Брокколи с арахисом и оливковым маслом

Быстро, легко, невероятно полезно и понравится даже детям! "Не любимое" с детства брокколи открывается с совершенно новой стороны! Этот рецепт рушит стереотипы о том, что все полезное обязательно должно быть не вкусным. Блюдо понравиться даже детям!
Старина СэмAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 30% 11 г
Жиры 54% 20 г
Углеводы 16% 6 г
237 ккал
ГИ: 100 / 0 / 0

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 5 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Отварите брокколи в подсоленной кипящей воде . Для мелких соцветий - 2 мин., для крупных - 5 мин.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Порежьте брокколи на равные кусочки и полейте столовой ложкой оливкового масла.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Добавьте к сваренной брокколи соленый дробленный арахис и хорошо перемешайте.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Переложите готовую смесь в форму для запекания. Чтобы на брокколи образовалась вкусная хрустящая корочка, запекайте в духовке 20 мин при 180°C.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Вкусный и полезный перекус готов! Подавайте с бальзамическим уксусом ( по вкусу)

Капуста брокколи появилась в России уже довольно давно, но особой популярности, как это ни странно, до сих пор не завоевала. И это несмотря на совершенно уникальный комплекс витаминов и микроэлементов и, что немаловажно, на очень небольшую калорийность! Может быть вы просто обо всем этом до сих пор не знали?

В магазинах можно найти как свежую брокколи, так и замороженную. Если вы не любитель продуктов из морозильника, вам придется отправиться за брокколи в супермаркет, где ее можно найти практически в любое время года. Выбирать брокколи нужно на вид, на ощупь и по запаху. Кочан должен быть плотным, твердым и темно-зеленым или лиловатым, в зависимости от сорта, и должен иметь плотно закрытые бутоны. Желтые бутоны или бутоны, начинающие цвести говорят о перезрелости. У брокколи должны быть нежные и крепкие стебли, но ни в коем случае не задеревеневшие. Что касается запаха, если овощи имеют свежий естественный запах собственно брокколи, то тогда вы сделали правильный выбор!

Но что же делать если Вас не привлекает вкус столь полезного продукта?

Этот рецепт изменит ваше представление об этом невероятно полезном, а теперь еще и вкусном овоще. Мы приготовить полноценный гарнир из брокколи, да такой, что от него будет невозможно оторваться.
Всего лишь два ингредиента : брокколи и соленый дробленный арахис. Это всё , друзья! Всего лишь один ингредиент превращает брокколи почти в "Сникерс"(только полезный!). У брокколи появится волшебный вкус, который понравится всей вашей семье!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Арахис сырой со скорлупой - 564 ккал/100г
  • Арахис сырой без скорлупы - 568 ккал/100г
  • Арахис вареный - 376 ккал/100г
  • Арахис жареный со скорлупой - 582 ккал/100г
  • Арахис жареный и соленый - 585 ккал/100г
  • Арахис орехи - 568 ккал/100г
  • Брокколи - 33 ккал/100г
  • Оливковое масло - 913 ккал/100г
Калорийность продуктов: Брокколи, Арахис, Оливковое масло