На главную

На сайте 22 539 рецептов
у 107 051 пользователей

Каталог рецептов

Кофе по-итальянски

Кофе по-итальянски прямо в постель! Что может быть романтичнее?
Совет от Ольги: Можно украсить, посыпав сверху какао-порошком, тертым шоколадом или положить листик свежей мяты. В моем исполнении - посыпан какао.
В итальянской кухне кофе занимает почетное место, поэтому рецептов его приготовления имеется множество. Вот один такой кулинарный рецепт я вам сейчас и опишу. Этот кофе пригодится для приятного романтического вечера в компании с любимым человеком. Он прекрасно скрашивает любую дружескую беседу и согревает и изнутри, и снаружи. Словом, это еда «по случаю».

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Кулинарную книгу
QR код с адресом страницы

ингредиенты на 2 порции

Кофе

2

Взбитые сливки

200

Ликёр

60

Сахар

2

Вода

200

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
158 ккал
Белков:2 гр
Жиров:11 гр
Углеводов:10 гр
Б/Ж/У: 9 / 48 / 43
Н80 / С0 / В20

Время приготовления: 15 мин

Опубликовано: Милада, Olga

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Ингредиенты

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Готовим 2 кофейные чашки кофе.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    В каждую чашку добавляем по 1 ч.л. сахара, размешиваем и отставляем в сторону, чтобы немного остыло.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Сливки взбиваем блендэром. При переворачивании посуды - сливки должны оставаться без движения.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    В теплые (предварительно прогретые бокалы) наливаем ликер Амаретто - по 30 мл. в каждый.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Осторожно добавляем слегка охлаждленный кофе и хорошо перемешиваем.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Сверху обильно украшаем взбитыми сливками.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Кофе по итальянски готов.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

Для начала готовим чашечку кофе. Если делаем несколько порций, рассчитываем рецептуру на каждого человека. Можно кофе сварить из мелко помолотых натуральных зерен – так получится еще вкуснее. Можно приготовить его в кофемашине или же просто взять растворимый. Для этого кипятим воду, заводим кофе по вкусу, после слегка его охлаждаем. Помним, что для кофе по-итальянски у нас должны иметься в наличии красивые бокалы – подойдут такие, что предназначены для вина или для глинтвейна.
Когда кофе будет готов (натуральный лучше процедить, чтобы гуща не попала в бокал), подогреваем подготовленные бокалы так, чтобы они стали приятно теплыми. После наливаем в каждый по тридцать мл ликера «Амаретто». Затем вливаем кофе (уже с сахаром). Перемешиваем все хорошенько и сверху обильно украшаем взбитыми сливками, можно из специального баллончика. Чтобы напиток смотрелся совсем живописно, украшаем его листочками свежей мяты.

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Christina_A
Christina_A 11.12.2010 13:33:05

Кофе изумительный!!! БРАВО!!! БРАВИССИМО!!!Спасибо за чудесный рецепт. Цветочек Раньше я готовила чуточку иначе. Книксен

0
Fiesta
Fiesta 31.10.2012 14:58:22

Кофе с сливками - о-о-очень вкусно. мы с старшей дочей просто не мыслим себя без кофе и такой вариант тоже иногда делаем. Восторг

0
Милада
Милада 01.11.2012 13:36:57


Fiesta, понимаю вас) сама кофеманка Смех

0
Olga
Olga 14.05.2013 23:00:12

Спасибо Милада за рецепт. Очень нежный и необычный вкус! Попробовали с мужем впервые. Муж в восторге! Восторг

Прекрасно подходит для романтической или дружеской встречи, а также просто любителям кофе для разнообразия вкуса. Интересный рецепт, быстр и легок в приготовлении, приятный, необычный вкус!!!

Ольга
0
Милада
Милада 15.05.2013 19:47:29


Olga, пасиба за Вашу положительную рецензию!!!!!!
Очень порадовали! Ангел

0
Шура
Шура 15.05.2013 20:02:19

Подруги, постарались на Славу! Как красиво смотрится на фото))) Представляю какой вкусный, со сливками он нежный и воздушный, очень понравился!Спасибо! Дружба

0
Olga
Olga 15.05.2013 20:09:19

Спасибо Шура. Чмоки

Ольга
0

Советы к рецепту

Как правильно варить кофе по-турецки?Как правильно варить кофе по-турецки?

Настоящий кофе по-турецки или кофе по-восточному варится только в медных турках (джезвах) или, проще говоря, кофеварках.

Чтобы у кофе было много пены...Чтобы у кофе было много пены...

Добавляйте в кофе соли на кончике острого ножа. Это добавит кофе по-восточному красивой пены.

Как выбрать хороший кофеКак выбрать хороший кофе

Классификация кофе в зависимости от качества зерен 1. Арабика – считаются самым лучшим сортом, зерна лучшего качества. Славится своим легким, нежным ароматом и мягким вкусом. 2. Робуста &ndas…

Как почистить турку от кофейного налета.
Смотри видеоСмотри видео

Чтобы почистить турку от кофейного налета, нужно вскипятить в ней воду с добавлением лимонной кислоты. На стакан воды достаточно 1 ч.л. с горкой.

Как делать рисунки на кофе?
Смотри видеоСмотри видео

Лучше один раз увидеть, чем десять раз услышать, так что смотрим видео. Добавлю только, что вам понадобится чашечка горячего капучино и, конечно, немного фантазии (включая зубочистку и чайную ложечк…

Как взбить молоко для капучино.
Смотри видеоСмотри видео

Если у вас нет кофемашины, в которой можно приготовить настоящий капучино, молоко для него можно взбить обычным блендером.Для этого нагрейте молоко, перелейте его в металлическую тару и взбивайте око…

Как сварить вкусный кофе.
Смотри видеоСмотри видео

Чтобы кофе получился вкусным, нужно варить его определенным образом. И для этого совсем необязательно иметь кофемашину. Нам потребуется кофе крупного помола, сахар, соль, чашка 200 мл, турка нужного…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Ликер - 327 ккал/100г
  • Ликер бейлиз - 327 ккал/100г
  • Ликер вишневый - 299 ккал/100г
  • Кофе - 94 ккал/100г
  • Кофе натуральный, молотый - 201 ккал/100г
  • Вода - 0 ккал/100г
  • Взбитые сливки - 257 ккал/100г
Калорийность продуктов: Кофе, Взбитые сливки, Ликёр, Сахар, Вода