На главную

На сайте 26 703 рецептов
у 137 254 пользователей

Каталог рецептов

Рулет из грудинки с фисташками

Вкусная и симпатичная закуска к любому застолью! Шикарный вкус и шикарный вид! Рулет из грудинки с фисташками - идея взята из интернета + мои дополнения и изменения.

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 10 порций

Плавленый сыр

100

Фисташки

150

Соус, паста

3

Оливковое масло

4

Вино красное

150

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
301 ккал
Белков:15 гр
Жиров:26 гр
Углеводов:2 гр
Б/Ж/У: 35 / 60 / 5
Н100 / С0 / В0

Время приготовления: 2 ч 40 мин

Опубликовано: Ellisa

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.
  2. Шаг 2:

    Шаг 2.
  3. Шаг 3:

    Шаг 3.
  4. Шаг 4:

    Шаг 4.
  5. Шаг 5:

    Шаг 5.
  6. Шаг 6:

    Шаг 6.
  7. Шаг 7:

    Шаг 7.
  8. Шаг 8:

    Шаг 8.
  9. Шаг 9:

    Шаг 9.
  10. Шаг 10:

    Шаг 10.
  11. Шаг 11:

    Шаг 11.
  12. Шаг 12:

    Шаг 12.
  13. Шаг 13:

    Шаг 13.
  14. Шаг 14:

    Шаг 14.

Нарезаем свинину на полоски, отбиваем с двух сторон. 
Смазываем мясо гранатовым соусом, сразу солим, перчим и ставим в удобное место на пару часов. 
Ждем, пока мясо пропитывается, а сами в это время чистим фисташки, мельчим их, а после посыпаем ими мясо. 
Сырные пластинки разделяем на две части и кладем на фисташки. Поверх сыра выкладываем кусочек сладкого перца и все зарачиваем рулетиками. Скрепляем их при помощи ниток и обжариваем в оливковом масле. Поджаренные рулетики кладем на противень, вливаем сухое вино, накрываем фольгой и ставим на 20 минут в духовой шкаф, разогретый до 190-200 гр. 
Перед подачей на стол удаляем нитки. Разрезаем на крупные кусочки.

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
YaTaNyusha
YaTaNyusha 12.09.2011 15:22:06

Ой, ну просто супер! Как все во время, я как раз сижу и заморачиваюсь, что приготовить из свининки. А тут столько рецептов с фото! Уже бегу за ингредиентами для рулетика с фисташками))) P.S. Кстати, идея с подробным видеоинструктажем для регистрации и пользования электронной кулинарной книгой просто гениальна, все так просто и удобно! Я б еще добавила возможность создавать свои темы-оформления странички, но это все потом, а пока пойду готовить рулет ;)

0
Ellisa
Ellisa 12.09.2011 15:26:05

Попробуйте, уверена, что он Вам понравится! Мои домашние и гости были в восторге! Спасибо за добрые слова! Букетик

0
JANORA
JANORA 13.09.2011 08:56:04

Я с фисташками только куриные готовлю рулеты, а вот уже проверенный рецепт со свининой! Ах, спасибо!

*Если у Вас уже восьмой блин комом - хрен с ними, лепите комочки!*
0
Ellisa
Ellisa 13.09.2011 12:10:41

JANORA,спасибо и думаю, что Вам понравятся эти рулетики! Помимо замечательного вкуса они великолепно смотрятся в разрезе.

0
ninaola
ninaola 13.09.2011 16:10:57

Да, рулеты и впрямь смотрятся очень красиво. Супер

0
Ellisa
Ellisa 13.09.2011 16:16:09

ninaola, мне очень приятно, что Вам понравились мои рулетики! А когда попробуете, то их вкус Вам тоже понравится, надеюсь на это.

0
Ольга
Ольга 14.09.2011 22:53:06

Очень необычное, но интересное блюдо. С радостью приготовлю)

0
Ellisa
Ellisa 14.09.2011 22:55:52

Ольга, готовьте на здоровье! Я буду очень рада если эти рулетики Вам понравятся! Спасибо за доверие! Букетик

0
♚Larisynshik
♚Larisynshik 20.09.2011 15:28:55

Супер!!!

0
Ellisa
Ellisa 20.09.2011 18:48:01

Larisynshik, я очень рада, что Вам понравились мои рулетики! Это действительно вкусно!!!!

0
Гость
Гость 28.09.2011 10:29:47

Обалденный рецепт! Сегодня же приготовлю такие рулетики, аж слюнки текут, глядя на ваши пошаговые фото! По-моему, великолепное сочетание гранатового соуса, сыра и фисташек!

0
Ellisa
Ellisa 28.09.2011 18:40:53

iri1325, я с Вами полностью согласна! Я уверена, что эти рулетики Вам понравятся!

0
Юлия
Юлия 01.10.2011 10:52:20

Ellisa, Вы просто мастер! Рецепт классный. Первый раз вижу рулетики с фисташками. Когда прочитала название и ингредиенты, сразу поняла, что блюдо супер вкусное. Спасибо, Вам большое за хорошую идею.

0
Ellisa
Ellisa 01.10.2011 23:05:07

Ой, Юлия, Вы меня в краску вогнали... Смущен Спасибо Вам огромное за добрые слова в мой адрес!!! Букетик

0
kataby
kataby 09.10.2011 14:28:57

Очень интересный рецепт, никогда не пробовала сочетание с фисташками. Такое блюдо всегда украсит праздничный стол))). Обязательно сделаю. Большое спасибо).

0
Лидия Александровна

Я очень люблю свининку, готовлю из нее множество разных блюд - с апельсинами, грибами, черносливом и т.д. Но о рулетиках с фисташками слышу впервые. Я вообще с орехами мясо никогда не готовила. Очень любопытное блюдо. И пошаговые фотографии очень подробно все показывают. Спасибо. Супер

0
Светлана
Светлана 18.10.2011 13:30:15

Отличный рецепт. Особенно любят такое парни и мужчины (мясное)!!! Еще и фисташки здесь создают неповторимый вкус. Очень вкусное блюдо, спасибо Вам большое.

0
Ellisa
Ellisa 18.10.2011 22:35:12

kataby, я согласна с Вами, что такой рулет может послужить украшением праздничного стола, но он еще и порадует Ваших гостей необычным вкусом, который они долго будут помнить! Спасибо за добрые слова!

0
Ellisa
Ellisa 18.10.2011 22:36:47

vini, на здоровье! А я вот с апельсинами никогда ни готовила, обязательно попробую, спасибо за идею!

0
Ellisa
Ellisa 18.10.2011 22:41:19

Светлана, Вы правы на все 100%! Как мужчины могут обойтись без мяса...Наблюдая за поеданием этого рулета мужчинами могу сказать, что процесс этот проходил с наслаждением, с прикрытыми от удовольствия глазами и "мурлыканьем" Смех...так что смело можно готовить! Хозяюшка

0
Гость
Гость 31.10.2011 13:54:16

Очень красивое блюдо получается, думаю и очень вкусное. Я тоже люблю на праздничный стол готовить разные рулеты. Они и разнообразят и украсят любой стол. А сочетание мясо и сыр - это уже канон какой-то!

0
Ellisa
Ellisa 02.11.2011 12:14:31

виктория777, я согласна с Вами, а фисташки придают особую пикантность этим рулетикам. Попробуйте, думаю Вам понравится!

0
♥+♥Irina
♥+♥Irina 07.11.2011 18:19:19

Просто шикарнейший рецепт! Фисташки - это моя тема, а само сочетание хорошего мяса, сыра и сока - бесподобно, а тут еще и обожаемые мной фисташки! Спасибо за рецепт!

0
Ellisa
Ellisa 07.11.2011 21:58:23

Irina, на здоровье! Надеюсь, что попробовав эти рулетики Вы не разочаруетесь!

0
Skazka
Skazka 10.12.2015 15:18:33

Готовлю такой рулет в ветчиннице, но мясо рубленое. Очень вкусно. Обязательно приготовлю по Вашему рецепту. Ваш рулет красивее. Спасибо

Ничто так не разделяет людей, как вкус, и не объединяет, как аппетит
0

Советы к рецепту

Как нарезать канапеКак нарезать канапе

В приготовлении канапе существует несколько хитростей. Заключаются они в нарезке продуктов. Первый способ нарезки - для фигурной формы канапе возьми маленькую формочку для печенья и вырежь ею все под…

Оформление блюда в год Свиньи-КабанаОформление блюда в год Свиньи-Кабана

Чтобы придать символику блюду в год Свиньи-Кабана, будь то салат или холодец или закуски или др., можно использовать варёную колбасу и две чёрные маслины, вырезав из колбасы пятачок с дырочками, прод…

Чем заменить курицу на праздничном столе в год Петуха

Говорят, что если соблюдать некоторые приметы перед наступлением Нового года, то грядущий год пройдет более успешно. Я в приметы не верю и считаю, что многое зависит от настроя. Но т.к. символ следую…

Как варить мясной рулетКак варить мясной рулет

Свернутый мясной рулет уложи в плотный пакет и крепко завяжи. Опусти в кастрюлю с водой и вари на среднем огне 1,5-2 часа. Когда мясо приготовилось, выключи огонь и пусть рулет еще постоит минут соро…

Чтобы во время жарки не образовывался чад...Чтобы во время жарки не образовывался чад...

Чтобы во время поджаривания овощей, мяса или рыбы не образовывался чад, не подливайте в сковороду холодное растительное масло. Смешиваясь с горячим, оно и создает чад.

Чтобы редька в салате стала вкуснее...Чтобы редька в салате стала вкуснее...

Редька в салате станет вкуснее, если смешать ее с луком, предварительно обжаренным в растительном масле.

Чтобы морковь лучше усваивалась.Чтобы морковь лучше усваивалась.

Если вы готовите салат с тертой морковью, обязательно заправьте ее растительным маслом, потому что каротин, содержащийся в моркови, растворяется только в нем. В противном случае морковь в кишечнике н…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Окорок кабана - 113 ккал/100г
  • Свинина - нежирное жаркое - 184 ккал/100г
  • Свинина - отбивная на косточке - 537 ккал/100г
  • Свинина - плечо - 593 ккал/100г
  • Свинина - шницель - 352 ккал/100г
  • Свинина жирная - 333 ккал/100г
  • Свинина мясная - 357 ккал/100г
  • Перец сладкий - 27 ккал/100г
  • Плавленый сыр 45 % - ной жирности - 294 ккал/100г
  • Плавленый сыр 60 % - ной жирности - 354 ккал/100г
  • Сыр «виола» - 307 ккал/100г
  • Сыр «мегле» - 590 ккал/100г
  • Сыр «сыр «шавру» (козий) - 173 ккал/100г
  • Сыр «тартар» - 348 ккал/100г
  • Вина ликерные - 212 ккал/100г
  • Вина полусухие - 78 ккал/100г
  • Вина сухие - 64 ккал/100г
  • Вино красное - 88 ккал/100г
  • Сырой калифорнийский орех - 629 ккал/100г
  • Фисташки - 638 ккал/100г
  • Оливковое масло - 913 ккал/100г
Калорийность продуктов: Свинина, Плавленый сыр, Фисташки, Соус, паста, Болгарский перец, Оливковое масло, Вино красное