных ананасов не отличить! Пользуюсь этим рецептом не первый год - получается вкусно! Главное, не говорить родне и гостям, что это кабачки, а то могут отказаться пробовать. А вообще по вкусу и не догадаться, что в сладком сиропе плавает овощ.

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Кулинарную книгу
QR код с адресом страницы

ингредиенты на 20 порций

Кабачки

0.7

Алыча

1

Сахар

600

Лимонная кислота

0.5

Вода

3

Гвоздика

10

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
54 ккал
Белков:0 гр
Жиров:0 гр
Углеводов:13 гр
Б/Ж/У: 0 / 0 / 100
Н15 / С0 / В85

Время приготовления: 1 ч 20 мин

Опубликовано: alena•♫

Комментариев: 0

способ приготовления

1. Помойте и почистите кабачки. Порежьте их кружочками толщиной такой, как обычно у консервированных ананасов - около 1 см.

2. Вырежьте у порезанных кабачков серединки, можно это сделать, например, при помощи рюмки, чтобы круги были ровные.

3. Разложите кабачки по чистым банкам (понадобится около 5-6 банок объемом в 1 литр или меньшее количество более крупных), туда же добавьте алычу.

4. В каждую банку положите по 2 гвоздики.

5. Приготовьте сироп: доведите воду до кипения, добавьте в нее сахар, помешивая, дождитесь, когда он весь растворится. Всыпьте лимонную кислоту и перемешайте.

6. Горячим сиропом залейте банки с кабачками и алычой.

7. В большую кастрюлю налейте воды, на дно обязательно постелите полотенце, на которое поставьте банки. Они должны быть в воде по "плечи". Доведите до кипения и стерилизуйте их около 20 минут.

8. Банки закатайте стерильными крышками, укутайте и дайте остыть в перевернутом виде.

Готовые кабачки с алычой храните в прохладном темном месте.

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Ира
Ира 14.11.2016 21:37:53

alena•♫, рецепт-оригиналочка! Никому не скажу что туда положила, посмотрю на реакцию едоков! ВосторгСпасибо большое за рецепт!
Поздравляю!

Edimus, ut vivamus, non vivimus, ut edamus
0
Нина
Нина 15.11.2016 22:42:05

Ого! Давно такого не пробовала! Всегда приходилось по такому рецепту делать:

0
Элла
Элла 18.07.2017 19:09:46

Спасибо за рецепт.Завтра-же попробую так сделать, но к сожалению. у меня синяя алыча.Но , все равно попробую!

0

Советы к рецепту

Огурцы свежие надолго как сохранитьОгурцы свежие надолго как сохранить

Иногда бывает, что по неизвестной причине вянут свежие огурцы. А так хочется сохранить их свежими намного дольше. Вот способ: берется тряпка и смачивается холодной водой. В нее заворачиваются огурцы.…

Как сохранить цвет зеленого горошка при варке?Как сохранить цвет зеленого горошка при варке?

Чтобы во время варки зеленый горошек сохранил свой красивый цвет, положите в воду немного сахара.

Как правильно варить цветную капусту?Как правильно варить цветную капусту?

Чтобы цветная капуста сохранила привлекательный вид во время варки, попробуйте подержать ее в холодной воде с небольшим количеством уксуса или лимонной кислоты. Также варите цветную капусту в кастрюл…

Как убрать соль из супаКак убрать соль из супа

Лишнюю соль в любом супе быстро впитают кусочки сырого картофеля или дольки свежего яблока. Добавьте их в бульон и оставьте вариться в течение десяти минут на слабом огне. После - уберите шумовкой. Е…

Как улучшить вкус сельди с лукомКак улучшить вкус сельди с луком

Чтобы селедка с луком стала более вкусной, лук нужно замариновать. Для этого возьми равные доли воды и уксуса, добавь в полученную смесь сахара и хорошо размешай.

Чтобы улучшить вкус отварных овощей...Чтобы улучшить вкус отварных овощей...

Чтобы отварные овощи стали более вкусными, добавьте во время варки в воду кусочек сахара или два кусочка.

Как сделать лук золотистым?Как сделать лук золотистым?

Обваляйте репчатый лук перед жаркой в муке или сахарной пудре, чтобы он стал золотистым и не подгорал.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Кабачки - 23 ккал/100г
  • Гвоздика - 323 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Алыча - 27 ккал/100г
  • Лимонная кислота - 0 ккал/100г
  • Вода - 0 ккал/100г
Калорийность продуктов: Кабачки, Алыча, Сахар, Лимонная кислота, Вода, Гвоздика