Согревающий зимний чай

Ароматный, с цитрусовыми нотками и пряностями! Зачем покупать дорогой чай в специальных магазинах, если можно приготовить очень вкусный и в домашних условиях? Чашечка такого чая согреет, окутает теплом, поднимет настроение, придаст сил и энергии, а также поможет пережить холодные зимние вечера!
Pirko RitaAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 0% 0 г
Жиры 0% 0 г
Углеводы 100% 5 г
23 ккал
ГИ: 100 / 0 / 0

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 2 д 25 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Как сделать согревающий зимний чай? Для начала подготовьте все необходимые ингредиенты по списку. Такой чай необходимо начать готовить с апельсина. При этом его нужно подготовить заранее, а точнее, не сам апельсин, а его кожицу, ее необходимо будет засушить, а на это необходимо некоторое время. Для этого начните подготовку как минимум за два дня до того, как хотите отведать такого чаю.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Итак, возьмите апельсин и очистите кожицу (сами дольки апельсина не будут использованы в данном рецепте). Апельсиновые корочки нарежьте на мелкие кубики, выложите их на доску или тарелку и оставьте их так. Они будут медленно подсыхать. Через два дня их можно будет уже использовать.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Далее измельчите палочки корицы и гвоздику. Для этого положите их в центр полотенца. Само полотенце заверните так, чтобы получился как-бы мешочек со специями. Мешочек с содержимым положите на рабочую поверхность и сделайте несколько ударов молотком по мешочку. На это потребуется несколько минут (предупреждаю, что будет немного шумно и не очень удобно, поэтому я положила доску на керамогранит).

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Затем возьмите емкость, в которой будете смешивать все ингредиенты. Для удобства лучше использовать глубокую мисочку. В мисочку выложите черный чай, кусочки апельсиновых корочек, измельченные корицу и гвоздику, а также добавьте немного кардамона. Все хорошо перемешайте, чтобы все составляющие чая были равномерно распределены между собой. Чай в сухом виде готов. Теперь заварите чай.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Для этого вскипятите воду, правильно подготовьте заварочный чайник. Обдайте его кипятком. Это делается для того, чтобы смыть загрязнения, избавиться от аромата предыдущего настоя, прогреть тару и продезинфицировать ее. Затем всыпьте чай в заварник (сколько всыпать зависит от используемого чая, объема самого заварника и вкусовых предпочтений, но если в среднем, то идет 1 ч.л. на 150 мл. воды).

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Залейте все кипятком, закройте крышкой и заваривайте 5-7 минут.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Наслаждайтесь ярким, ароматным, пряным, согревающим чаем!

Чтобы чай сохранил свою свежесть, аромат и благородный вкус, его следует хранить либо в специальных емкостях для хранения чая, либо в упаковке из специальной фольги (просто оставьте пакетик от предыдущего использованного чая, купленного в магазине и потом пересыпьте в него только что приготовленный).

Для приготовления лучше использовать нейтральную по вкусу фильтрованную или бутилированную воду. Если же вы используете воду из-под крана, имейте в виду, что она может придать блюду неприятный характерный привкус.

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Гвоздика - 323 ккал / 100 г
  • Кардамон - 311 ккал / 100 г
  • Апельсины - 36 ккал / 100 г
  • Вода - 0 ккал / 100 г
  • Черный чай - 0 ккал / 100 г
  • Палочка корицы - 261 ккал / 100 г
Калорийность продуктов: Черный чай, Апельсины, Кардамон, Палочка корицы, Гвоздика, Вода