Ягодный пирог на овсяной муке с черной смородиной

Яркий, сочный пирог. Радует глаз и душу. Сочный, яркий, простой. Сначала ешь глазами. Так хочется уже ярких сочных красок. Вкусных и спелых​ фруктов, овощей, своих ягод. Я очень люблю пироги с ягодами. Это и просто и вкусно, а если ягоды еще и свои, то экономно. А скоро ягод будет много благо лето радует в этом году. Пока нет, свежих берем замороженные.
svetponАвтор рецепта

Состав ингредиентов

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава
На вес состава:
Белки 12% 7 г
Жиры 17% 10 г
Углеводы 71% 41 г
277 ккал
ГИ: 7 / 2 / 90

Способ приготовления

Время приготовления: 1 д 40 мин

У меня черная смородина.

Делаем по принципу пирога с тертой крошкой.

Все смешать, получиться​ плотное тесто, будет хорошо мяться и крошиться.

Делим на 3 части, одну убираем в холодильник.

Отставшие две, ​ равняем по форме, лучше ​ брать силиконовую.

Обязательно делаем бортики. И так же в холод на время пока готовим начинку.

Начинка: ​

Любые ягоды свежие и мороженые – примерно 2 стакана.

Немного проварить в сотейники с 3-4 пакетами фитпарада. ​ ( попробуйте на сладость,​ она будет, зависит от ягод, которые вы берете)

Далее делаем пюре из ягод.

Выкладываем в форму, выливаем начинку.

Третью часть трем на терке или руками отрываем маленькие кусочки ​ и посыпаем сверху.

Выпекать минут 25 при 200 градусах.(режим конвекция )
Лучше смотрите по своей духовке.

---------------------------------------------------------------------------

Тесто:

- мука ​ 300 гр (любая на ваш выбор, у меня овсяная готовая мука )

- 2 яйца

- Арахисовая паста (я беру без сахара )​ 3 столовый ложки с горкой.

- Оливковое масло 2 столовые ложки.

- Фитпарад или любой заменить -5, 6 пакетиков.(или сахарный песок, примерно 5 ложек столовых в тесто и 5 ложек к ягодам .

Кому интересно , немного о пользе ягод.

Черная смородина является источником множества витаминов и других веществ,

важных для поддержания здоровья человека. В списке ее полезных составляющих

присутствуют витамины С, Е, D, Р, К, витамины группы В (В1, В2, В6, В9), пектин,
каротиноиды, эфирное масло, сахара, дубильные вещества, органические кислоты, соли фосфора, калия и железа.

Листья черной смородины - настоящий кладезь витамина С. Кроме того, они содержат магний, серебро, марганец, серу, медь, свинец, эфирное масло и обладают фитонцидными свойствами.

Калорийность черной смородины составляет 40 ккал на 100 граммов. Это делает ее не заминимой для тех кто на диете . А сладкого хотеться .

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Яйцо куриное - 157 ккал/100г
  • Яичный белок - 45 ккал/100г
  • Яичный порошок - 542 ккал/100г
  • Яичный желток - 352 ккал/100г
  • Яйцо страуса - 118 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Оливковое масло - 913 ккал/100г
  • Смородина черная - 38 ккал/100г
  • Смородина черная свежезамороженная - 44 ккал/100г
  • Овсяная мука - 369 ккал/100г
  • Арахисовая паста - 588 ккал/100г
Калорийность продуктов: Овсяная мука, Яйца, Оливковое масло, Арахисовая паста, Сахар, Черная смородина