Пошаговое приготовление
Шаг 1:
До определенного момента я не знала, как испечь кукурузный хлеб бездрожжевой в духовке, и вот решила попробовать исправить этот пробел в своем кулинарном опыте. Эксперимент удался, так что делюсь с вами этим простым рецептом. Нам потребуются продукты, указанные в ингредиентах.
Шаг 2:
Начинаем приготовление теста с того, что смешиваем в глубокой миске два вида муки - кукурузную и пшеничную.
Шаг 3:
Всыпаем к муке разрыхлитель.
Шаг 4:
Добавляем соль.
Шаг 5:
В отдельной ёмкости соединяем сахарный песок, молоко и растительное масло, тщательно перемешиваем.
Шаг 6:
После этого перемешиваем муку и молочную массу, вымешиваем до полужидкой консистенции (тесто будет как густые сливки).
Шаг 7:
Затем выливаем наше тесто в большую форму, предварительно промазанную жиром или маслом. Разогреваем духовой шкаф до средней температуры (примерно в 180 или 200 градусов), помещаем туда форму.
Шаг 8:
Выпекаем хлеб примерно 45 минут.
Шаг 9:
Когда пройдет отведенное на выпечку время, наш хлеб зарумянится и хорошо пропечется. Достаем его из духовки и перед тем, как вынуть из формы, даем немного остыть.
Шаг 10:
Нарезаем кусочками и подаём к столу.
Шаг 11:
Приятного аппетита!
Однажды наступил тот момент, когда покупать и кушать магазинный хлеб мне просто-напросто надоело. Горчичный батон быстро заветривается, Бородинский покрывается плесенью, обычная белая сайка безбожно крошится при нарезке. Я немного поразмыслила и решила научиться готовить хлеб по самым разным кулинарным рецептам сама. Этот рецепт опробовала и осталась очень довольна. И хочу дать один совет: чтобы корочка хлеба не зачерствела, смажьте его теплой водичкой пока он еще не остыл. Теперь буду изучать и другие рецепты хлеба, например, уже посмотрела, как готовить кукурузный хлеб на кефире, с добавлением в тесто твердого сыра, а также буду печь хлеб из других видов муки. В любом случае домашняя выпечка получится лучше магазинной. Пробуйте разные варианты и вы!
Похожие рецепты
Комментарии к кулинарному рецепту
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Молоко коровье цельное - 68 ккал / 100 г
- Молоко 3,5% жирности - 64 ккал / 100 г
- Молоко 3,2% жирности - 60 ккал / 100 г
- Молоко 1,5% жирности - 47 ккал / 100 г
- Концентрированное молоко 7,5% жирности - 140 ккал / 100 г
- Молоко 2,5% жирности - 54 ккал / 100 г
- Сахар-песок - 398 ккал / 100 г
- Сахар - 398 ккал / 100 г
- Масло растительное - 873 ккал / 100 г
- Соль - 0 ккал / 100 г
- Мука пшеничная - 364 ккал / 100 г
- Разрыхлитель теста - 79 ккал / 100 г
- Кукурузная мука - 368 ккал / 100 г
- Кукурузная мука из цельного зерна непросеянная - 355 ккал / 100 г
- Кукурузная мука из цельного зерна просеянная - 362 ккал / 100 г
- Кукурузная мука из зерна с удаленными зародышами витаминизир - 364 ккал / 100 г
- Кукурузная мука из зерна с удаленными зародышами невитаминиз - 364 ккал / 100 г