Салат Красные маки с курицей

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   

   Как сделать Салат Красные маки с курицей? Подготовьте ингредиенты. Для приготовления салата нам понадобится: куриное филе (предварительно отварите и охладите), помидоры, шампиньоны, маслины без косточек, укроп, сыр, растительное масло для обжарки грибов, черный молотый перец, соль и майонез.

2. Шаг 2:

   

   Куриное филе предварительно отварите в подсоленной воде до готовности. Мясо выньте из бульона, охладите и нарежьте небольшими кубиками.

3. Шаг 3:

   

   Шампиньоны вымойте, обсушите и нарежьте ломтиками.

4. Шаг 4:

   

   В сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте на сильном огне шампиньоны до появления золотистой корочки. Грибы посолите, поперчите и уберите сковороду с огня. Шампиньоны охладите.

5. Шаг 5:

   

   Маслины выньте из рассола, обсушите и нарежьте колечками.

6. Шаг 6:

   

   Помидоры вымойте, обсушите. Так как у меня не было помидоров черри для украшения, я отрезала нужные мне колечки для лепестков от задней части помидоров средней величины. Нужна целая часть без семян.

7. Шаг 7:

   

   Нарежьте помидоры небольшими кубиками.

8. Шаг 8:

   

   Сыр натрите на средней терке.

10. Шаг 9:

    

    На плоское блюдо выложите куриное филе в один слой и промажьте его майонезом. Лучше сделать тонкую сеточку.

11. Шаг 10:

    

    Сверху выложите слой обжаренных грибов. Так как грибы и так жирные, я их майонезом не поливала.

12. Шаг 11:

    

    На грибы уложите помидоры. Полейте майонезом.

13. Шаг 12:

    

    Далее выложите колечки маслин. Маслины смажье остатками майонеза.

14. Шаг 13:

    

    Посыпьте всю поверхность салата тертым сыром.

15. Шаг 14:

    

    Помидоры черри нарежьте не очень толстыми кружочками. Желательно использовать для украшения только целые части без семян. Часть укропа мелко порубить, оставив 1-2 веточки целыми.

16. Шаг 15:

    

    Нижний край салата обсыпьте по всей окружности рубленым укропом. В центре салата сформируйте лепестки маков из кружочков помидоров. В центр каждого цветка установите по маслине. Вокруг маслин посыпьте маком. Из целых веточек укропа сделайте листики. Поставьте салат на 2 часа в холодильник для пропитки. Приятного аппетита!