Венгерский торт Добош

Для любителей шоколада самое то, а кто не любит шоколад? Вкусный венгерский торт Добош.
ИринаAuthor avatarАвтор рецепта

Состав ингредиентов

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава
На вес состава:
Белки 9% 6 г
Жиры 39% 26 г
Углеводы 52% 34 г
385 ккал
ГИ: 3 / 0 / 97

Способ приготовления

Время приготовления: 5 ч

Смешать яичные желтки с сахаром и ванильной пудрой, всыпать муку, добавить растертое добела масло и белки, взбитые в крепкую пену.

Форму смазать маслом, дно присыпать мукой. Тесто вливать равномерными частями и испечь 6-8 тонких коржей. Темп. 200 гр.

Лучший корж отложить в сторону, он будет верхним.

Коржи остудить.

Крем: взбить мягкое масло с сахарной пудрой, добавить яйца, какао, натертый на терке шоколад. Должна получиться однородная масса.

Смазать все коржи, выкладывая их друг поверх друга. Сверху выложить 8-й корж, его тоже обмазать.

Смазать бока торта кремом. Перед подачей подержать в холодильнике.

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Вкуснятина!!! Слюнки текут Спасибо !!! Взамен мой рецепт.

ммм шоколадка с прослойкой получается, нямнямка Слюнки текут

По-моему, в разрезе на вафлю в шоколаде похоже, только я так понимаю, масштаб этого кулинарного произведения побольше будет)))

Что такое "растертый шоколад". Это как? То есть шоколад надо растопить или натереть на терке? И еще, в крем надо добавлять сырые яйца? Это нормально?

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Яйцо куриное - 157 ккал/100г
  • Яичный белок - 45 ккал/100г
  • Яичный порошок - 542 ккал/100г
  • Яичный желток - 352 ккал/100г
  • Яйцо страуса - 118 ккал/100г
  • Шоколад молочно-ореховый - 542 ккал/100г
  • Шоколад ореховый - 580 ккал/100г
  • Шоколад пористый молочный - 506 ккал/100г
  • Шоколад сливочный - 560 ккал/100г
  • Шоколад - 550 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы витаминизированная - 333 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы универсальная - 364 ккал/100г
  • Мука крупчатка - 348 ккал/100г
  • Мука - 325 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Масло сливочное 82% - 734 ккал/100г
  • Масло любительское несоленое - 709 ккал/100г
  • Масло крестьянское несоленое - 661 ккал/100г
  • Масло крестьянское соленое - 652 ккал/100г
  • Масло топленое - 869 ккал/100г
  • Ром - 75 ккал/100г
  • Какао-порошок - 374 ккал/100г
  • Сахарная пудра - 374 ккал/100г
Калорийность продуктов: Сливочное масло, Шоколад, Сахарная пудра, Яйца, Какао-порошок, Ром, Мука, Сахар