На главную

На сайте 27 086 рецептов
у 141 654 пользователей

Каталог рецептов

Теплый салат с опятами

Теплый салат не только вкусный, но и очень сытный, готовится просто! Очень люблю этот салат за его сытность и насыщенный вкус! Это интерпретация знаменитого салата "Красавица". Особенность этой версии в том, что он подается теплым.

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 6 порций

Опята

300

Рис

100

Ветчина

300

Майонез

6

Соль

по вкусу

Перец

по вкусу

Растительное масло

4

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
296 ккал
Белков:7 гр
Жиров:26 гр
Углеводов:9 гр
Б/Ж/У: 17 / 62 / 21
Н0 / С100 / В0

Время приготовления: 45 мин

Опубликовано: JANORA

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.
  2. Шаг 2:

    Шаг 2.
  3. Шаг 3:

    Шаг 3.
  4. Шаг 4:

    Шаг 4.
  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

1. Отварить рис.
2. Пожарить опята на сковроде с небольшим добавлением масла (я покупаю консервированную банку с опятами от Lorado)
3. Сыр натереть на крупной терке.
4. Ветчину мелко нарезать кубиками и смешать с тертым сыром, заправить майонезом.
5. Отдельно смешать горячий, слитый от воды, рис с грибами, прямо со сковороды.
6. Теплую грибно-рисовую массу добавить в салат и перемешать, чуть быстрее обычного, для того, чтобы сыр не успел расплавиться и равномерно присутствовал в салате.
7. Подавать сразу же. Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Galla
Galla 23.08.2011 12:59:05

Салат выглядит очень аппетитно, такой хорошо пойдет в холодное время года, его можно есть как самостоятелное блюдо. Я обязательно такой приготовлю, только без копченостей, что бы снизить калорийность.

0
sofija
sofija 27.08.2011 18:01:24

Удачный салатик, легкий и одновременно сытный. Просто смакуешь каждую порцию. Все продукты дополняют друг друга и создают единую симфонию вкуса. Спасибо за рецепт.

0
Nachttoterin
Nachttoterin 30.08.2011 12:30:17

Салатик пальчики оближешь. Делается вкусно и быстро. Для его приготовления мне не понадобилось никаких специальных продуктов, только то, что есть в холодильнике каждой хозяйки. Отличное решение проблемы, если к вам экспромтом наведались гости.

0
inysia
inysia 15.09.2011 12:47:37

Рецепт салата как раз в тему и в пору. Наверное будет вкусно и с другими грибами. По составу продуктов ничего особенного, вся его "фишка" именно в том, что он подается теплым.

0
Екатерина
Екатерина 17.09.2011 13:18:17

На днях готовила салатик по этому рецепту, получилось просто волшебно! За окном льет дождь, а на столе такой нежный и теплый салатик, красота. Единственное, я не очень люблю майонез, и смешала его 1 к 1 со сметаной, получилось тоже очень вкусно.

0
Nan@Tulik
Nan@Tulik 23.09.2011 09:42:54

Грибы люблю, но так вышло, что рецептов их приготовления у меня мало. Фото вашего блюда выглядит очень аппетитно и я решила попробовать его приготовить. А грибы обязательно свежие или можно маринованные?

0
Руслан
Руслан 25.09.2011 08:20:18

Грибы обожаю в любом виде. А Ваш рецепт салата меня заинтересовал. Я думаю, что опята можно заменить другими грибами. Например, шампиньонами. Тоже будет необычно и вкусно.

0
Светлана
Светлана 27.09.2011 15:54:07

Отличный рецепт! Спасибо большое! =) Обожаю такое вот блюдо, где встречаются грибочки. К тому же и ветчина и сыр здесь творят чудеса. Мои домашние охали и ахали, всем так понравился такой необычный салат.

0
Nina
Nina 02.10.2011 13:51:03

Согласна с предыдущими мнениями, салат просто превосходный и сытный, вкус изумительный. Оригинально будет смотреться в темной стеклянной посуде. Без сомнения, достойный внимания рецепт.

0
Lapochka
Lapochka 04.10.2011 11:09:14

Ну, просто пальчики оближешь )). Люблю разнообразные блюда, приготовленные с грибочками. Довольно оригинально и несомненно просто. Ингредиенты, вполне доступные для каждого. Вот копчености, все таки оставить стоит. Ведь именно ветчина и грибочки, придают изюминку данному шедевру кулинарии.

0
Гость
Гость 13.10.2011 10:32:12

Отличный, легкий в приготовлении и очень аппетитный салатик! Я очень люблю опята, а в сочетании с сыром и ветчиной они просто изумительны! Спасибо за рецепт!

0
Марго
Марго 05.07.2012 12:45:35

здоровский салат Поздравляю!

0

Советы к рецепту

Как правильно заправлять салат.Как правильно заправлять салат.

Нужно заправлять салат растительным маслом в самую последнюю очередь, когда уже добавлены соль, уксус, перец.

Чтобы редька в салате стала вкуснее...Чтобы редька в салате стала вкуснее...

Редька в салате станет вкуснее, если смешать ее с луком, предварительно обжаренным в растительном масле.

Чтобы морковь лучше усваивалась.Чтобы морковь лучше усваивалась.

Если вы готовите салат с тертой морковью, обязательно заправьте ее растительным маслом, потому что каротин, содержащийся в моркови, растворяется только в нем. В противном случае морковь в кишечнике н…

Оформление блюда в год Свиньи-КабанаОформление блюда в год Свиньи-Кабана

Чтобы придать символику блюду в год Свиньи-Кабана, будь то салат или холодец или закуски или др., можно использовать варёную колбасу и две чёрные маслины, вырезав из колбасы пятачок с дырочками, прод…

Добавление чеснока в салат.Добавление чеснока в салат.

Необязательно чеснок класть непосредственно в салат. Можно натереть чесноком салатницу.

Чем исправить запах морской рыбыЧем исправить запах морской рыбы

Неприятный запах морской рыбы может «убить» лавровый лист, опущенный в суп во время готовки.

Как быстрее сварить свеклуКак быстрее сварить свеклу

Чтобы свекла быстрее сварилась (стала мягкой), нужно проварить ее до такой степени, что при проверке вилкой она еще немного жестковата, снять с огня и залить очень холодной водой. Свекла станет мягко…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Дикий рис сырой - 353 ккал/100г
  • Рис - 344 ккал/100г
  • Рис белый витаминизированный вареный - 109 ккал/100г
  • Рис белый витаминизированный сырой - 363 ккал/100г
  • Рис белый, обваренный паром, с длинными зернами вареный - 106 ккал/100г
  • Рис белый, обваренный паром, с длинными зернами сырой - 369 ккал/100г
  • Рис коричневый вареный - 119 ккал/100г
  • Рис коричневый сырой - 360 ккал/100г
  • Рис мгновенного приготовления сухой - 374 ккал/100г
  • Рис мгновенного приготовления, готовый к употреблению - 109 ккал/100г
  • Опята - 20 ккал/100г
  • Майонез «провансаль» - 627 ккал/100г
  • Майонез легкий - 260 ккал/100г
  • Майонез Провансаль - 624 ккал/100г
  • Майонез салатный 50 % - ной жирности - 502 ккал/100г
  • Майонез столовый - 627 ккал/100г
  • Вареная ветчина - 282 ккал/100г
  • Ветчина - 270 ккал/100г
  • Ветчина из говядины - 133 ккал/100г
  • Ветчинная колбаса - 242 ккал/100г
  • Сырая ветчина - 270 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Перец - 26 ккал/100г
Калорийность продуктов: Сыр любой, Опята, Рис, Ветчина, Майонез, Соль, Перец, Растительное масло