На главную

На сайте 29 268 рецептов
у 196 693 пользователей

Каталог рецептов

Спаржа по-корейски

Замечательная пикантная закуска подойдет к любому столу! Одна девочка с нашего курса необычным способом вышла замуж. В компании было «по статистике 9 ребят на 10 девчат». Один из парней – высокий красавец со спортивной фигурой был словно медом намазан, девочки вокруг него просто роились. А наша девчушка, неказистая отличница, стояла в сторонке и просто слушала. Парень оглядел стол с нехитрой студенческой едой, вздохнул и сказал, что любит очень спаржу по-корейски, и в шутку заметил, что если бы кто-нибудь из девчонок умел ее готовить, то женился бы, не раздумывая. Что произошло дальше? Да ничего особенного, наша тихоня как бы невзначай заметила, что как раз умеет готовить спаржу как он любит. И пока остальные завлекали голыми коленками, накормила парня. А он взял да и женился на ней по-настоящему. Предлагаю и вам кулинарный рецепт нехитрого счастья.

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 1 порцию

Изменить состав
Единицы измерения
чайная ложка5 мл
десертная ложка10 мл
столовая ложка20 мл
стакан200 мл

Соевый соус

3

Чеснок

2

Растительное масло

25

Соус, паста

15

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
80 ккал
Белков:2 гр
Жиров:6 гр
Углеводов:14 гр
Б/Ж/У: 9 / 27 / 64
Н100 / С0 / В0

Время приготовления: 1 ч 15 мин

Опубликовано: Дарья ☼, Елена Белашова

Просмотров: 3 343

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.
  2. Шаг 2:

    Шаг 2.
  3. Шаг 3:

    Шаг 3.
  4. Шаг 4:

    Шаг 4.
  5. Шаг 5:

    Шаг 5.
  6. Шаг 6:

    Шаг 6.
  7. Шаг 7:

    Шаг 7.
  8. Шаг 8:

    Шаг 8.
  9. Шаг 9:

    Шаг 9.
  10. Шаг 10:

    Шаг 10.
  11. Шаг 11:

    Шаг 11.
  12. Шаг 12:

    Шаг 12.

Настоящая спаржа доступна не всегда, поэтому купим сушеную заготовку. Засушенный продукт превратим в сочный и почти вкусный с помощью кипятка. Зальем им спаржу на час. Очистим луковицу от шелухи, порежем ее полукольцами и прожарим на растительном масле вместе с морковкой, натертой на терке. Остроту нашей спарже придаст перцовый соус, давленый чеснок и соевый соус, все соусы по 1 столовой ложке. 
Спаржу достать из воды, немного отжать и высыпать в соус, перемешать и подать в охлажденном виде.
Если у вас нет перцового соуса, подойдет любой острый соус по вашему вкусу.

Добавляй фото-отчеты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Елена Белашова
Елена Белашова

Господа!!! Мы любим очень спаржу, у вас замечательный рецепт, а от себя рекомендую добавить еще и морковь, а также консервированную кукурузу. Салат получится очень интересным. Я как раз на днях готовила и с удовольствием поделюсь своими фото! Кстати, можно сделать еще один похожий и совершенно непохожий салат с майонезом соевым, без перцового соуса, тоже получается изумительно!!! ПодмигиваниеНаберусь наглости и все-таки добавлю фото с дополнительными ингредиентами, поскольку готовлю салат часто как и вы! Кстати, по времени все очень быстро, минут 10, только спаржу я не кипятком заливаю, а на ночь оставляю в холодной воде.

Дарья ☼
Дарья ☼

Нямка! Едим в удовольствие

0
Марго
Марго

я тоже люблю спаржу из сои, это действительно вкусно Нямка фото замечательные очень Супер-пупер!

0
Вера
Вера

Обожаю корейские салаты, но вот салат из спаржи всегда покупала готовый. Думаю пришло время начать готовить их самой!!!!Спасибо за рецептик!!!! Цветочек

0
Дарья ☼
Дарья ☼


Вера Та-дам! благодарю спасибо!

0
kalinka_i
kalinka_i

А про морковь в рецепте ничего не сказано. Вместе с луком добавлять? Если нет перцового соуса, то можно перец обычный дрбавить? Или как этот соус сделать?

0
Дарья ☼
Дарья ☼

На фотоэтапе видно, что морковь вместе с луком жарится, но описание исправили, спасибо))
Перцовый соус можно заменить любым острым покупным соусом, я не знаю, как его делать.

0

Советы к рецепту

Чтобы во время жарки не образовывался чад...Чтобы во время жарки не образовывался чад...

Чтобы во время поджаривания овощей, мяса или рыбы не образовывался чад, не подливайте в сковороду холодное растительное масло. Смешиваясь с горячим, оно и создает чад.

Как приготовить мягкий шницель?Как приготовить мягкий шницель?

Если шницели за два часа до готовки смазать смесью растительного масла и уксуса (1:1), тогда они получатся более мягкими.

Чтобы продукты не липли к сковороде...Чтобы продукты не липли к сковороде...

Чтобы продукты не липли к сковороде во время жарки, не кладите их в холодную сковороду. Масло должно быть обязательно горячим, только после в него можно класть другие ингредиенты для поджарки.

Чтобы говядина была сочной...Чтобы говядина была сочной...

Если вы хотите получить сочный кусок ростбифа, цельный кусок говядины сначала нужно обжарить в малом количестве масла или жира так, чтобы корочка появилась на всей ее поверхности. После говядину можн…

Как получить очень нежную говядину?Как получить очень нежную говядину?

Если крупные куски говядины предварительно обжарить в сковороде в небольшом количестве масла так, чтобы на всей поверхности образовалась румяная корочка, а уже после запечь в духовке, говядина получи…

Как подавать лазаньюКак подавать лазанью

Подавай готовую лазанью, разрезав её на порции. Тарелку для подачи лучше взять большую. При этом не забудь подогреть её - так лазанья дольше останется горячей. Положи на тарелку порцию лазаньи размер…

Как панировать картофельные шарики?Как панировать картофельные шарики?

Чтобы шарики из картофельного пюре получились максимально вкусными и красивыми, их сначала нужно запанировать во взбитом яичном белке. А затем обвалять в рисовой муке.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Чеснок - 143 ккал/100г
  • Соевый соус - 51 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Лук репчатый - 41 ккал/100г
  • Спаржа белая - 14 ккал/100г
Калорийность продуктов: Соевый соус, Чеснок, Спаржа белая, Лук репчатый, Растительное масло, Соус, паста