Шарлотка мандариново яблочная в мультиварке

Классический рецепт пирога с новой экзотической ноткой. Зимний вариант всем известного пирога. Проще некуда! Люблю печь пироги в мультиварке: залил тесто и забыл, а она трудится, печет. А главное, все всегда хорошо получается!
hallen-bunnyAuthor avatarАвтор рецепта

Состав ингредиентов

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава
На вес состава:
Белки 9% 4 г
Жиры 7% 3 г
Углеводы 84% 36 г
190 ккал
ГИ: 11 / 0 / 89

Способ приготовления

Время приготовления: 40 мин

Для приготовления шарлотки с мандаринами и яблоками в мультиварке нам понадобится минимальный набор продуктов. Готовится шарлотка очень просто, справятся даже начинающие кулинары.

Начнем мы с подготовки наполнителей для нашей шарлотки, то есть с яблока и мандаринов.

Хорошо подойдут яблоки кислых сортов. Одно крупное яблоко моем, удаляем из него сердцевину с семенами и нарезаем небольшими кусочками. Можно по желанию предварительно очистить яблоко от кожуры. Я же добавляю в шарлотку нечищеные яблоки и все равно получается очень нежно и вкусно.

Мандарины лучше всего брать абхазские, у них тонкая кожура и почти нет косточек. Очищаем мандарины от кожуры и разделяем на дольки. Каждую дольку разрезаем на три части. Вместо мандаринов можно взять один крупный апельсин.

Теперь займемся бисквитным тестом для шарлотки.

Берем глубокую миску и разбиваем в нее три яйца. Три яйца комнатной температуры взбиваем (именно теплые яйца нужны, чтобы сахар лучше растворялся). Для этих целей используем вилку, венчик или миксер. Начинаем постепенно вводить сахар. Взбивать нужно пока весь сахар не растворится (это около пяти минут).

После образования пены и увеличения объёма смеси приступаем к добавлению муки и разрыхлителя для теста. Муку лучше предварительно просеять через сито. Муку вводим медленно в несколько подходов, перемешивая уже ложкой (не миксером).

По желанию добавляем в тесто один пакетик ванилина или молотой корицы.

Чашу мультиварки смазываем маслом.

На дно чаши выкладываем подготовленные фрукты (яблоки и мандарины) и заливаем их тестом.

У мультиварки устанавливаем режим Выпечка/пирог и ждем пока она подаст сигнал о готовности.

Горячую шарлотку сразу из чаши мультиварки не достаем, а даем ей остыть и немного отдохнуть. Затем переворачиваем чашу мультиварки вверх ногами и аккуратно извлекаем наш пирог.

Полностью остывшую шарлотку посыпаем сахарной пудрой.



Приятного аппетита!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Яйцо куриное - 157 ккал/100г
  • Яичный белок - 45 ккал/100г
  • Яичный порошок - 542 ккал/100г
  • Яичный желток - 352 ккал/100г
  • Яйцо страуса - 118 ккал/100г
  • Яблоки - 47 ккал/100г
  • Яблоки сушеные - 210 ккал/100г
  • Яблочный мусс консервированный - 61 ккал/100г
  • Мандарины - 33 ккал/100г
  • Мандарины консервированные - 40 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы витаминизированная - 333 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы универсальная - 364 ккал/100г
  • Мука крупчатка - 348 ккал/100г
  • Мука - 325 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Масло сливочное 82% - 734 ккал/100г
  • Масло любительское несоленое - 709 ккал/100г
  • Масло крестьянское несоленое - 661 ккал/100г
  • Масло крестьянское соленое - 652 ккал/100г
  • Масло топленое - 869 ккал/100г
  • Ванилин - 288 ккал/100г
  • Разрыхлитель теста - 79 ккал/100г
  • Сахарная пудра - 374 ккал/100г
Калорийность продуктов: Яйца, Сахар, Мука, Разрыхлитель, Ванилин, Сливочное масло, Яблоки, Мандарины, Сахарная пудра