На главную

На сайте 26 044 рецептов
у 131 598 пользователей

Каталог рецептов

Целая курица с картофелем печеная

Царская курочка для застолья - вкусная, нежная и ароматная!

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Кулинарную книгу
QR код с адресом страницы

ингредиенты на 6 порций

Курица

1

Картошка

1

Тимьян, чабрец

25

Чеснок

8

Лимоны

1.5

Оливковое масло

75

Морская соль

1

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
184 ккал
Белков:11 гр
Жиров:13 гр
Углеводов:7 гр
Б/Ж/У: 35 / 42 / 23
Н100 / С0 / В0

Время приготовления: 5 ч

Опубликовано: Ксюня•♫•, Katyshka86

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.
  2. Шаг 2:

    Шаг 2.
  3. Шаг 3:

    Шаг 3.
  4. Шаг 4:

    Шаг 4.
  5. Шаг 5:

    Шаг 5.
  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

Кулинарный рецепт этого блюда относится к праздничной еде: курицу маринуем накануне застолья, а затем запекаем в духовке с картофелем. Давайте приготовим курицу, запеченную с картофелем и тимьяном. С веточек свежего тимьяна снимаем листочки и смешиваем их с нарезанными зубчиками чеснока ( 3 шт.), оливковым маслом и морской солью. Далее в маринад выливаем сок половины лимона и хорошо перемешиваем. Промытую и обсушенную курицу кладем в полиэтиленовый пакет и выливаем туда маринад, завязываем пакет и несколько раз переворачиваем его, чтобы маринад равномерно распределился. Оставляем курицу мариноваться в холодном месте не менее 3 часов. По истечении времени вынимаем курицу из пакета, кладем внутрь проколотый в нескольких местах лимон, зубчики чеснока со шкуркой и веточки тимьяна. Подготовленную курицу выкладываем в форму для запекания вместе с полуотваренным картофелем, сбрызнутым оливковым маслом. Запекаем курицу в разогретой до 200 градусов духовке в течение 1-1,5 часов. Курица, запеченная с картофелем и тимьяном готова, приятного аппетита!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Gera
Gera 18.11.2010 13:27:03

Прелесть какая, вкуно, наверно, сегодня же буду пробовать. Только наверно, побольше поджарю, бледненькая она у вас

0
Katyshka86
Katyshka86 11.05.2012 23:18:47

Для приготовления картошки понадобится 15 минут, на жарку блюда уходит 1 час 20 минут.

0

Советы к рецепту

Чтобы во время жарки не образовывался чад...Чтобы во время жарки не образовывался чад...

Чтобы во время поджаривания овощей, мяса или рыбы не образовывался чад, не подливайте в сковороду холодное растительное масло. Смешиваясь с горячим, оно и создает чад.

Чтобы говядина была сочной...Чтобы говядина была сочной...

Если вы хотите получить сочный кусок ростбифа, цельный кусок говядины сначала нужно обжарить в малом количестве масла или жира так, чтобы корочка появилась на всей ее поверхности. После говядину можн…

Как получить очень нежную говядину?Как получить очень нежную говядину?

Если крупные куски говядины предварительно обжарить в сковороде в небольшом количестве масла так, чтобы на всей поверхности образовалась румяная корочка, а уже после запечь в духовке, говядина получи…

Как панировать картофельные шарики?Как панировать картофельные шарики?

Чтобы шарики из картофельного пюре получились максимально вкусными и красивыми, их сначала нужно запанировать во взбитом яичном белке. А затем обвалять в рисовой муке.

Как приготовить нежную печень?Как приготовить нежную печень?

Как известно, жареную печень очень легко пережарить и сделать твердой и малоприятной на вкус. Чтобы этого избежать, перед приготовлением слегка отбейте печень с двух сторон. И жарьте затем так, чтобы…

Как сделать золотистую корочкуКак сделать золотистую корочку

Чтобы сделать золотистую корочку на бифштексе или курице, возьми сахар и смоли его в кофемолке до состояния пудры. Разогрей сковороду на плите, но не спеши добавлять масло. Присыпь небольшим количест…

Чтобы котлеты не липли друг к другу...Чтобы котлеты не липли друг к другу...

Чтобы рубленые котлеты не прилипали друг к другу, добавьте в фарш картофельную муку.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Курица i категории - 238 ккал/100г
  • Курица ii категории - 159 ккал/100г
  • Курица, мякоть без кожи - 241 ккал/100г
  • Цыплята - 140 ккал/100г
  • Картофель в мундире - 74 ккал/100г
  • Картофель жареный - 192 ккал/100г
  • Картофель зрелый - 80 ккал/100г
  • Картофель отварной - 82 ккал/100г
  • Картофель печеный - 70 ккал/100г
  • Картофельное пюре - 380 ккал/100г
  • Лимон - 16 ккал/100г
  • Цедра лимонная - 47 ккал/100г
  • Чеснок - 143 ккал/100г
  • Тимьян - 101 ккал/100г
  • Тимьян сушеный - 276 ккал/100г
  • Чабрец - 276 ккал/100г
  • Оливковое масло - 913 ккал/100г
  • Морская соль - 0 ккал/100г
Калорийность продуктов: Курица, Картошка, Тимьян, чабрец, Чеснок, Лимоны, Оливковое масло, Морская соль