Желе творожное

Потрясающе вкусное и нежное желе с персиками. Я много раз в своей жизни готовила желе и всегда это были фрукты и ягоды. Но совсем недавно в одном журнале я прочла весьма интересный кулинарный рецепт этой еды, он назывался "Желе творожное". Я решила немного поэкспериментировать и приготовить этот десерт, могу сказать, что получилось очень вкусно. Я обязательно буду готовить это блюдо и в дальнейшем. А для вас я раскрою секрет его приготовления.

Валерия

Автор рецепта

+52

602 235

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

Изменить состав

Порций:

Сметана

200

Творог (диетический (можно детские творожки))

400

Сахар

Вода (кипяченая)

Желатин (быстрорастворимый, можно 30, чтобы желе было более плотным)

Какао (например, "несквик")

Персики (консервированный (можно свежий или заменить любыми))

по вкусу

Таблица перевода объемных мер

Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта

На вес состава:

Белки 24% 9 г

Жиры 21% 8 г

Углеводы 55% 21 г

191 ккал

ГИ: 5 / 0 / 95

Пошаговое приготовление

Общее время приготовления: 3 ч 15 мин

Не выключать экран

Шаг 1:
Шаг 2:
Шаг 3:
Шаг 4:
Шаг 5:
Шаг 6:
Шаг 7:
Шаг 8:
Шаг 9:
Шаг 10:
Шаг 11:

Начинаем мы с того, что ставим небольшое количество воды на медленный огонь, всыпаем желатин и, помешивая, его растворяем. После этого промываем персики, мелко их нарезаем. Затем смешиваем сметану и творог, добавляем сахарный песок и подготовленный желатин. Теперь берём посуду, в которой будет застывать желе, укладываем на её дно подготовленные персики и заливаем их 1/2 частью нашего раствора. Затем во вторую часть массы добавляем какао, перемешиваем снова заливаем в посуду. После этого помещаем посуду на холод. По прошествии 2-3 часов достаём посуду, переворачиваем готовое желе на блюдо и подаём к столу.

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Asia

26.04.2012 07:37:47

Ссылка на комментарий
Пожаловаться

Приготовила желе по Вашему рецепту, только вместо персика добавила апельсин. Получилось действительно вкусно, детям понравилось. Только у меня под рукой оказался пакетик желатина с массой 15 гр. Желе получилось не очень плотное. В следующий раз попробую приготовить, используя желатин в фасовке по 25 гр., думаю, так будет лучше.

Цитировать Ответить

Валерия (Автор)

26.04.2012 15:28:38

Ссылка на комментарий
Пожаловаться

Ангел Asia так приятно Букетик Красота!

Цитировать Ответить

Лидия Александровна

24.05.2012 21:34:36

Ссылка на комментарий
Пожаловаться

Это должно быть великолепно! Сама бы такое ела!

Цитировать Ответить

kontaty

07.11.2012 19:07:13

Ссылка на комментарий
Пожаловаться

хочу испробовать рецептик и фото поделиться)

Цитировать Ответить

kontaty

12.11.2012 08:48:52

Ссылка на комментарий
Пожаловаться

с позволения автора хочется заменить персик клубничкой, уж очень мы ее любим

Цитировать Ответить

kontaty

12.11.2012 08:52:12

Ссылка на комментарий
Пожаловаться

ну и так деть кинул 3 ягоды в смесь творожка и желатина, но на вкус это не повлияло. готовилось-смешивалось все 15 минут, потом 3 часа в холодильнике и, вуаля, вкуснейший десерт готов!! Моя сладкоежка, конечно, сразу слопала ту часть, где было добавлено какао))) так что мамы деток, которые не очень любят творог, обратите внимание как можно накормить ребенка творожком!!!