На главную

На сайте 29 544 рецептов
у 209 201 пользователей

Каталог рецептов

Молочное желе с фруктами

Вкусный и красивый десерт всегда поднимет настроение! Молочное желе с фруктами - идеальный десерт для жаркого летнего дня. Он обладает шелковистой текстурой, приятным мягким вкусом, а разноцветные кусочки фруктов добавляют жизнерадостности и яркости. Это лакомство для посиделок в кругу семьи или дружеских встреч, для детей и просто если хочется чего-нибудь вкусного... В общем, на любой случай!

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 6 порций

Изменить состав
Единицы измерения
чайная ложка5 мл
десертная ложка10 мл
столовая ложка20 мл
стакан200 мл

Молоко

375

Вода

375

Сахар

100

Желатин

4.5

Миндальный экстракт

2

Фрукты

500

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
83 ккал
Белков:4 гр
Жиров:2 гр
Углеводов:13 гр
Б/Ж/У: 21 / 11 / 68
Н15 / С0 / В85

Время приготовления: 2 ч

Опубликовано: Люда

Просмотров: 1 214
Комментариев: 0

способ приготовления

Такие шелковистые и красивые десерты, обладающие сливочным вкусом с яркими фруктовыми нотками, популярны в Китае. Готовить десерт не сложно, а на вкус он получается восхитительным и на вид необычным. Хороший способ удивить родных и гостей!

Фрукты для десерта подойдут любые! Но особенно хороши будут апельсины и мандарины, а также спелое манго, ананас, киви, бананы, персики и абрикосы. Очень вкусен десерт будет с дыней или очень спелой грушей. Фрукты можно брать как свежие, так и замороженные или консервированные. В общем, подойдут любые - ориентируемся в этом вопросе на собственные возможности и вкус.

Если фрукты выбраны свежие, их нужно заранее вымыть, обсушить, нарезать небольшими кусочками. Дольки цитрусовых можно оставить целиком. Если замороженные, то их необходимо заранее разморозить. Если консервированные, то просто сливаем сок и режем фрукты небольшими кусочками. Цитрусовые можно оставить целыми дольками.

В небольшую кастрюлю наливаем указанное количество воды и ставим на огонь, доводим до кипения. В глубокую керамическую миску насыпаем сахар, тужа же добавляем желатин. перемешиваем. Когда вода закипит, заливаем ею сахарно-желатиновую смесь. Все перемешиваем до полного растворения желатина.

Вливаем в полученную смесь молоко, добавляем миндальный экстракт. Все снова хорошенько мешаем до однородности. Теперь смесь разливаем по четырем пиалкам и оставляем на полчаса. Смесь начнет застывать, но еще не полностью застынет. Далее кусочки фруктов погружаем в почти что готовое желе (оставляем часть фруктов для украшения готового десерта). Ставим пиалки с желе в холодильник на 1 час.

Украшаем готовый десерт оставленными для этих целей фруктами и подаем его к столу.

Приятного аппетита!

Добавляй фото-отчеты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Огурцы свежие надолго как сохранитьОгурцы свежие надолго как сохранить

Иногда бывает, что по неизвестной причине вянут свежие огурцы. А так хочется сохранить их свежими намного дольше. Вот способ: берется тряпка и смачивается холодной водой. В нее заворачиваются огурцы.…

Молоко будет дольше храниться...Молоко будет дольше храниться...

Если вы хотите, чтобы молоко хранилось дольше, кипятите его с сахаром в расчете: на один литр молока одна чайная ложка сахара.

Как сделать глазурь из конфет?Как сделать глазурь из конфет?

Из мятных и шоколадных конфет получается очень вкусная глазурь. Для этого нужно растопить конфеты, добавив к ним ложку или две молока.

Как делать цветную глазурь?Как делать цветную глазурь?

Для цветной глазури можно использовать натуральные красители. Красный цвет продуктам дает свекла, оранжевый – морковь, желтый – апельсиновый сок, зеленый – петрушка, коричневый &nda…

В какой кастрюле лучше кипятить молоко?В какой кастрюле лучше кипятить молоко?

Старайтесь кипятить молоко в специально купленной для этого кастрюле. Потому что молоко очень хорошо впитывает различные запахи.

Как сохранить молоко без холодильника?Как сохранить молоко без холодильника?

Чтобы молоко дольше хранилось без холодильника, кипятите его утром и вечером. Кастрюлю не накрывайте, пока молоко не остынет. Так можно делать не больше трех дней.

Чтобы молоко не пригорало...Чтобы молоко не пригорало...

Чтобы молоко не пригорало, берите для него кастрюлю с толстым дном.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Концентрированное молоко 7,5% жирности - 140 ккал/100г
  • Молоко 1,5% жирности - 47 ккал/100г
  • Молоко 2,5% жирности - 54 ккал/100г
  • Молоко 3,2% жирности - 60 ккал/100г
  • Молоко 3,5% жирности - 64 ккал/100г
  • Молоко коровье цельное - 68 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Желатин - 355 ккал/100г
  • Вода - 0 ккал/100г
  • Миндальный экстракт - 0 ккал/100г
Калорийность продуктов: Молоко, Вода, Сахар, Желатин, Миндальный экстракт, Фрукты