Главная
Салаты
Салат Алекс с курицей и шампиньонами

Салат Алекс с курицей и шампиньонами

Лёгкий салат с консервированными шампиньонами. Простой сытный салат с минимум ингредиентов. Салат гармоничный, вкусный, благодаря добавлению чеснока, немного пикантный. Прекрасно подойдёт для повседневного перекуса и для праздничного стола.

Анна

Автор рецепта

+110

8691 843

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

Изменить состав

порций:

Куриное филе (отварное 1 шт.)

250

Консервированные шампиньоны

200

Помидоры

Чеснок

Твёрдый сыр

100

Майонез

Соль

0.25

Таблица перевода объемных мер

Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта

На вес состава:

Белки 52% 13 г

Жиры 40% 10 г

Углеводы 8% 2 г

144 ккал

ГИ: 100 / 0 / 0

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 10 мин

Шаг 1:
Подготовить продукты для приготовления салата. Куриное филе нужно заранее отварить и охладить. Для салата можно взять запечённое куриное мясо, копчёную куриную грудку или отварное. Шампиньоны маринованные я беру резанные. Сыр твёрдый. Заправлять салат будем майонезом, но его можно разделить пополам со сметаной. Подготовить глубокую посуду для салата.
Шаг 2:
Охлаждённое куриное филе порезать на небольшие кубики. Положить в салатник.
Шаг 3:
Банку с маринованными шампиньонами открыть, слить жидкость и добавить в салат к курице. Я использую магазинные грибы, но, конечно, лучше бы использовать домашние шампиньоны, замаринованные самими.
Шаг 4:
Помидор лучше брать крепкий не перезревший, чтобы при нарезке он сохранил форму. Помидор помыть, обсушить и нарезать кубиками. Добавить нарезанный томат в салатник.
Шаг 5:
Выбранный твёрдый сыр натереть на крупной тёрке и добавить в салат. Здесь следует учесть, что чем солёней будет сыр, тем меньше соли нужно будет добавлять в салат.
Шаг 6:
Зубчики чеснока очистить и пропустить через пресс. Добавить в салат измельчённый чеснок, майонез, перемешать и попробовать на соль, при необходимости добавить.
Шаг 7:
Салат можно сразу подавать. Он хорошо будет смотреться как в большом салатнике, украшенный свежей зеленью, так и в порционных креманках. Так же такой салат можно подать, используя сервировочное кольцо.

Салатов сейчас множество, с самыми разными составляющими и комбинациями. Кажется, что ещё можно придумать и совместить. Но на самом деле, решений гораздо больше. Салат "Алекс" для меня показался очень странным по названию, видимо, кто-то в честь кого-то назвал его так, есть предположения, что автор мужчина и дал салату своё имя. Но можно выразить ему благодарность, так как салат получается лёгким, вкусным, гармоничным и сочным. А то что ингредиенты доступны и просты, делает его более привлекательным. Поэтому такой салат я рекомендую приготовить просто для себя, а потом можно и гостям предложить.