Тарталетки с икрой минтая

Оригинальная закуска на любой праздничный стол! В меру нежная, и в то же время соленая с ярко выраженным вкусом закуска, которая не останется не замеченной и украсит любой праздничный стол. А главное, что приготовить такие вкусные тарталеточки очень просто.
Pirko RitaAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 21% 12 г
Жиры 33% 19 г
Углеводы 47% 27 г
323 ккал
ГИ: 100 / 0 / 0

Способ приготовления

Время приготовления: 20 мин

Куриное яйцо варим в небольшом ковшике на среднем огне в течение 12-15 минут. Затем отправляем ковшик с яйцом под холодную проточную воду, чтобы остудив его можно было его легко очистить. Вареное яйцо трем на мелкой терке.
Заранее достаем творожный сыр из холодильника, чтобы он стал более мягким, и его легко можно было перемешать с помощью ложки. Укроп мелко рубим и смешиваем с сыром. В принципе, зелень в сыр можно не добавлять, но с ней вкус закуски получается более богатым.
Теперь нарежем лимон тонкими небольшими кусочками по своему вкусу, он послужит украшением для минтаевых тарталеток.
Теперь приступим к сборке тарталеток с икрой. Для этого берем одну тарталетку и кладем на ее дно небольшое количество творожного сыра с зеленью, затем выкладываем немного натертого яйца. Сверху выкладываем икру минтая. Проделываем эту процедуру со всеми тарталетками. Завершающим этапом станет декорирование икорной закуски. На каждую тарталетку установим по кусочке лимона и по желанию, добавим веточку укропа.
В принципе тарталетки можно декорировать как угодно, тем самым придав им особый вкус. Это может быть, например, кусочек болгарского перца, который придаст сочность и сладость закуске или кусочек огурца, который придаст свежесть. В общем, это в большей степени зависит от предпочтений человека, его фантазии и любви к экспериментам.


Попробовав приготовить данные тарталетки, оценила рецепт по достоинству. Закуска получается интересной на вкус, ничего сверхъестественного, но вариант рабочий. Она получается нежной за счет использования творожного сыра и яйца, но при этом следует отметить, что очень ярко выражен вкус икры.
На сколько точно порций рассчитан рецепт определить сложно, так как это зависит от того, какие тарталетки будут использованы, то есть напрямую зависит от их размера. В моем варианте использовались тарталетки довольно маленького размера, поэтому их получилось довольно много.

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Очень понравилось! Сыр и яйцо отлично скрадывают соленость икры, а лимон придает немного кислинки. Вкусно!

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Лимон - 16 ккал/100г
  • Цедра лимонная - 47 ккал/100г
  • Зелень укропа - 38 ккал/100г
  • Куриное яйцо - 80 ккал/100г
  • Сыр творожный - 223 ккал/100г
  • Тарталетки - 514 ккал/100г
  • Икра минтая пробойная - 131 ккал/100г
Калорийность продуктов: Икра минтая, Творожный сыр, Куриные яйца, Готовые тарталетки, Укроп, Лимоны