Куриные ножки жареные на сковороде

Мужчины оценят! Очень аппетитно, просто и к тому же быстро! Обожаю куриное мясо в любом виде. Главное, чтобы в процессе приготовления оно получилось сочным нежным, ароматным. Самый простейший из моих кулинарных рецептов - это приготовление куриных ножек на сковороде.
Е.АлександровнаAuthor avatarАвтор рецепта

Состав ингредиентов

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава
На вес состава:
Белки 34% 11 г
Жиры 59% 19 г
Углеводы 6% 2 г
219 ккал
ГИ: 100 / 0 / 0

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 1 ч
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Готовим продукты по списку и далее смотрим, как пожарить куриные ножки на сковороде, а нет ничего проще!

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Куриные ножки моем и обсушиваем бумажным полотенцем, натираем их крупной солью и молотым черным перцем с двух сторон.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    На разогретую сковороду наливаем растительное масло и выкладываем ножки. Жарим на среднем огне. Шипит и скворчит, конечно, сильно, но как говорится "любишь лопать, люби и топать", а чтобы не отмывать все вокруг просто накройте сковороду крышкой. Я люблю хорошо зажаренные куриные ножки, поэтому обжариваю их до хрустящей румяной корочки пока что с одной стороны.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Обжаренные с одной стороны ножки переворачиваем и засыпаем репчатым луком - можно взять больше одной головки. Для этого мы предварительно чистим его и нарезаем крупными кольцами или полукольцами. Главное, нарезать покрупнее - лично я люблю сладенький лучок, а вот если его просто измельчить, то он сгорит и все. Жарим несколько минут на умеренном огне, чтобы лук хорошо притомился и другая сторона ножек также стала румяной.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Добавляем в сковороду горячую воду, желательно кипяток, и накрываем ее крышкой. В момент добавления воды вы можете добавить всяческих приправ или травок на ваш вкус, те, что вы предпочитаете. Мне нравится это блюдо именно тем, что получается вкус натуральной курицы без ароматических примесей. Теперь остается только подождать минут 30-40 до готовности мяса. В это время следите за количеством воды на сковороде, чтобы лук и куриные ножки не подгорели.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    При подаче можно положить на блюдо под наше мясо подушку из свежей зелени - выйдет красиво и аппетитно!

Когда задумываешься над тем, что подавать к куриным ножкам, то можно совершенно не переживать, потому что к ним подходит любой гарнир. Я подаю обычно картофельное пюре, рис или спагетти. Также нужно подумать и про салат на скорую руку, например из капусты с майонезом и свежим огурцом. Кушайте ножки в горячем виде, пока они еще не остыли. Приятного аппетита!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Очень вкусно написан рецепт. Приготовлю с большим желанием и выложу пошаговые фот Едим в удовольствиео.

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Перец черный молотый - 255 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Лук репчатый - 41 ккал/100г
  • Куриные ножки - 158 ккал/100г
Калорийность продуктов: Куриные ножки, Лук репчатый, Перец черный молотый, Соль, Растительное масло