Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Как сделать варенье из крыжовника на зиму пятиминутка? Подготовьте все необходимые ингредиенты. Крыжовник подойдёт любого сорта, как зелёный, так и красный. Вкус от этого не сильно изменится, только цвет готового варенья.
Шаг 2:
Ягоды крыжовника промойте,переберите, удалите ненужные хвостики с двух сторон и если есть подгнившие ягоды,также уберите.
Шаг 3:
Крыжовник выложите в кастрюлю с толстым дном, добавьте половину нормы сахара,перемешайте и оставьте на 30 минут. Затем добавьте оставшуюся часть сахара,перемешайте и оставьте ещё на 20 минут. С выбором идеальной кастрюли поможет статья о кастрюлях, ссылка в конце рецепта.
Шаг 4:
Затем поставьте кастрюлю с крыжовником на огонь и доведите до кипения, периодически помешивая. Как варенье закипит, проварите 5 минут и выключите. Оставьте полностью остывать.
Шаг 5:
Ещё раз проварите варенье около 5 минут, после чего оставьте остывать. Банки и крышки от них предварительно помойте и простерилизуйте любым способом. Как рассчитать необходимое количество банок, а также другую информацию о консервации читайте в статьях по ссылкам в конце рецепта. Проварите варенье в третий раз ещё 5 минут, после чего разложите по стерилизованным банкам. Готовое варенье остудите и уберите на хранение в темное прохладное место.
Шаг 6:
Сколько можно хранить варенье из крыжовника? Варенье из крыжовника можно хранить до 1 года. Однако для обеспечения максимальной свежести и качества рекомендуется употреблять варенье в течение 6-12 месяцев после приготовления. Готовьте с удовольствием и радуйте своих близких! Приятного аппетита!
Невероятно вкусное варенье, которое несложно готовится. Как приятно открыть зимой баночку ароматного варенья и порадовать своих близких!
Крыжовник не только вкусная ягода, но и полезная! В ней содержатся необходимые для нашего организма витамины, такие как С,В,А, Е. В свежем виде ягоды, конечно же, намного полезнее. Но и в таком варенье при недолгой термической обработке тоже немало пользы!
А ещё,что интересно, листья крыжовника также полезны. С ними можно заваривать чай, используя,как свежие листья,так и высушенные.
Сортов крыжовника существует несколько,и каждый по-своему уникален и вкусен! Ещё из крыжовника можно приготовить различные соусы, которые можно использовать, как для приготовления блюд и для уже готовой еды.
Вот такая универсальная, полезная и вкусная ягода!
Как рассчитать количество банок, почему взрываются банки и как этого избежать, а также секреты и лайфхаки читайте в статье о заготовках на зиму.
Как правильно стерилизовать банки для заготовок, зачем вообще это делать, какой способ стерилизации самый надежный и удобный читайте в этой статье.
Как выбрать идеальную кастрюлю для супа, каши или засолки огурцов, читайте в статье о кастрюлях.
Похожие рецепты
Комментарии к кулинарному рецепту
Вкусное и полезное варенье на зиму, спасибо за рецепт варенья из крыжовника на зиму пятиминутка!
Обожаю подобные рецепты, так как варенья-пятиминутки - самые вкусные и полезные! А приготовленное варенье из крыжовника - особенное. И по моему мнению, самое вкусное. Ягодки в таком варенье остаются целыми, что для меня очень важно. Удовольствие кушать это лакомство с вечерним чаем в зимнюю стужу. Спасибо за этот рецепт варенья из крыжовника на зиму пятиминутка!
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Сахар-песок - 398 ккал / 100 г
- Сахар - 398 ккал / 100 г
- Крыжовник - 43 ккал / 100 г