Батон из пшеничной муки на воде и дрожжах

Отличный рецепт классического батона! Вкусно и просто! Как он всем знаком и привычен. Бутерброд с маслом на завтрак- вкуснота. А можно и не покупать его, а приготовить самим, в духовке. А как, я вам сейчас расскажу – у меня есть отличный кулинарный рецепт.
Дарья ☼Author avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 16% 8 г
Жиры 10% 5 г
Углеводы 73% 36 г
223 ккал
ГИ: 3 / 0 / 97

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 3 ч
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.
  2. Шаг 2:

    Шаг 2.
  3. Шаг 3:

    Шаг 3.
  4. Шаг 4:

    Шаг 4.
  5. Шаг 5:

    Шаг 5.
  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

Сначала смешайте муку, дрожжи, соль и сахар в глубокой посуде. В другой чашке смешайте яйцо с теплой водой, и постепенно добавьте к муке. Тута же влейте растопленное сливочное масло, замесите тесто. Тесто должно получиться гладким и эластичным.
Оставьте тесто на пару часов в теплом месте, чтобы оно поднялось. После этого формируйте батон и кладите на противень, смазанный маслом. Нанесите надрезы сверху батона, оставьте на 40 минут постоять.
Выпекайте в духовке до красивой румяной корочки при температуре 180 градусов.
Когда вынете его из духовке, сразу смажьте сливочным маслом, дайте остыть.
Батон очень вкусный когда свежий, но не совсем горячий. Еда с таким батоном – одно удовольствие. Что уж говорить о различных бутербродах.
Попробовав раз его приготовить – вам уже не захочется довольствоваться покупным батоном! Ведь собственного приготовления всегда вкуснее.

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Хлеб пекла первый раз и с первого раза так удачно. Цветочек Настолько вкусный батон получился, мы даже не дали ему остыть. Съели просто так. Большое спасибо за рецепт!!! Спасибо

хочу поделиться с вами фотографиями такого батончика... Цветочек

Круто батон выглядит - как магазинный! Супер

Ух ты))) Батон и правда как магазинный))) Супер-пупер! Мастерицы!

Бабушка давно учила, что выпечка дрожжевая будет красивее выглядеть, если ее смазывать сверху сладким чаем темного цвета. Попробуйте))

Дарья ☼:
Бабушка давно учила, что выпечка дрожжевая будет красивее выглядеть, если ее смазывать сверху сладким чаем темного цвета. Попробуйте))Красота! И Вкус с магазинным ведь никогда не сравнится! Домашняя выпечка - это даже словами не описать....настолько вкусно!

очень вкусно дарья спасибо за хлеб Подмигивание Подмигивание Смущен Смущен Смущен Букетик Букетик Букетик

Большущее спасибо за рецепт идеального хлебушка!!! Ну очень вкусный получился: воздушный и в меру упругий мякиш, а аромааат... Теперь частенько буду его печь — вкусняшка!

Milana!!! Букетик Ты сделала ЭТО!!! Аплодисменты Ты испекла хлеб! Восторг Какой же он у тебя классный получился! Супер Молодчинка! Цветочек Прям как магазинный, только вкуснее и полезнее - уверена в этом! НямкаСпасибо за чудесные фотки - налюбоваться никак не могу! Ангел

И снова испекла вкусный, мягкий и ароматный хлебушек

Батон запечённый

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Яйцо куриное - 157 ккал/100г
  • Яичный белок - 45 ккал/100г
  • Яичный порошок - 542 ккал/100г
  • Яичный желток - 352 ккал/100г
  • Яйцо страуса - 118 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Масло сливочное 82% - 734 ккал/100г
  • Масло любительское несоленое - 709 ккал/100г
  • Масло крестьянское несоленое - 661 ккал/100г
  • Масло крестьянское соленое - 652 ккал/100г
  • Масло топленое - 869 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Вода - 0 ккал/100г
  • Мука пшеничная - 325 ккал/100г
  • Сухие дрожжи - 410 ккал/100г
Калорийность продуктов: Пшеничная мука, Сухие дрожжи, Вода, Яйца, Сливочное масло, Соль, Сахар