Компот из алычи и кабачков на зиму

Оригинальный компот с интересным вкусом! Удиви семью и гостей! Казалось бы, кабачок и алыча совсем несовместимы, да и положить кабачок в компот? Многие могут отнестись к идее скептически. Признаюсь, я тоже была среди них, но когда-то решила попробовать приготовить такой компот - уже не знала что делать с алычой. Результат превзошел все мои ожидания! Родне тоже пришелся по вкусу. Теперь среди заготовок на зиму компот из алычи и кабачков присутствует обязательно.

Главная
Лучшие рецепты
Категории рецепта
Компот из алычи и кабачков на зиму

Ингредиенты и как готовить

+19

Сохранить в Рецепто-сохранялку

К сожалению у Вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить этот вопрос.

ингредиенты на 25 порций

Изменить состав рецепта

200

700

Всего:

Вес состава:	100 гр
Калорийность состава:	45 ккал
Белков:	0 гр
Жиров:	0 гр
Углеводов:	11 гр
Б/Ж/У:	0 / 0 / 100
Н9 / С0 / В91

Время приготовления: 1 ч 15 мин

Опубликовано: alena•♫

Комментариев: 1

В личных кулинарных книгах: 14

способ приготовления

1. Кабачок и алычу помойте, обсушите.

2. В стерилизованные банки разложите алычу.

3. Кабачок порежьте кружочками и добавьте к алыче.

4. Иногда при возможности (или желании) я кладу веточку мяты - тоже можете это сделать. Она добавит интересную нотку ко вкусу. Но можно обойтись и без этого шага.

5. Залейте содержимое банки кипятком, закройте стерилизованными крышками. Пусть банки постоят так в течение получаса.

6. Время прошло - жидкость из банок слейте в эмалированную кастрюлю, насыпьте в нее сахар и поставьте на плиту.

7. Доведите сироп до кипения, перемешивая, чтобы все кристаллики сахара растворились, после чего варите его в течение минуты.

8. Залейте сироп обратно в банки, закатайте их крышками. Дайте им остыть в перевернутом виде, укутав в одеяло.

Компот из алычи и кабачков готов!

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Ира 14.11.2016 20:18:00

alena•♫, вот уж удивила, так удивила! Не на шутку прям! То того интересное сочетание в компоте, что даже не верится, что такое может быть! Спасибо большое за идею, буду пробовать!

Edimus, ut vivamus, non vivimus, ut edamus

Советы к рецепту

Как сварить компот из очень мягких фруктов и не разварить их?

Очень мягкие груши и яблоки тоже могут стать основой компотов. Для этого их лучше выкладывать в кипящий сахарный сироп, сразу же выключить плиту и дать настояться под крышкой. После можно приступать …

Читать полностью

Чем улучшить вкус компота из кислых фруктов?

Вкус компота из кислых фруктов можно улучшить, добавив в него щепотку соли.

Читать полностью

Как хранить варенье и компот из вишен?

Если вы планируете хранить варенье и компот из вишен дольше одного года, старайтесь использовать вишни без косточек. Дело в том, что в варенье с вишневыми косточками (как и в компоте) через год начин…