Пирожное Наполеон с кремом на сгущенном молоке

Пирожное в качестве сладкого десерта по-новому! Замечательный рецепт приготовления неповторимых пирожных с нежным кремом, которые приятно удивят своим насыщенным вкусом и обязательно понравятся многим!
Сибирячка готовитAuthor avatarАвтор рецепта

Состав ингредиентов

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава
На вес состава:
Белки 10% 7 г
Жиры 32% 22 г
Углеводы 58% 40 г
376 ккал
ГИ: 0 / 0 / 100

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 1 ч 25 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Для приготовления вкуснейших слоеных пирожных с нежным масляным кремом подготавливаем необходимые продукты.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Просеиваем в объёмную миску пятьсот пятьдесят граммов муки и выкладываем в неё двести пятьдесят граммов заранее нарезанного кусочками и замороженного сливочного масла.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Хорошо перемешиваем муку с маслом между собой и измельчаем большие кусочки масла ножом.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Наливаем в мерную кружку двести пятьдесят миллилитров холодной воды, добавляем четверть чайной ложки соли, одну столовую ложку лимонного сока и перемешиваем.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Выливаем воду в миску с мукой и маслом, после чего замешиваем тесто руками.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Выкладываем тесто из миски на стол.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Поднимаем тесто с разных сторон к середине и собираем его в ком.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Придаем тесту форму колбасы и нарезаем её на приблизительно равные по размеру кусочки.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Выкладываем кусочки теста в контейнер и убираем его в морозильную камеру на тридцать минут.

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    По прошествии времени достаем контейнер из холодильника.

  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

    Выкладываем каждый кусочек теста из контейнера на присыпанный необходимым количеством муки стол.

  12. Шаг 12:

    Шаг 12.

    Хорошо разминаем каждый кусочек теста и раскатываем его до очень тонкой лепешки.

  13. Шаг 13:

    Шаг 13.

    Каждую лепешку сворачиваем в четыре раза, добавляем необходимое количество муки и раскатываем до лепешки в треть сантиметра толщиной.

  14. Шаг 14:

    Шаг 14.

    Нарезаем из лепешек при помощи подходящей формы заготовки нужного размера.

  15. Шаг 15:

    Шаг 15.

    Чтобы не появлялись пузыри при выпечке делаем проколы вилкой в каждой заготовке из теста.

  16. Шаг 16:

    Шаг 16.

    Приготовленные заготовки с кусочками теста выкладываем на присыпанный мукой противень и отправляем его на пять-семь минут в разогретую до двухсот пятидесяти градусов духовку.

  17. Шаг 17:

    Шаг 17.

    По прошествии времени достаем противень из духовки и даем выпечке остыть.

  18. Шаг 18:

    Шаг 18.

    Выкладываем в объемную миску двести граммов размягченного сливочного масла.

  19. Шаг 19:

    Шаг 19.

    Добавляем в миску с маслом одну чайную ложку ванильного сахара.

  20. Шаг 20:

    Шаг 20.

    Взбиваем масло миксером до пышного состояния.

  21. Шаг 21:

    Шаг 21.

    Выкладываем в миску с маслом триста семьдесят граммов сгущенного молока и продолжаем взбивать миксером до однородной густой массы.

  22. Шаг 22:

    Шаг 22.

    Кусочки выпечки выкладываем в объемную миску и измельчаем руками до мелкой крошки.

  23. Шаг 23:

    Шаг 23.

    Выкладываем на каждую заготовку необходимое количество крема.

  24. Шаг 24:

    Шаг 24.

    Собираем пирожное из четырех слоев, которые можно регулировать по своему вкусу и желанию.

  25. Шаг 25:

    Шаг 25.

    Хорошо промазываем кремом края каждого пирожного.

  26. Шаг 26:

    Шаг 26.

    Обваливаем каждое пирожное в приготовленной крошке и даем им постоять около тридцати минут.

  27. Шаг 27:

    Шаг 27.

    Через полчаса посыпаем пирожные крошкой еще один раз и аккуратно её придавливаем.

  28. Шаг 28:

    Шаг 28.

    Приготовленные пирожные убираем в прохладное место минимум на три-четыре часа.

  29. Шаг 29:

    Шаг 29.

    Готовим вместе, готовим просто, готовим дома самые вкусные блюда из доступных продуктов по нашим рецептам! Приятного Всем аппетита!

Бесподобно! Такой торт точно будет самым любимым! Его богатый и насыщенный вкус запоминается сразу и покоряет навсегда. Изысканное, секретное сочетание самых вкусных и ароматных компонентов кардинально меняет мнение о лучшем десерте даже у гурманов. Рецепт этого торта сравним с драгоценной жемчужиной. Он стоит того, чтобы вы его приготовили и получили сказочное наслаждение!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Мука из цельной твердой пшеницы витаминизированная - 333 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы универсальная - 364 ккал/100г
  • Мука крупчатка - 348 ккал/100г
  • Мука - 325 ккал/100г
  • Молоко сгущенное с сахаром - 324 ккал/100г
  • Масло сливочное 82% - 734 ккал/100г
  • Масло любительское несоленое - 709 ккал/100г
  • Масло крестьянское несоленое - 661 ккал/100г
  • Масло крестьянское соленое - 652 ккал/100г
  • Масло топленое - 869 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Вода - 0 ккал/100г
  • Лимонный сок - 16 ккал/100г
  • Ванильный сахар - 379 ккал/100г
Калорийность продуктов: Мука, Вода, Сливочное масло, Лимонный сок, Ванильный сахар, Сгущенное молоко, Соль