На главную

На сайте 29 579 рецептов
у 210 808 пользователей

Каталог рецептов

Булка хлеба

Мягкая нежная булочка обязательно станет постояльцем вашего меню! Идти ли сегодня в магазин за булкой хлеба или же испечь ее самому? Такой вопрос нередко стоит перед каждым, кто любит и умеет печь хлебушек. Существует множество оригинальных, вкусных и интересных кулинарных рецептов домашнего хлебушка, но этот - совсем особенный. Его я вычитал в каком-то журнале для дачников, в качестве ответа на вопрос, куда применить огромный урожай тыкв, поспевший на фазендах. Журнал решил приобщить дачниц и дачников к еще одному традиционному занятию - хлебопечению.

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 10 порций

Изменить состав
Единицы измерения
чайная ложка5 мл
десертная ложка10 мл
столовая ложка20 мл
стакан200 мл

Пшеничная мука

500

Молоко

100

Сахар

1

Поваренная соль

2

Дрожжи

10

Тыква

100

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
242 ккал
Белков:9 гр
Жиров:1 гр
Углеводов:49 гр
Б/Ж/У: 15 / 2 / 83
Н2 / С0 / В98

Время приготовления: 1 ч 40 мин

Опубликовано: Аркадий и Светлана, Lilu

Просмотров: 2 506

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.
  2. Шаг 2:

    Шаг 2.
  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

Итак, сначала я прокрутил мякоть тыквы, избавленную от серединки и кожуры, на мясорбке. Получилось пюре. Я его слегка придавил рукой и слил лишнюю жидкость. Затем положил все ингридиенты в хлебопечку и вымесил дрожжевое тесто. Порядок закладки продуктов рассказывать бессмысленно: в различных моделях хлебопечки он разный. Потом готовое хлебное тесто переложил в овальную форму с насечкой и выпекал около часа при температуре 180 С, не забывая проверять готовность. И булка хлеба получилась и на булочки с повидлом теста осталось. Универсальный всё-таки продукт эта тыква. Надо сказать, что этот хлебушек был весьма вкусен с тыквенной кашей. Такой вот получился тыквенный обед, который всем понравился. Сколько бы еды ни было на столе, а без хорошей булки хлеба никакой стол не полон!

Добавляй фото-отчеты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Lilu
Lilu

С тыквенным пюре...интересный вариант. Попробуем и отчитаемся.

0
Аркадий и Светлана


LiluСпасибо Красота!

0
Lilu
Lilu

Если учесть, что основную работу выполняла хлебопечка Завидуй, то мое участие свелось к минимуму и вписалось в минут 10 Та-дам!. Получилось вкусно!

Руслана
Руслана

Очень хороший рецепт...только вот так жаль...тыкву терпеть не могу!...почему не знаю....чем можно заменить её?

0
Аркадий и Светлана

В этом рецепте тыква совсем не чувствуется, поэтому попробуйте все-таки добавить. Я не знаю, чем ее можно заменить. МОгла бы посоветовать тертый вареный картофель, но это не совсем то получится..

0
Belka
Belka

Спасибо за рецепт)

0

Советы к рецепту

Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?

Чтобы тесто не подгорело, нужно в духовку поставить миску с водой. При этом не имеет значения, о каком тесте идет речь. Это может быть любое тесто: пресное, дрожжевое, бисквитное, песочное, заварное,…

Как работать с дрожжевым тестомКак работать с дрожжевым тестом

Существует масса рецептов приготовления дрожжевого теста для несладкой выпечки, и все они вкусны и восхитительны, но как сделать любой рецепт нашего теста идеальным? Очень просто, для этого нужно при…

Как вернуть свежесть хлебуКак вернуть свежесть хлебу

Вернуть свежесть хлебу и домашним булочкам очень легко. Разогрей духовку до 100-120 градусов. Намочи кухонное полотенце в теплой воде и хорошенько отожми его. Оберни выпечку, которая начала черстветь…

Чтобы домашний хлеб был пышнымЧтобы домашний хлеб был пышным

Чтобы домашний хлеб был пышным, обязательно добавь в тесто 3 столовые ложки растительного масла (или оливкового) на 1 стакан воды. Соответственно на 2 стакана воды нужно добавить 6 ложек масла. До то…

Почему домашний хлеб крошитсяПочему домашний хлеб крошится

Хлеб при нарезании может крошиться по нескольким причинам. Первая: это недостаточное количество жира в основе рецепта, вторая: если добавлено в тесто больше соли, чем необходимо. Плохое вымешивание и…

Как достать выпечку из неразъемной формыКак достать выпечку из неразъемной формы

Чтобы не было проблем с доставанием готовой выпечки из неразъемной формы, предварительно вырежь из картона круг, диаметром равный форме, и оберни его фольгой. На дно формы положи крест накрест две по…

Чем заменить яйца в сладкой выпечкеЧем заменить яйца в сладкой выпечке

В сладкой выпечке вместо яиц можно использовать один из этих способов: • 1 яйцо = 1 ст.ложки кукурузного крахмала + 2 ст.ложки воды; • 1 яйцо = 1 банан, взбитый блендером в пюре; • 1 я…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Концентрированное молоко 7,5% жирности - 140 ккал/100г
  • Молоко 1,5% жирности - 47 ккал/100г
  • Молоко 2,5% жирности - 54 ккал/100г
  • Молоко 3,2% жирности - 60 ккал/100г
  • Молоко 3,5% жирности - 64 ккал/100г
  • Молоко коровье цельное - 68 ккал/100г
  • Тыква - 29 ккал/100г
  • Дрожжи прессованные - 109 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Мука пшеничная - 325 ккал/100г
  • Поваренная соль - 0 ккал/100г
Калорийность продуктов: Пшеничная мука, Молоко, Сахар, Поваренная соль, Дрожжи, Тыква