Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Ингредиенты
Шаг 2:
В сковороду налить растительное масло, нагреть его, добавить промытый и просушенный рис (он не должен быть мокрым!) И перемешать так, чтобы каждое зернышко было в масле.
Шаг 3:
Обжарить до слегка прозрачного состояния.
Шаг 4:
Затем переложить в кипящую воду с солью и варить как обычно. Объем воды должен превышать объем риса в 2 раза. Уменьшить огонь до минимума, накрыть кастрюлю крышкой. И не размешивать в процессе готовки! На варку уйдет минут 15.
Шаг 5:
Рис нужно варить до полного выкипания воды. В итоге он получится красивым и рассыпчатым.
Шаг 6:
Вот таким.
Шаг 7:
Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Остальные категории
Комментарии к кулинарному рецепту
Рис получается таким как нужно - рассыпчатым, зернышко к зернышку. Автору спасибо! Еще предложу вариант рис с луком жареный на сковороде. Пробуйте для разнообразия.
КАК ПРИГОТОВИТЬ РИС НА СКОВОРОДЕ? Рассыпчатый рис на сковороде на гарнир / Ароматный рис со специями
Готовлюсь выложить пошаговые фото в течение 5 дней
Ну что за рецепт-то такой?! 160 гр. риса (это ~ 2/3 стакана) и 0,5 стакана воды, при этом воды должно быть в 2 раза больше,чем риса. Это как??? Отварной рис - капризное блюдо,очень важно соотношение воды и риса,чтобы получился рассыпчатым. Что значит: "растительное масло - по вкусу". Кто первый раз готовит такой рис,как может знать,сколько его необходимо "по вкусу". По рецепту рис надо обжарить до прозрачности. Прозрачным он становится только,когда его выложишь в масло и перемешаешь. Через пару минут жарки он белеет. Так обжаривать его или просто перемешать с маслом? Короче говоря,ничего не понятно. На фото рис такой аппетитный.Но приготовлен он, очевидно, не по представленному рецепту.
Рисинки при обжарке лично у меня остаются полупрозрачными, а потом когда рис варится, он становится белым. Масла нужно 2 ст.ложки. С водой да, ошиблась, но сказано же, что в два раза больше, чем риса ее нужно...... И не нужно сразу ругаться...... портить настроение........
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Дикий рис сырой - 353 ккал / 100 г
- Рис коричневый сырой - 360 ккал / 100 г
- Рис коричневый вареный - 119 ккал / 100 г
- Рис белый витаминизированный сырой - 363 ккал / 100 г
- Рис белый витаминизированный вареный - 109 ккал / 100 г
- Рис белый, обваренный паром, с длинными зернами сырой - 369 ккал / 100 г
- Рис белый, обваренный паром, с длинными зернами вареный - 106 ккал / 100 г
- Рис мгновенного приготовления сухой - 374 ккал / 100 г
- Рис мгновенного приготовления, готовый к употреблению - 109 ккал / 100 г
- Рис - 344 ккал / 100 г
- Масло растительное - 873 ккал / 100 г
- Соль - 0 ккал / 100 г
- Вода - 0 ккал / 100 г