Торт Муравьиная горка без яиц

Очень простое и вкусное лакомство к чаю! Торт «муравьиная горка», более популярный под названием «муравейник», один из самых простых тортов, которые можно приготовить быстро, ингредиенты всегда найдутся дома у заботливых хозяек. Рецепт приготовления настолько прост, что справится даже начинающая, самая юная хозяйка. А рецепт торта без яиц понравится тем людям, кто не может употреблять в пищу продукты, содержащие в своем составе куриные яйца.
SnezhanaAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава
На вес состава:
Белки 8% 6 г
Жиры 43% 32 г
Углеводы 49% 36 г
452 ккал
ГИ: 3 / 0 / 97

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 40 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Приготовим ингредиенты для торта. Процесс приготовления настолько быстр, что можно сразу включать на разогрев духовку до температуры 180 градусов. Маргарин как более дешевый продукт или сливочное масло как более натуральный следует вынуть из холодильника заранее, чтобы оно было комнатной температуры, если времени на размягчение сливочного масла в естественных условиях нет, то можно поставить его в микроволновую печь на 1 минуту для прогрева.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Размягченное сливочное масло кладем в глубокую миску. Добавляем сметану, разрыхлитель. Его можно заменить содой, гашенной уксусом. Всыпаем просеянную пшеничную муку. Муки может потребоваться чуть больше или меньше в отличие количества, указанного в ингредиентах, поскольку плотность и качество муки у разных производителей разная.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Перемешиваем ингредиенты, перетираем муку со сливочным маслом в крошку. Тесто должно получиться мягким, но плотным, не тягучим.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Песочную крошку кладем на противень и отправляем в духовку. Как правило, тесто по краям противня начинает подрумяниваться быстрее чем в середине, поэтому через минут 7 противень вынимаем из духовки и перемешиваем тесто, чтобы оно не испеклось одним большим пластом, песочная крошка должна быть отдельными шариками.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Снова ставим противень с тестом в духовку и доводим его до готовности. На весь процесс уходит около 20 минут. Противень с тестом вынимаем из духовки, тесту даем остыть прямо на противне, чтобы песочная крошка стала твердой и хрустящей.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Тем временем подготовим крем для торта. Сливочное масло должно быть мягким.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Сгущенное молоко варим или приобретаем готовую вареную сгущенку, первый вариант, конечно, лучше, получается натуральный готовый продукт. Размягченное сливочное масло взбиваем со сгущенным молоком до получения однородного по консистенции крема, добавляем щепотку ванилина, перемешиваем.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Песочную крошку пересыпаем в миску с кремом и хорошо перемешиваем их вместе, чтобы крем полностью покрыл все тесто. Выкладываем массу на плоскую тарелку, придавая ей форму муравейника.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Сверху присыпаем маком, имитируя настоящий муравейник с муравьями, украшаем ягодами. Торт готов. Даем ему охладиться и пропитаться в холодильнике и подаем к столу с чаем. Приятного чаепития!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Популярный торт и не зря... Очень вкусный! Поделюсь со всеми видео похожего рецепта торта Муравейник.

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Сметана 30 % - ной жирности - 340 ккал/100г
  • Сметана 25 % - ной жирности - 284 ккал/100г
  • Сметана 20 % - ной жирности - 210 ккал/100г
  • Сметана 10 % - ной жирности - 115 ккал/100г
  • Сметана - 210 ккал/100г
  • Молоко сгущенное с сахаром - 324 ккал/100г
  • Масло сливочное 82% - 734 ккал/100г
  • Масло любительское несоленое - 709 ккал/100г
  • Масло крестьянское несоленое - 661 ккал/100г
  • Масло крестьянское соленое - 652 ккал/100г
  • Масло топленое - 869 ккал/100г
  • Мак (семя) - 556 ккал/100г
  • Мак - 556 ккал/100г
  • Мука пшеничная - 325 ккал/100г
  • Ванилин - 288 ккал/100г
  • Разрыхлитель теста - 79 ккал/100г
Калорийность продуктов: Мак пищевой, Пшеничная мука, Сливочное масло, Сметана, Разрыхлитель, Сгущенное молоко, Ванилин