Картошка в горшочках в сметане

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   

   Если вы хотите приготовить простое и вкусное блюдо из самых обычных и привычных продуктов, то познакомьтесь с этим рецептом, в котором я расскажу, как приготовить картошку в горшочках в сметане. Берем продукты по списку - их нам понадобится совсем немного.

2. Шаг 2:

   

   Картофель чистим, моем и нарезаем кружочками не толще пяти миллиметров.

3. Шаг 3:

   

   Затем снова картошку промываем от крахмала, чтобы она не почернела, и раскладываем на блюде для подсыхания.

4. Шаг 4:

   

   Для заправки смешиваем сметану с небольшим количеством воды, чтобы она стала немного жиже, и было чему испаряться. Кружочки картофеля выкладываем в горшочек по одному слою. Каждый слой солим, посыпаем паприкой и смазываем сметаной. Это проделываем с каждым слоем до самого верха. Сверху посыпаем картошку резаным укропом. Паприку я добавляла для более яркого вкуса и цвета.

6. Шаг 5:

   

   Так заполняем все горшочки. Закрываем крышкой.

7. Шаг 6:

   

   Ставим их в холодную духовку и запекаем при температуре 200 градусов в течение полутора часов. для маленьких горшочков времени нужно, естественно, меньше - 30-40 минут.

8. Шаг 7:

   

   Сначала вам покажется, что картошка еще немного жестковатая - это так и есть и на данном этапе это нормально. Для того, чтобы она окончательно дошла до нужной кондиции и стала мягкой, нужно выставить горшочки из духовки, не открывая крышки, поставить их на деревянную поставку и подержать так еще минут пятнадцать или полчаса. Запеченный картофель можно использовать и как отдельное блюдо или как гарнир к мясным, рыбным или овощным блюдам.