Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Берем овес, изюм и сахар.
Шаг 2:
Овес тщательно промываем.
Шаг 3:
Изюм тоже промываем.
Шаг 4:
Засыпаем все в трехлитровую банку.
Шаг 5:
Заливаем все кипяченой водой.
Шаг 6:
Через 3 дня получается вот такой напиток.
Шаг 7:
Накрываем банку марлей и оставляем на 3 дня.
Шаг 8:
Пейте квас и будьте здоровы!
Лето 2010 года запомнится нам навсегда изнуряющим зноем, палящим солнцем и отсутствием дождей. А как хочется пить в жаркий июльский день! Вредные химические напитки отметаем сразу. Внутренности машины, возможно, блестят от импортного лимонада, но зачем нам блестящий желудок? Возвращаемся к истокам, морсам, квасам и сбитням. Моя семья этим летом попробовала квас из овса.
Зерно овса необходимо тщательно промыть в нескольких водах. Берем обычную чистую трехлитровую банку, заполняем овсом, добавляем сахар. Изюм промываем теплой водой и тоже кладем в банку. Для заливки нужна кипяченая вода комнатной температуры. Заливаем в банку воду, оставив немного места до края. Прикрываем банку марлей, сложенной в несколько слоев, и на 3 дня ставим в теплое место, или на солнце. По истечении времени готовый квас сливаем и ставим в холодильник, а закваску используем еще раз. Нужно только досыпать в нее 3 столовые ложки сахара и опять залить кипяченой водой. Закваска может «играть» до 4 раз, но количество сахара надо уменьшать каждый раз на столовую ложку.
Сами видите, рецепт простой, но выручит всю семью в трудную жаркую минуту.
Овес очень полезен, его применение в еде способствует снижению холестерина, полезно при заболевании почек.
Похожие рецепты
Комментарии к кулинарному рецепту
вкуснота) фурор)) 
надо попробовать приготовить такой квас, только не маловато ли у вас в рецепте овса? вот тут намного больше кладут
Домашний квас из овса
я хозяйничаю не очень давно. Хорошо, что есть интернет. Без ноутбука, пока что, на кухню не хожу. Хочу научиться всему, но пока все рецепты отбираю сперва по продуктам, чтоб не было заморских диковинок, а потом фильтрую на простоту и скорость приготовления. Этот квас подошел мне по всем параметрам. Спасибо огромное.
dekretv, мне очень приятственно 
Очень понравилось. Просто, быстро, а главное - вкусно. По жаре трехлитровая банка кваса уходит за день. Спасибо за рецепт"!
готовьте с удовольствием
приятного аппетита! 
У меня знакомые подруги такой напиток готовят давно и очень хвалят,приносили мне на пробу, вкус приятный, хорошо утоляет жажду, не притарный,в холодном виде пьется легко и с наслаждением, советую всем готовить его, рецепт Дарьи и фото Ольги очень кстати, я обязательно пригото 
влю,ведь так просто))) 
Какой удивительно простенький рецепт! Но попробовать нужно, потому что, думаю, и желудок мне спасибо скажет за овес с изюмом. Вот вопрос у меня к автору: я люблю насыщенные вкусом напитки. Действительно ли одного стакана овса и горсти изюма будет для этого достаточно? Или можно для вкуса побольше добавить?
Вполне достаточно)
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Овес - 316 ккал / 100 г
- Сахар-песок - 398 ккал / 100 г
- Сахар - 398 ккал / 100 г
- Изюм - 280 ккал / 100 г
- Кишмиш - 279 ккал / 100 г
- Вода - 0 ккал / 100 г