На главную

На сайте 29 410 рецептов
у 202 584 пользователей

Каталог рецептов

Варенье из крыжовника на зиму пятиминутка

Кладезь витаминов в зимнее время - запасенное варенье из крыжовника! Обожаю подобные рецепты, так как варенья-пятиминутки - самые вкусные и полезные! А приготовленное варенье из крыжовника - особенное. И по моему мнению, самое вкусное. Ягодки в таком варенье остаются целыми, что для меня очень важно. Удовольствие кушать это лакомство с вечерним чаем в зимнюю стужу.

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 20 порций

Изменить состав
Единицы измерения
чайная ложка5 мл
десертная ложка10 мл
столовая ложка20 мл
стакан200 мл

Крыжовник

600

Сахар

500

Вода

100

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
187 ккал
Белков:0 гр
Жиров:0 гр
Углеводов:48 гр
Б/Ж/У: 0 / 0 / 100
Н13 / С0 / В87

Время приготовления: 11 ч 30 мин

Опубликовано: Алия

Просмотров: 472 039

способ приготовления

1. Крыжовник переберите, удалите мусор, отщипните хвостики с двух сторон. Помойте подготовленные ягоды и положите на полотенце обсохнуть.
2. Переложите крыжовник в эмалированную кастрюлю подходящего размера. Засыпьте крыжовник половиной сахара, оставьте при комнатной температуре на полчаса-час. За это время крыжовник даст сок. Бывает, что ягоды сока не дают, значит, их придется протыкать шпажкой. 
3. Влейте в крыжовник воду.
4. Кастрюлю с будущим вареньем поставьте на слабый огонь, доведите содержимое до кипения.
5. Насыпьте в кастрюлю оставшийся сахар, аккуратно перемешайте ягодную массу. Лучше это делать деревянной лопаткой.
6. На поверхности варенья будет образовываться пена - снимите ее.
7. Варите варенье на минимальном огне 5 минут после закипания, после чего снимите кастрюлю с плиты, дайте содержимому полностью остыть.
8. Снова поставьте кастрюлю на плиту, доведите до кипения, варите 5 минут, снимите и дайте остыть.
9. Повторите то же самое в третий раз, только после пятиминутного кипения перелейте горячее варенье в небольшие стерилизованные банки. Закройте стерильными крышками и дайте остыть в тепле.

Храните варенье-пятиминутку в прохладном месте.

Добавляй фото-отчеты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Ира
Ира

Алия, вкусное и полезное варенье на зиму, спасибо за рецепт!
Поздравляю!

0
Valli
Valli

Ммммм, аппетитно! Обязательно приготовлю! А то у меня в КК только такой был

0
Tamara Piironen
Tamara Piironen

Извините, не поняла. Во 2 шаге оставить при комнатной температуре, а в 3 достать из холодильника. Так где держать?

0
Алия
Алия

Tamara Piironen написал(а):
Извините, не поняла. Во 2 шаге оставить при комнатной температуре, а в 3 достать из холодильника. Так где держать? Добрый день! Это опечатка. Сейчас поправлю.

0

Советы к рецепту

Огурцы свежие надолго как сохранитьОгурцы свежие надолго как сохранить

Иногда бывает, что по неизвестной причине вянут свежие огурцы. А так хочется сохранить их свежими намного дольше. Вот способ: берется тряпка и смачивается холодной водой. В нее заворачиваются огурцы.…

Как сохранить цвет зеленого горошка при варке?Как сохранить цвет зеленого горошка при варке?

Чтобы во время варки зеленый горошек сохранил свой красивый цвет, положите в воду немного сахара.

Чтобы улучшить вкус отварных овощей...Чтобы улучшить вкус отварных овощей...

Чтобы отварные овощи стали более вкусными, добавьте во время варки в воду кусочек сахара или два кусочка.

Как сделать лук золотистым?Как сделать лук золотистым?

Обваляйте репчатый лук перед жаркой в муке или сахарной пудре, чтобы он стал золотистым и не подгорал.

Как "подправить" засахаренное варенье?Как "подправить" засахаренное варенье?

Засахаренное варенье можно исправить следующим образом. Возьмите кастрюлю и влейте в нее воду (в расчете на 1 кг варенья 3 ст.л. воды). Выложите варенье и проварите массу в течение восьми минут, поме…

Как улучшить вкус киселя?Как улучшить вкус киселя?

Вкус и цвет киселя улучшает лимонный сок.

Как улучшить вкус сельди с лукомКак улучшить вкус сельди с луком

Чтобы селедка с луком стала более вкусной, лук нужно замариновать. Для этого возьми равные доли воды и уксуса, добавь в полученную смесь сахара и хорошо размешай.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Крыжовник - 43 ккал/100г
  • Вода - 0 ккал/100г
Калорийность продуктов: Крыжовник, Сахар, Вода