На главную

На сайте 26 703 рецептов
у 137 257 пользователей

Каталог рецептов

Вафельное печенье на минеральной воде

Печенье, сделанное своими руками, гораздо вкуснее, чем в магазине! Такое печенье вафли годится для приготовления в специальной форме электрической. У нас одна осталась еще от бабушки, правда, она не электрическая – ее нужно класть на плитку, чтобы печенье испеклось, а потом переворачивать на другую сторону. Кулинарный рецепт одолжила в одном блоге.

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 8 порций

Сливочное масло

200

Сахар

165

Яйца

4

Ванильный сахар

10

Мука

600

Минеральная вода

200

Разрыхлитель

5

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
316 ккал
Белков:7 гр
Жиров:14 гр
Углеводов:41 гр
Б/Ж/У: 11 / 23 / 66
Н0 / С2 / В98

Время приготовления: 1 ч 30 мин

Опубликовано: Lubov♀, Narmina

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.
  2. Шаг 2:

    Шаг 2.
  3. Шаг 3:

    Шаг 3.
  4. Шаг 4:

    Шаг 4.
  5. Шаг 5:

    Шаг 5.
  6. Шаг 6:

    Шаг 6.
  7. Шаг 7:

    Шаг 7.
  8. Шаг 8:

    Шаг 8.
  9. Шаг 9:

    Шаг 9.
  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

Сливочное масло растираем добела с сахаром, добавляем ванильный сахар и продолжаем взбивать до пышности. Вбиваем по одному все яйца, всыпаем муку и разрыхлитель, вливаем воду минеральную и перемешиваем.

После выкладываем тесто в форму и печем, как обычно.

Чтобы печенье вафли при остывании не отсырели (а это происходит очень быстро), лучше всего выкладывать их на решетку, а не на цельную поверхность.

Подавать с чаем, кофе.

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Люда
Люда 11.08.2011 12:02:00

Похожий рецепт использую и я, только вместо минеральной воды добавляю молоко. Сейчас минеральная вода неизвестно какая, особенно в пластмассовых бутылках. И с молоком вафли получаются вкуснее.

0
milaya
milaya 12.08.2011 08:19:59

Ура, я нашла этот рецепт!!!
Сковорода лежит, а рецепт потеряли.
Сегодня обязательно сделаю!!!!!

0
Marta
Marta 13.08.2011 12:19:25

Элегантный рецептик. Книксен Спасибо! Я готовлю почти так же.

0
Lubov♀
Lubov♀ 15.08.2011 07:08:24

Супер

0
Narmina
Narmina 24.06.2012 22:44:50

Приготовила вафельки по вашему рецепту) получилось вкусно) правда на такое количество масла, яиц и воды понадобилось почти в 2 раза больше муки, чем написано в рецепте. Моя семейка обожает сладости, опять же в печенье я бы добавила побольше сахара, или как вариант после выпечки посыпала б сахарной пудрой. Спасибо за рецептик=)

0
Lubov♀
Lubov♀ 25.06.2012 11:21:25

Narmina, спасибо! Цветочек Попросила исправить: вместо 350 г муки написать 600 г.

Советы к рецепту

Как исправить подгорелое печеньеКак исправить подгорелое печенье

Если слегка подгорели пирожки, печенье и др., можно немного потереть на тёрке горелой стороной, а сняв таким образом гарь, и вид и вкус будет исправлен!

Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?

Чтобы тесто не подгорело, нужно в духовку поставить миску с водой. При этом не имеет значения, о каком тесте идет речь. Это может быть любое тесто: пресное, дрожжевое, бисквитное, песочное, заварное,…

Как раскатать нежное тесто для печеньяКак раскатать нежное тесто для печенья

Раскатывать нежнейшее тесто для печенья, тающего во рту, лучше сразу на пергаменте, а потом осторожно перенести пергамент с печеньем на противень. Сильно "забивать" мукой не стоит, печенье не будет т…

Как дольше сохранить печенье?Как дольше сохранить печенье?

Лучше всего печенье хранить в жестяной, плотно закрытой банке в прохладном месте.

Чтобы песочное печенье не было жестким...Чтобы песочное печенье не было жестким...

Перед выпечкой песочное тесто необходимо охлаждать. Тогда печенье не получится жестким.

Как достать выпечку из неразъемной формыКак достать выпечку из неразъемной формы

Чтобы не было проблем с доставанием готовой выпечки из неразъемной формы, предварительно вырежь из картона круг, диаметром равный форме, и оберни его фольгой. На дно формы положи крест накрест две по…

Как хранить домашнее печеньеКак хранить домашнее печенье

После того как испечешь домашнее печенье, дай ему хорошенько остынуть на противне и только потом перекладывай в посуду. Чтобы продукт не зачерствел, положи рядом ломтик хлеба. Самая удобная емкость д…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Яичный белок - 45 ккал/100г
  • Яичный желток - 352 ккал/100г
  • Яичный порошок - 542 ккал/100г
  • Яйцо куриное - 157 ккал/100г
  • Яйцо страуса - 118 ккал/100г
  • Мука - 325 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы витаминизированная - 333 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы универсальная - 364 ккал/100г
  • Мука крупчатка - 348 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Масло крестьянское несоленое - 661 ккал/100г
  • Масло крестьянское соленое - 652 ккал/100г
  • Масло любительское несоленое - 709 ккал/100г
  • Масло сливочное 82% - 734 ккал/100г
  • Масло топленое - 869 ккал/100г
  • Минеральная вода - 0 ккал/100г
  • Разрыхлитель теста - 79 ккал/100г
  • Ванильный сахар - 379 ккал/100г
Калорийность продуктов: Сливочное масло, Сахар, Яйца, Ванильный сахар, Мука, Минеральная вода, Разрыхлитель