Ингредиенты и как готовить
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Шаг 2:
Шаг 3:
Шаг 4:
Шаг 5:
Шаг 6:
Шаг 7:
Шаг 8:
Этот кулинарный рецепт карамели на палочке я узнала от своей бабушки, которая часто готовила его и сразу мне вспомнилось детство и бабушкины конфеты. Теперь готовлю их своим детям. Очень простой и вкусный рецепт. А готовится он так: воду необходимо смешать с сахарным песком и следует перелить ее в небольшую кастрюлю. Затем необходимо добавить сок от лимона и поставить на плиту. Варить нужно до густоты массы, а также до появления светло-коричневого цвета. После чего следует снять массу с плиты и мешать около тридцати секунд, затем выложить готовую массу формы, смазанные растительным маслом и в каждую формочку наполненную карамелью необходимо воткнуть по палочке для мороженого. Затем следует оставить в этом положении до остывания. Вот и готова к употреблению карамель на палочке! Эта сладкая еда, является десертом! Приятного вам аппетита! Кушайте на здоровье! Карамелью - является знакомый для нас вкус сахарного петушка на палочке, нежной хрустящей корочкой на фруктах, украшениями из карамели на торте и хрупкой вкуснейшей части крем-брюле.
Похожие рецепты
Комментарии к кулинарному рецепту
все детство этим баловалась))))))а сейчас уже и рецепт подзабыла, спасибо автору, напомнили;)
Дашута Абакумова:
А что можно ещё использовать кроме формочек? Просто у меня их нет(
Есть несколько способов обойтись без специальных форм. Вот один: нужны будут формы от шоколадных конфет. Сбоку втыкается зубочистка, на которую будет надета конфета. В формочки выкладывается пергаментная бумага (иначе они могут расплавиться) и уже в нее вливается сироп.
Еще проще: купить плавающие свечи в алюминиевых формах, выплавить их из них, очистить формы и в них делать конфеты.
Вот как получается:
Советы к рецепту
Из мятных и шоколадных конфет получается очень вкусная глазурь. Для этого нужно растопить конфеты, добавив к ним ложку или две молока.
Наполнить наши домашние конфетки можно сухофруктами (курагой, черносливом), нугой, орехами, ганашем… Отличное сочетание – шоколад плюс марципан, получаем классический вкус популярнейших …
Иногда бывает, что по неизвестной причине вянут свежие огурцы. А так хочется сохранить их свежими намного дольше. Вот способ: берется тряпка и смачивается холодной водой. В нее заворачиваются огурцы.…
Для цветной глазури можно использовать натуральные красители. Красный цвет продуктам дает свекла, оранжевый – морковь, желтый – апельсиновый сок, зеленый – петрушка, коричневый &nda…
Для того, чтобы украсить детский торт красивыми фигурками из мастики, можно воспользоваться разными книжками, в которых рассказывается, как вылепить фигурки из пластилина. Лепка из мастики для торта …
Чтобы картофель при варке получил красивый белоснежный цвет, добавьте в воду полторы чайных ложки сока свежего лимона.
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Сахар - 398 ккал/100г
- Сахар-песок - 398 ккал/100г
- Масло растительное - 873 ккал/100г
- Вода - 0 ккал/100г
- Лимонный сок - 16 ккал/100г