Молочное желе с фруктами

Вкусный и красивый десерт всегда поднимет настроение! Молочное желе с фруктами - идеальный десерт для жаркого летнего дня. Он обладает шелковистой текстурой, приятным мягким вкусом, а разноцветные кусочки фруктов добавляют жизнерадостности и яркости. Это лакомство для посиделок в кругу семьи или дружеских встреч, для детей и просто если хочется чего-нибудь вкусного... В общем, на любой случай!
ЛюдаAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 21% 4 г
Жиры 11% 2 г
Углеводы 68% 13 г
83 ккал
ГИ: 15 / 0 / 85

Способ приготовления

Время приготовления: 2 ч

Такие шелковистые и красивые десерты, обладающие сливочным вкусом с яркими фруктовыми нотками, популярны в Китае. Готовить десерт не сложно, а на вкус он получается восхитительным и на вид необычным. Хороший способ удивить родных и гостей!

Фрукты для десерта подойдут любые! Но особенно хороши будут апельсины и мандарины, а также спелое манго, ананас, киви, бананы, персики и абрикосы. Очень вкусен десерт будет с дыней или очень спелой грушей. Фрукты можно брать как свежие, так и замороженные или консервированные. В общем, подойдут любые - ориентируемся в этом вопросе на собственные возможности и вкус.

Если фрукты выбраны свежие, их нужно заранее вымыть, обсушить, нарезать небольшими кусочками. Дольки цитрусовых можно оставить целиком. Если замороженные, то их необходимо заранее разморозить. Если консервированные, то просто сливаем сок и режем фрукты небольшими кусочками. Цитрусовые можно оставить целыми дольками.

В небольшую кастрюлю наливаем указанное количество воды и ставим на огонь, доводим до кипения. В глубокую керамическую миску насыпаем сахар, тужа же добавляем желатин. перемешиваем. Когда вода закипит, заливаем ею сахарно-желатиновую смесь. Все перемешиваем до полного растворения желатина.

Вливаем в полученную смесь молоко, добавляем миндальный экстракт. Все снова хорошенько мешаем до однородности. Теперь смесь разливаем по четырем пиалкам и оставляем на полчаса. Смесь начнет застывать, но еще не полностью застынет. Далее кусочки фруктов погружаем в почти что готовое желе (оставляем часть фруктов для украшения готового десерта). Ставим пиалки с желе в холодильник на 1 час.

Украшаем готовый десерт оставленными для этих целей фруктами и подаем его к столу.

Приятного аппетита!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Молоко коровье цельное - 68 ккал/100г
  • Молоко 3,5% жирности - 64 ккал/100г
  • Молоко 3,2% жирности - 60 ккал/100г
  • Молоко 1,5% жирности - 47 ккал/100г
  • Концентрированное молоко 7,5% жирности - 140 ккал/100г
  • Молоко 2,5% жирности - 54 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Желатин - 355 ккал/100г
  • Вода - 0 ккал/100г
  • Миндальный экстракт - 0 ккал/100г
Калорийность продуктов: Молоко, Вода, Сахар, Желатин, Миндальный экстракт, Фрукты