Теплый салат с опятами

Теплый салат не только вкусный, но и очень сытный, готовится просто! Очень люблю этот салат за его сытность и насыщенный вкус! Это интерпретация знаменитого салата "Красавица". Особенность этой версии в том, что он подается теплым.
JANORAAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 14% 6 г
Жиры 64% 27 г
Углеводы 21% 9 г
303 ккал
ГИ: 0 / 100 / 0

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 45 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.
  2. Шаг 2:

    Шаг 2.
  3. Шаг 3:

    Шаг 3.
  4. Шаг 4:

    Шаг 4.
  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

1. Отварить рис.
2. Пожарить опята на сковроде с небольшим добавлением масла (я покупаю консервированную банку с опятами от Lorado)
3. Сыр натереть на крупной терке.
4. Ветчину мелко нарезать кубиками и смешать с тертым сыром, заправить майонезом.
5. Отдельно смешать горячий, слитый от воды, рис с грибами, прямо со сковороды.
6. Теплую грибно-рисовую массу добавить в салат и перемешать, чуть быстрее обычного, для того, чтобы сыр не успел расплавиться и равномерно присутствовал в салате.
7. Подавать сразу же. Приятного аппетита!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Салат выглядит очень аппетитно, такой хорошо пойдет в холодное время года, его можно есть как самостоятелное блюдо. Я обязательно такой приготовлю, только без копченостей, что бы снизить калорийность.

Удачный салатик, легкий и одновременно сытный. Просто смакуешь каждую порцию. Все продукты дополняют друг друга и создают единую симфонию вкуса. Спасибо за рецепт.

Салатик пальчики оближешь. Делается вкусно и быстро. Для его приготовления мне не понадобилось никаких специальных продуктов, только то, что есть в холодильнике каждой хозяйки. Отличное решение проблемы, если к вам экспромтом наведались гости.

Рецепт салата как раз в тему и в пору. Наверное будет вкусно и с другими грибами. По составу продуктов ничего особенного, вся его "фишка" именно в том, что он подается теплым.

На днях готовила салатик по этому рецепту, получилось просто волшебно! За окном льет дождь, а на столе такой нежный и теплый салатик, красота. Единственное, я не очень люблю майонез, и смешала его 1 к 1 со сметаной, получилось тоже очень вкусно.

Грибы люблю, но так вышло, что рецептов их приготовления у меня мало. Фото вашего блюда выглядит очень аппетитно и я решила попробовать его приготовить. А грибы обязательно свежие или можно маринованные?

Грибы обожаю в любом виде. А Ваш рецепт салата меня заинтересовал. Я думаю, что опята можно заменить другими грибами. Например, шампиньонами. Тоже будет необычно и вкусно.

Отличный рецепт! Спасибо большое! =) Обожаю такое вот блюдо, где встречаются грибочки. К тому же и ветчина и сыр здесь творят чудеса. Мои домашние охали и ахали, всем так понравился такой необычный салат.

Согласна с предыдущими мнениями, салат просто превосходный и сытный, вкус изумительный. Оригинально будет смотреться в темной стеклянной посуде. Без сомнения, достойный внимания рецепт.

Ну, просто пальчики оближешь )). Люблю разнообразные блюда, приготовленные с грибочками. Довольно оригинально и несомненно просто. Ингредиенты, вполне доступные для каждого. Вот копчености, все таки оставить стоит. Ведь именно ветчина и грибочки, придают изюминку данному шедевру кулинарии.

Отличный, легкий в приготовлении и очень аппетитный салатик! Я очень люблю опята, а в сочетании с сыром и ветчиной они просто изумительны! Спасибо за рецепт!

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Дикий рис сырой - 353 ккал/100г
  • Рис коричневый сырой - 360 ккал/100г
  • Рис коричневый вареный - 119 ккал/100г
  • Рис белый витаминизированный сырой - 363 ккал/100г
  • Рис белый витаминизированный вареный - 109 ккал/100г
  • Рис белый, обваренный паром, с длинными зернами сырой - 369 ккал/100г
  • Рис белый, обваренный паром, с длинными зернами вареный - 106 ккал/100г
  • Рис мгновенного приготовления сухой - 374 ккал/100г
  • Рис мгновенного приготовления, готовый к употреблению - 109 ккал/100г
  • Рис - 344 ккал/100г
  • Опята - 20 ккал/100г
  • Майонез салатный 50 % - ной жирности - 502 ккал/100г
  • Майонез легкий - 260 ккал/100г
  • Майонез Провансаль - 624 ккал/100г
  • Майонез «провансаль» - 627 ккал/100г
  • Майонез столовый - 627 ккал/100г
  • Ветчина - 270 ккал/100г
  • Ветчина из говядины - 133 ккал/100г
  • Вареная ветчина - 282 ккал/100г
  • Сырая ветчина - 270 ккал/100г
  • Ветчинная колбаса - 242 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Перец - 26 ккал/100г
Калорийность продуктов: Сыр любой, Опята, Рис, Ветчина, Майонез, Соль, Перец, Растительное масло