На главную

На сайте 29 408 рецептов
у 202 392 пользователей

Каталог рецептов

Шарлотка яблочная

Беспроигрышный вариант вкусного пирога к чаю и даже на праздник! Вообще выпечку готовить я очень люблю. Есть великое множество видов теста, но моим самым любимым является бисквитное. Кулинарный рецепт является довольно простым, поэтому приготовить его сможет любая хозяйка. Еда быстра и вкусна.

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 6 порций

Изменить состав
Единицы измерения
чайная ложка5 мл
десертная ложка10 мл
столовая ложка20 мл
стакан200 мл

Сахар

1

Мука

1

Яблоки

3

Яйца

3

Разрыхлитель

10

Ванилин

10

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
192 ккал
Белков:5 гр
Жиров:2 гр
Углеводов:37 гр
Б/Ж/У: 11 / 5 / 84
Н11 / С0 / В89

Время приготовления: 50 мин

Опубликовано: Валерия, breik

Просмотров: 17 228

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.
  2. Шаг 2:

    Шаг 2.
  3. Шаг 3:

    Шаг 3.
  4. Шаг 4:

    Шаг 4.
  5. Шаг 5:

    Шаг 5.
  6. Шаг 6:

    Шаг 6.
  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

Итак, для начала нужно включить духовку на 180 градусов. Теперь приступаем к приготовлению теста. Взбиваем венчиком яйца. Постоянно помешивая, всыпаем понемногу сахар. Мешаем до полного его растворения. Далее также понемногу добавляем муку, ванилин и разрыхлитель опять же помешивая. Масса стала однородной и, собственно, тесто уже готово. Пока оставляем его. Берём небольшую по диаметру, но глубокую сковороду без ручки. Вырезаем кружок из бумаги для выпечки, равный диаметру нашей сковороды, укладываем на дно. Далее промазываем дно и края сковороды сливочным маслом. Это необходимо для того, чтобы наша выпечка не подгорела и после приготовления её легко было достать из посуды. Теперь наступает черёд яблок. Нарезаем предварительно помытые фрукты кубиками среднего размера и закладываем их ровным слоем на сковороду. Берём наше бисквитное тесто и заливаем всю поверхность яблок также ровным слоем. Ставим сковороду в уже достаточно разогретую духовку и ждём 30-40 минут. В процессе приготовления она будет становиться воздушнее и мягче. По прошествии указанного времени достаньте шарлотку из духовки и дайте ей остыть. Теперь можно выложить нашу шарлотку на блюдо и посыпать сахарной пудрой для украшения.
Наша шарлотка готова, можно наливать чай и приступать к трапезе!

Добавляй фото-отчеты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
stan
stan

Простенько но со вкусом.

0
Mimka104
Mimka104

Полностью согласна Та-дам!

0
breik
breik

Букетик фотографии за мной!

0
Валерия
Валерия

Breik, Жду фото отчета Красота!

0
Вера
Вера

Ммм, люблю шарлотку. приготовила сегодня по Вашему рецепту, очень понравилась. Вот как у меня получилось.

Валерия
Валерия

безумно приятно КниксенКниксен

0
Шура
Шура

Сладкоежки, какая у Вас шарлотка красивая и вкусная! Я ее тоже обожаю! Спасибо за напоминание.

0
Ксения87
Ксения87

Спасибо вам за отличный рецепт!!!Вообще то я готовить не очень умею, но у вас так всё просто и понятно(даже фотографии есть).Это просто отлично.У меня всё поучилось точно по описанному рецепту!Вчера купила яблок и всё для приготовления шарлотки(хорошо,что ингридиентов требуется не много).Тесто завела быстро и испекла в духовке довольно быстро.Но вместо сковородки я использовала специальную форму для выпекания.Она идеально подходит.И даже не подгорела!Спасибо большое за рецепт!Я впервые приготовила такую безумно вкусную,воздушную и мягкую шарлотку. Пальчики оближешь)Вечером всей семьёй чай пили,всем очень понравилась,что я даже не ожидала.Теперь буду постоянно пользоваться вашим рецептом,а сайт добавлю в закладки.Шарлотка – замечательная альтернатива всем яблочным пирогам! По яблокам равных ей нет! Проста, легка, красива, вкусна!

0
Валерия
Валерия

Книксен

и мне тоже нравятся Улыбка! НямкаЦветочек

0
lelik1980
lelik1980

спасибо...напомнили... уже забыла как это делается...

0
Шура
Шура

Да, все отметились, видно, шарлотку с яблоками любят многие, а как же ее не любить! Она такая ароматная и вкусная, да и готовится быстро, я бы каждый вечер ее с чаем видеть у себя на кухне не отказалась! Восторг

0
Ира
Ира

Валерия! Брейк! Какая прелесть эта Шарлотка! Шарлотка – это одно из уникальнейших и универсальных блюд, на все случаи жизни, как говорится. Продукты для неё обычно всегда в доме найти можно, а уж результат – просто супер! Намесила продуктов в кучу, залила этим всем яблоки и в духовку! Быстро и легко готовится. Вкусная, нежная, сладкая, тает во рту. Всегда всем гостям нравится, за чаем мило беседуя можно и не заметить, как она постепенно исчезает и нужно снова на кухню и быстро ещё приготовить. Знайте – если гости уже стучатся в домофон, а вы об этом узнаёте последней, Шарлотка – отличный выбор встречи таких гостей. Этот рецепт палочка-выручалочка! Спасибо!

0
Валерия
Валерия

Да, я его тоже в экспресс-рецептах держу)

0
камила
камила

У меня получилась очень вкусная шарлотка. Спасибо за рецепт, родным понравилось Чмоки

0
камила
камила

Восторг

0
Валерия
Валерия

Приятного аппетита! Вкуснятина

0
Анюта
Анюта

На мой вкус в этом рецепте идеальное соотношение ингредиентов. Шарлотка получилась очень вкусная и воздушная.

Советы к рецепту

Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?

Чтобы тесто не подгорело, нужно в духовку поставить миску с водой. При этом не имеет значения, о каком тесте идет речь. Это может быть любое тесто: пресное, дрожжевое, бисквитное, песочное, заварное,…

Как сделать кислинку в шарлоткеКак сделать кислинку в шарлотке

Для того чтобы добавить кислинку в традиционную шарлотку без использования антоновки, возьми сладкое яблоко и ягоды смородины, брусники или клюквы на выбор. Соедини ингредиенты для начинки, не посыпа…

Как выбрать яблоки для шарлоткиКак выбрать яблоки для шарлотки

Антоновка - лучший сорт яблок для приготовления шарлотки. Когда будешь выбирать яблоки, обращай внимание на их твердость и упругость кожицы. Это важно, потому что более мягкая антоновка добавит лишню…

Как лучше приготовить яблоки для шарлоткиКак лучше приготовить яблоки для шарлотки

Для создания совершенного вкуса шарлотки необходимо правильно обработать яблоки. Очисти их от кожуры и нарежь на восемь равных красивых частей. На чугунной сковороде смешай сахар, корицу и ложечку сл…

Чтобы яблоки в шарлотке не выпускали сокЧтобы яблоки в шарлотке не выпускали сок

Чтобы яблоки в шарлотке не выпускали сок, нужно обвалять их в муке.

Чтобы яблоки в шарлотке не опускались на дноЧтобы яблоки в шарлотке не опускались на дно

Чтобы яблоки в шарлотке не опускались на дно, надо предварительно их обвалять в муке.

Как сделать шарлотку пышнойКак сделать шарлотку пышной

1) Сначала готовим яблоки, а потом тесто, чтобы оно не успело осесть. 2) Смазываем дно формы для выпекания растительно-сливочной смесью и посыпаем крахмалом. Крахмал убирает излишнюю влагу и выпечка …

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Яичный белок - 45 ккал/100г
  • Яичный желток - 352 ккал/100г
  • Яичный порошок - 542 ккал/100г
  • Яйцо куриное - 157 ккал/100г
  • Яйцо страуса - 118 ккал/100г
  • Яблоки - 47 ккал/100г
  • Яблоки сушеные - 210 ккал/100г
  • Яблочный мусс консервированный - 61 ккал/100г
  • Мука - 325 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы витаминизированная - 333 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы универсальная - 364 ккал/100г
  • Мука крупчатка - 348 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Ванилин - 288 ккал/100г
  • Разрыхлитель теста - 79 ккал/100г
  • Сахарная пудра - 374 ккал/100г
Калорийность продуктов: Сахар, Мука, Яблоки, Яйца, Разрыхлитель, Ванилин, Сахарная пудра