На главную

На сайте 22 539 рецептов
у 107 051 пользователей

Каталог рецептов

Квас Болотова на чистотеле

Необычайно полезный целебный квас и не менее вкусный!

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Кулинарную книгу
QR код с адресом страницы

ингредиенты на 10 порций

Сыворотка

3

Чистотел

60

Сахар

1

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
53 ккал
Белков:1 гр
Жиров:0 гр
Углеводов:12 гр
Б/Ж/У: 8 / 0 / 92
Н50 / С0 / В50

Время приготовления: 21 д

Опубликовано: Милада

способ приготовления

Нельзя сказать, что этот кулинарный рецепт относится к какой бы то ни было кухне, поскольку это, скорее, не кулинария, а медицина (по крайней мере, в большей степени). Но давайте отнесем его все-таки к кухне русской, поскольку речь пойдет о напитках, созданных по методике Бориса Болотова, изобретателя и исследователя в области сохранения здоровья и продления жизни.
Берем небольшой отрезок марли, выкладываем в нее промытый, подсушенный и нарезанный чистотел. Завязываем, превращая в мешочек, и прикрепляем к нему любой груз: помытый камешек или грузило. Опускаем наш мешочек с чистотелом на дно стеклянной банки и заливаем сывороткой, смешанной с сахаром. Баночку сверху накрываем либо марлей, либо льняной салфеткой. И ставим ее в темное, но не прохладное место. Здесь она должна находиться на протяжении трех недель. По окончании данного срока мы получим самый настоящий квас Болотова, обладающий удивительными лечебными, омолаживающими и очищающими свойствами. В частности, данный квас – из чистотела – способен очищать легкие и выводить из организма радионуклиды. Готовый квас, кулинарный рецепт которого вы только что узнали, хранят в холодильнике. Как именно его можно использовать (с подробными инструкциями), читайте на страницах книг Болотова.

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
katyshaa
katyshaa 21.12.2012 06:13:01

Спасибо за рецепт кваса Болотова! Чмоки а еще его можно вот как тут приготовить

0
Милада
Милада 21.12.2012 15:06:39

ооочень рада, что вы заглянули в гости, спасибочкоБукетик

0
inna_iln@mail.ru
inna_iln@mail.ru 14.05.2013 13:19:44

Я и раньше слышала об этом напитке.Квас из чистотела очень полезен больным холециститом, панкреатитом, колитом, гастритом, сердечными заболеваниями, бронхитом,тем , кто страдает различными заболеваниями кожи.Но нужно обязательно помнить , что он противопоказан людям с сахарным диабетом. И принимать его для получения лечебного эффекта необходимо не менее одного месяца.

0
Шура
Шура 14.05.2013 19:08:34

Милада, спасибо Вам за такой полезный рецепт.Я готовила этот квас и хочу добавить, что сыворотку надо брать их домашнего молока, так если сыворотка перегревалась при приготовлении, то молочные палочки погибли , тогда следует добавить 1 чайную ложку сметаны, в которой всегда содержатся молочные бактерии.За 2-3 недели, которые необходимы для брожения, формируются сильные особи молочно - кислых бактерий, вот продукты их деятельности и способствуют обновлению и очищению организма, очищаются все поверхности, на которые попадают эти бактерии. Они очищают не только поверхность кожи,но и глазные носоглоточные, ушные,легочные пространства, желудочнокишечный тракт, влагалищные пространства. Они обладают могучими стимулирующими свойствами.Кваса достаточно употреблять 2 недели по полстакана за полчаса до еды, при этом полностью восстановятся эпителиальные поверхности желудка и кишечника.Замечено, что эпителиальные волоски кишечника отторгают соли тяжелых металлов(свинца, ртути,свинца) и они теперь не проникают в организм, из - за образования нерастворимых хлоридов этих и других металлов.А вот ферментами квас Болотого они легко выводятся из организма.
Я готовила квас 3 раза, первый раз он получился горький, такой употреблять нелбзя, а вот в следующие разы все получилось как надо.Главное взять хорошую сыворотку и все сделать по технологии.

Милада
Милада 15.05.2013 16:26:32

Шура, спасибо за советы!!!

0
Sanrim
Sanrim 10.06.2013 11:27:22

А Я делаю на воде. Тоже полезен. 3-литровую банку наливаю воду, желательно родниковую, но можно и кипяченую из-под крана. Затем постепенно всыпаю стакан сахара и размешиваю его до полного растворения. Чайную ложку сметаны необходимо также тщательно размешать — для этого берется сметана не очень жирная, то есть не более 15%. И только после этого опускаем на дно банки завернутую в марлевый мешок сухую траву чистотела (1 /2 стакана). Мешок с травой удерживается на дне банки при помощи грузила. Горлышко банки завязывается марлей в 3 слоя.
Периодически, через 1-2 дня, необходимо удалять образующуюся на поверхности банки плесень. Далее, в случае образования осадка, например, на пятый день, квас нужно осторожно перелить в другую банку, а осадок вылить, при этом количество воды восполняется до прежнего уровня. Качественный фермент должен немного пениться, что обычно и происходит к концу второй недели, на 12-14-й день. Попробуйте-вкусно!

0

Советы к рецепту

Как придать темный цвет домашнему квасуКак придать темный цвет домашнему квасу

Для придания квасу более насыщенного цвета и вкуса вместо обычного ржаного хлеба добавлять, в тех же пропорциях, поджаренный в духовке. Но не допускать попадания горелых корок в закваску.

Как сделать квас более газированным?Как сделать квас более газированным?

Домашний квас станет слегка газированным и более «пьяным», если положить в него изюм. Достаточно 5 штук на 3 литра кваса.

Чтобы на киселе не образовывалась корочка...Чтобы на киселе не образовывалась корочка...

Посыпьте поверхность киселя сахарным песком, чтобы на ней не образовывалась неаппетитная корочка.

Как улучшить вкус заварки?Как улучшить вкус заварки?

Кусочек сахара в чайной заварке значительно улучшит ее вкус.

Как сделать чай с молоком более вкусным?Как сделать чай с молоком более вкусным?

Чай с молоком будет вкуснее, если в чашку сначала наливать молоко, а уже потом чай.

Как сварить компот из очень мягких фруктов и не разварить их?Как сварить компот из очень мягких фруктов и не разварить их?

Очень мягкие груши и яблоки тоже могут стать основой компотов. Для этого их лучше выкладывать в кипящий сахарный сироп, сразу же выключить плиту и дать настояться под крышкой. После можно приступать …

Чтобы смузи был максимально вкуснымЧтобы смузи был максимально вкусным

Чтобы смузи получился очень вкусным, стоит соблюдать несколько условий: - желательно, чтобы в состав смузи входил хотя бы один ингредиент с плотной текстурой (банан, груша, манго и т.п.). Из ягод для…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Сыворотка - 31 ккал/100г
  • Чистотел - 12 ккал/100г
Калорийность продуктов: Сыворотка, Чистотел, Сахар