На главную

На сайте 26 485 рецептов
у 135 095 пользователей

Каталог рецептов

Тальятелле с креветками

Нежнейшая паста с ароматным и насыщенным вкусом. Попробуйте)

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Рецепто-сохранялку
QR код с адресом страницы

ингредиенты на 5 порций

Креветки

300

Чеснок

2

Соус чили

2

Кунжут

2

Соль

по вкусу

Зелень

по вкусу

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
218 ккал
Белков:15 гр
Жиров:2 гр
Углеводов:34 гр
Б/Ж/У: 29 / 4 / 67
Н100 / С0 / В0

Время приготовления: 25 мин

Опубликовано: Валерия, Angel

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Подготовим продукты. У меня морепродукты - это готовый морской коктейль.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Первым делом поставим вариться тальятелле. Отвариваем согласно инструкции, откидываем на дурщлаг, промываем водой.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Пока варятся "макарошки", занимаемся морепродуктами. В сковороде разогреваем масло, чеснок режем на кружочки, обжариваем до золотистого цвета .пока он не станет прозрачным. Затем чеснок выкинуть.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    В масло добавить пасту перца чили, морепродукты, все хорошо перемешиваем и оставляем на медленном огне готовиться.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Затем добавляем кунжут по вкусу, перемешиваем.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Когда морепродукты будут готовы, добавляем наши тельятелле, перемешиваем и оставляем на несколько минут на сковороде. Затем выключаем огонь.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Готовые телятелле насыпаем в порционные тарелки, посыпаем кунжутом и зеленью. Приятного аппетита!

Если вы любите итальянскую кухню, тогда вам должно быть знакомо блюдо, называемое тальятелле. В Италии существует целая легенда, связанная с данным блюдом. Считается, что своему происхождению тальятелле обязана не кому иному, как Лукреции Борджиа, чья удивительная прическа в день свадьбы покорила сердце одного из поваров и вдохновило его на создание нового блюда.

Вообще же тальятелле – это что-то наподобие нашей лапши (это не спагетти!). И подается она с самыми разными продуктами, начиная овощами и заканчивая дарами моря.

Я люблю морепродуты, поэтому рекомендую кулинарный рецепт тальятелле с морепродуктами.

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
lisichka
lisichka 17.08.2011 07:03:38

Иногда хочется что-то оригинальное.
Завтра пожалуй попробуем.
А что из морепродуктов лучше использовать?

Angel
Angel 13.05.2016 03:31:11

Очень вкусные тальятелле)) С морепродуктами - это сказка! Соус и кунжут придают пикантную нотку, оторваться от блюда невозможно))))

Каждый день, раз в день, подарите себе подарок. Не планируйте его. Не ждите. Просто дайте этому случиться.
Ира
Ира 13.05.2016 06:09:15

Валерия! Angel! Какое блюдо замечательное! Люблю я морепродукты всякие. Но готовила и ела их только в салатах. Глядя на ваш изумительный шедевр, хочу тоже так попробовать. На фото видать кальмары, креветки и устрицы или я ошибаюсь? Спасибо за рецепт! <br /><br /><br />
С днем рожденья!

Edimus, ut vivamus, non vivimus, ut edamus
Angel
Angel 13.05.2016 06:27:09

Ира:
Валерия! Angel! Какое блюдо замечательное! Люблю я морепродукты всякие. Но готовила и ела их только в салатах. Глядя на ваш изумительный шедевр, хочу тоже так попробовать. На фото видать кальмары, креветки и устрицы или я ошибаюсь? Спасибо за рецепт!
Ирочка)) Блюдо просто изумительное получилось)) Я использовала морской коктейль - креветки, кальмары и мидии))) Вкус божественный)) Нямка

Каждый день, раз в день, подарите себе подарок. Не планируйте его. Не ждите. Просто дайте этому случиться.

Советы к рецепту

Как правильно варить спагеттиКак правильно варить спагетти

Тебе понадобится кастрюля, имеющая широкое дно. Воду добавляй в пропорции 1:10, соли будет достаточно 10 грамм на литр воды. Чтобы погрузить спагетти в воду, плавно надави на них в начале варки.…

Чтобы паста при варке не слипласьЧтобы паста при варке не слиплась

Для того чтобы паста не слипалась, нужно в воду (2.5 литра) добавить либо 40 мл. лимонного сока, либо 1 ст. ложку уксуса. Кислота не даёт крахмалу, содержащемуся в пасте, сильно распадаться в воде.

Чтобы макароны не склеивалисьЧтобы макароны не склеивались

Сразу после варки макаронные изделия нужно перемешать с растопленным маслом, чтобы они не склеились.

Как правильно варить макароныКак правильно варить макароны

Опускайте макароны только в интенсивно кипящую воду, причём в самый центр кастрюли, где вода кипит наиболее бурно. Погрузив макароны в воду, следует увеличить огонь, чтобы снова быстро довести воду д…

Как варить рис для ризоттоКак варить рис для ризотто

На самом деле это не совсем правильный вопрос, потому что рис для ризотто не варится. Рис в процессе приготовления сначала обжаривается, а затем тушится на сковороде (или удобной глубокой посуде с то…

Как подавать лазаньюКак подавать лазанью

Подавай готовую лазанью, разрезав её на порции. Тарелку для подачи лучше взять большую. При этом не забудь подогреть её - так лазанья дольше останется горячей. Положи на тарелку порцию лазаньи размер…

Какой рис нужен для ризоттоКакой рис нужен для ризотто

Для настоящего итальянского ризотто подходит только определенный рис. И если хочется попробовать действительно блюдо национальной кухни, стоит озаботиться тем, чтобы правильно выбрать рис для него. …

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Креветки консервированные - 81 ккал/100г
  • Креветки отварные - 95 ккал/100г
  • Креветки очищенные замороженные - 60 ккал/100г
  • Креветки свежие - 97 ккал/100г
  • Чеснок - 143 ккал/100г
  • Кунжутное семя лущеное - 582 ккал/100г
  • Кунжутные семена сушеные цельные - 563 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Зелень - 41 ккал/100г
  • Суповая зелень свежезамороженная в упаковке - 41 ккал/100г
  • Соус чили - 98 ккал/100г
  • Тальятелле - 288 ккал/100г
Калорийность продуктов: Тальятелле, Креветки, Чеснок, Соус чили, Кунжут, Соль, Зелень