Клюква растертая в ступке с сахаром, на зиму без варки

Прекрасный способ сохранить полезную ягоду до зимы!
ninaolaAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 0% 0 г
Жиры 0% 0 г
Углеводы 100% 53 г
212 ккал
ГИ: 6 / 0 / 94

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 10 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.
  2. Шаг 2:

    Шаг 2.
  3. Шаг 3:

    Шаг 3.
  4. Шаг 4:

    Шаг 4.
  5. Шаг 5:

    Шаг 5.
  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

Сейчас не хочется мне много писать о полезности нашей истинно русской ягоде-клюкве. Все наверно и так знают, что в ней очень много витаминов,микроэлементов и органических кислот. И что она есть доктором при многих заболеваниях. А вот в осенне-зимний период, когда начинаются эпидемии гриппа, она просто незаменимая. По этому каждая хозяйка хочет запастись ею на зиму. Чем мне нравится эта торфяная ягода, что она может длительное время сохранятся в холодильнике, и при этом не терять свои лечебные свойства. А все потому, что лимонная и бензойная кислоты не дают клюкве испортится. Можно также ее замораживать. Но к примеру если нет большой морозильной камеры некоторые люди кладут в холодную воду, и время от времени ее меняют. Но это естественно лишняя потеря времени. Я например заготавливаю на зиму с сахаром но без тепловой обработки. Беру ягоду, мою ее и потом даю время для того, что бы она обсохла. Если вы собирали сами. то можно и не мыть. Затем растираете. некоторые это делают в блендере, но я предпочитаю в деревянной ступке и засыпаете сахаром. Банки с клюквой должны хранится в холодном месте.

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Клюква - 26 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
Калорийность продуктов: Сахар, Клюква