На главную

На сайте 25 215 рецептов
у 125 793 пользователей

Каталог рецептов

Мастика для тортов из зефира

Потрясающе вкусный рецепт любимого украшения для тортов! Обычно я не практикую готовку тортов, для которых требовалась бы мастика. Но тут, решила попробовать состряпать что-нибудь в эдаком стиле. Естественно, мне понадобилось узнать, как же делать мастику, и я нашла хороший вариант - мастика для торта рецепт с зефирными конфетами, как её основы. Читайте, готовьте, наслаждайтесь.

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Кулинарную книгу
QR код с адресом страницы

ингредиенты на 5 порций

Маршмеллоу

100

Сахарная пудра

1.5

Лимонный сок

1

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
345 ккал
Белков:1 гр
Жиров:0 гр
Углеводов:90 гр
Б/Ж/У: 1 / 0 / 99
Н0 / С0 / В100

Время приготовления: 40 мин

Опубликовано: Милада

Комментариев: 0

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.
  2. Шаг 2:

    Шаг 2.
  3. Шаг 3:

    Шаг 3.
  4. Шаг 4:

    Шаг 4.
  5. Шаг 5:

    Шаг 5.
  6. Шаг 6:

    Шаг 6.
  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

Чтобы у нас получилась замечательная мастика для тортов, нам потребуются зефирные конфетки, иначе называемые маршмэллоу (минизефир). Впервые такие были приготовлены в США, поэтому данный кулинарный рецепт относится к американской кухне. Вся прелесть таких конфет заключается в том, что с ними идеально работать – они отлично раскатываются, к рукам не липнут и «слушаются» тебя во всем. В зависимости от того, каких целей вы придерживаетесь, покупайте маршмэллоу того или иного цвета. Я люблю брать для этого белые. Часто в магазинах продаются двухцветные, они тоже годятся, так как их можно поделить на части по цветовой гамме.
Всыпаем наши зифиринки в отдельную стеклянную посуду, добавляем лимонный сок и отправляем в микроволновую печь на десять секунд. Нам нужно, чтобы конфеты увеличились в объеме. Вынимаем их и понемногу добавляем сахарную пудру, непрерывно помешивая. После выкладываем на стол и начинаем вымешивать руками. Масса не должна к ним прилипать. Покрываем мастику пленкой и ставим в холодильник на полчаса. Затем посыпаем стол крахмалом и раскатываем мастику в нужный нам пласт, из которого затем вырезаем всевозможные украшения для торта. Такая сладкая и красивая еда очень нравится маленьким детишкам.

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Марьюшка
Марьюшка 11.09.2011 14:58:19

Уже пробовала готовить мастику из сахарной пудры и желатина. Результатом не очень довольна - цветочки получились, а вот покрыть торт мастикой красиво без складочек не получилось. В следующий раз попробую приготовить мастику из маршмеллоу.

0
Лидия Александровна

Раньше уже делала мастику из маршмеллоу. Приготовлю еще раз и поделюсь пошаговыми фото.

0
Лидия Александровна

Легкая в приготовлении и приятная в работе мастика. Супер

0
Милада
Милада 24.08.2012 12:39:51

Спасибо, vini! Улыбка Нежные такие лепесточки получились! Красота!

0
Анна
Анна 15.06.2013 20:03:54

Очень красивые и вкусные украшения из мастики!!! А у меня вот такой получился "цветник" из маршмелловой мастики!!!

Мастика из маршмеллоу и цветы из нее....
Милада
Милада 16.06.2013 08:36:11


БукетикЦветочекБукетикАнна, большое спасибо! Замечательно красивые украшения из мастики!
КниксенКниксенКниксен Цветочек

0
Natali
Natali 15.09.2013 21:09:13

Отличная мастика для покрытия и для лепки, всегда пользуюсь этим рецептом Танцую

0
Шура
Шура 16.09.2013 16:37:26

Девочки, какие Вы молодцы, так красиво все показали, тортики с такой мастикой запомнятся надолго и прекрасно украсят праздничный стол,на День Рождения мужа(в январе) приготовлю такую мастику и испеку ему торт - порадую новым вкусом, спасибо! Восторг Восторг

0
Анна
Анна 04.07.2017 15:17:38

Добрий день Цветочек Подскажите пожалуйста сколько получается мастики

0
Милада
Милада 04.07.2017 23:13:40

Анна:
Добрий день Подскажите пожалуйста сколько получается мастики Если делать все по рецепту, получается гр 400 мастики, хватает на 1 торт.

0
Анна
Анна 05.07.2017 09:51:17

Спасибо большое Букетик

0
Анна
Анна 25.08.2017 18:51:58

Восторг Восторг ВосторгНаконец-то и я добралась до мастики. Очень очень довольна результатом. Мастика получается как пластилин , очень легко с ней работать .
Огромное спасибо за рецепт Букетик

0

Советы к рецепту

Огурцы свежие надолго как сохранитьОгурцы свежие надолго как сохранить

Иногда бывает, что по неизвестной причине вянут свежие огурцы. А так хочется сохранить их свежими намного дольше. Вот способ: берется тряпка и смачивается холодной водой. В нее заворачиваются огурцы.…

Как украсить детский торт мастикой.
Смотри видеоСмотри видео

Для того, чтобы украсить детский торт красивыми фигурками из мастики, можно воспользоваться разными книжками, в которых рассказывается, как вылепить фигурки из пластилина. Лепка из мастики для торта …

Как улучшить вкус киселя?Как улучшить вкус киселя?

Вкус и цвет киселя улучшает лимонный сок.

Чтобы вареный картофель был белым...Чтобы вареный картофель был белым...

Чтобы картофель при варке получил красивый белоснежный цвет, добавьте в воду полторы чайных ложки сока свежего лимона.

Белки взбиваются легче...Белки взбиваются легче...

Яичные белки взбить легче, если добавить в них несколько капель лимонного сока или же щепотку очень мелкой соли.

Оформление блюда в год Свиньи-КабанаОформление блюда в год Свиньи-Кабана

Чтобы придать символику блюду в год Свиньи-Кабана, будь то салат или холодец или закуски или др., можно использовать варёную колбасу и две чёрные маслины, вырезав из колбасы пятачок с дырочками, прод…

Чтобы удалить из мяса неприятный запах...Чтобы удалить из мяса неприятный запах...

Иногда бывает так, что свежее мясо начинает не слишком приятно пахнуть. Спасает ситуацию такая процедура: положите мясо в воду с добавленным в нее лимонным соком на полчаса.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Лимонный сок - 16 ккал/100г
  • Сахарная пудра - 374 ккал/100г
  • Маршмэллоу - 328 ккал/100г
Калорийность продуктов: Маршмеллоу, Сахарная пудра, Лимонный сок