Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Как сделать сырные шарики из крабовых палочек? Очень просто и достаточно быстро. Для начала подготовьте необходимые ингредиенты по списку. Крабовые палочки выбирайте с белее ярким красным верхом, тогда закуска получится такая же яркая и выразительная. Плавленый сырок нужен полутвердый "Дружба" или "Янтарь", который можно натирать на терке. Яйца нужны крупные отборные. Если яйца мелкие, возьмите 3 штуки.
Шаг 2:
Крабовые палочки натрите на мелкой терке. Чтобы крабовые палочки было легче натирать, предварительно поместите их минут на 20 в морозилку.
Шаг 3:
Твердый сыр натрите на мелкой терке. Сыр может быть любой. Главное, чтобы он был вкусным, свежим и ароматным. У меня обычный Российский.
Шаг 4:
Плавленый сырок предварительно положите в морозилку на 20 минут. Затем натрите на мелкой терке.
Шаг 5:
Яйца сварите вкрутую, охладите и очистите. Затем натрите на мелкой терке. Как сварить яйца вкрутую? Чтобы яйца при варке не треснули, положите их в холодную воду и поставьте варить на небольшой огонь. Варите яйца 9 минут после закипания, затем залейте холодной водой и остудите. От резкого перепада температур скорлупа лучше очистится.
Шаг 6:
В миске соедините твердый и плавленый сыр, тертые яйца и пропущенные через пресс зубчики чеснока. Заправьте все майонезом и перемешайте до однородности. Масса должна получиться плотной, не разваливаться при формировании шариков и слегка липкой.
Шаг 7:
Из получившейся массы влажными руками сформируйте небольшие плотные шарики размером с грецкий орех или чуть крупнее.
Шаг 8:
Обваляйте получившиеся шарики в стружке из крабовых палочек. Закуска сразу приобретет нарядный яркий вид. Если готовите закуску заранее, то накройте ее миской, чтобы не заветрилась, и поставьте в холодильник.
Шаг 9:
Переложите сырную закуску с крабовыми палочками на сервировочное блюдо, украсьте зеленью. И можете сразу подавать к столу или подержать 20 минут в холодильнике. Приятного аппетита!
Как правильно заменять различные виды сыров в блюдах читайте в этой статье.
Майонез лучше приготовить самостоятельно. Будет вкуснее и полезнее. Смотрите здесь интересные рецепты домашнего майонеза.
Также в качестве заправки можно использовать не только майонез, но и сметану или натуральный йогурт. Их можно взять по отдельности либо смешать с майонезом в любой пропорции на свой вкус - это снизит калорийность блюда.
Как правильно покупать крабовые палочки? Обязательно обратите внимание на срок годности товара. Мясо сурими (фарш белой рыбы) должно значиться в списке состава на первом месте. Важно! Не покупайте продукт, если на нем есть наморозь. Это признак повторной заморозки. Свежие палочки должны быть без серых и желтых пятен, упругими и немного влажными. Если продукт липкий, значит испорчен.
Похожие рецепты
Комментарии к кулинарному рецепту
Красиво, ярко смотрятся на праздничном столе. Очень вкусно. Не хватило крабовых палочек, решила нарезать мелко укроп и сделать несколько штук с укропом. Эксперимент удался. Спасибо за рецепт.
Интересный рецепт закуски! Надо будет попробовать такое сочетание продуктов, делала раньше или крабовые палочки с плавленными сырками, или яйца с сырками. Очень красиво сочетаются розовые шарики вместе с зелёными. На мой взгляд, такая закуска будет актуально смотреться на новогоднем столе))) У Админа Ларисы в комментарии подсмотрела идею по поводу оливки внутри. Сохранила рецепт в КК 
Благодарю за рецепт сырных шариков из крабовых палочек, он просто чудесный! Вроде бы все очень просто, но как же вкусно это получается! Ничего лучше для праздничного стола из того, что есть под рукой, не придумаешь. Я еще попробовала добавить творожный сыр, не смешивая его с другими сырами, вышло очень нежно, просто во рту тают такие шарики. Перед подачей на стол я их слегка подморозила, чтобы держали форму. 
Я сама не особый любитель морепродуктов, а вот муж мой их обожает, я ему по такому рецепту готовлю
Хорошая закуска. Я тоже такую делаю. 
Я восхищена этим чудным рецептом, очень просто вкусно и оригинально.А как смотриться?ммм, обедение.Мне очень понравилось, что объяснение приготовления очень понятно и да же наглядно.Очень быстро, просто и вкусно)Но сдесь есть мой любимый ингридиент это сыр, я вот думаю можно ли другой сорт сыра попробовать взять?Согласна с автором, часто залеживаються продукты а вот что с ними делать , не всегда приходит в голову, поэтому выкидываешь почти половину.Но этот рецепт спас мой холодильник,но и так же очень быстро могу накормить свою семью.Всем советую попробывать приготовить его.Удачи)Приятного аппетита
Спасибо за идею.очень вкусно.и шариками,и на хлебе.второй раз делаем.
Красота -надо приготовить 
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Яйцо куриное - 157 ккал/100г
- Яичный белок - 45 ккал/100г
- Яичный порошок - 542 ккал/100г
- Яичный желток - 352 ккал/100г
- Яйцо страуса - 118 ккал/100г
- Сыр «голландский» - 352 ккал/100г
- Сыр «швейцарский» - 335 ккал/100г
- Сыр «российский» - 366 ккал/100г
- Сыр «костромской» - 345 ккал/100г
- Сыр «ярославский» - 361 ккал/100г
- Сыр «Алтайский» 50% жирности - 356 ккал/100г
- Сыр «советский» - 400 ккал/100г
- Сыр «степной» - 362 ккал/100г
- Сыр «угличский» - 347 ккал/100г
- Сыр «пошехонский» - 350 ккал/100г
- Сыр «ламбер» - 377 ккал/100г
- Сыр «аппнцеллер» 50 % - ной жирности - 400 ккал/100г
- Сыр «честер» 50 % - ной жирности - 363 ккал/100г
- Сыр «эдамер» 40 % - ной жирности - 340 ккал/100г
- Сыр с грибами 50 % - ной жирности - 395 ккал/100г
- Сыр «эмменталь» 45 % - ной жирности - 420 ккал/100г
- Сыр «гауда» 45 % - ной жирности - 356 ккал/100г
- Сыр «аиадеус» - 364 ккал/100г
- Сыр «дом блан» (полутвердый) - 360 ккал/100г
- Сыр «ло спальмино» - 61 ккал/100г
- Сыр «эторки» (овечий, твердый) - 401 ккал/100г
- Сыр белый - 100 ккал/100г
- Сыр желтый жирный - 260 ккал/100г
- Алтайский сыр - 355 ккал/100г
- Каунасский сыр - 355 ккал/100г
- Латвийский сыр - 316 ккал/100г
- Сыр лимбургер - 327 ккал/100г
- Литовский сыр - 250 ккал/100г
- Озерный сыр - 350 ккал/100г
- Грюйер сыр - 396 ккал/100г
- Чеснок - 143 ккал/100г
- Плавленый сыр 60 % - ной жирности - 354 ккал/100г
- Плавленый сыр 45 % - ной жирности - 294 ккал/100г
- Сыр «мегле» - 590 ккал/100г
- Сыр «тартар» - 348 ккал/100г
- Сыр «сыр «шавру» (козий) - 173 ккал/100г
- Сыр «виола» - 307 ккал/100г
- Крабовые палочки - 73 ккал/100г
- Крабовые палочки vici сочные - 73 ккал/100г
- Крабовые палочки меридиан снежный краб - 140 ккал/100г
- Крабовые палочки мирамар - 140 ккал/100г
- Крабовые палочки санта бремор снежный краб - 70 ккал/100г
- Майонез салатный 50 % - ной жирности - 502 ккал/100г
- Майонез легкий - 260 ккал/100г
- Майонез Провансаль - 624 ккал/100г
- Майонез «провансаль» - 627 ккал/100г
- Майонез столовый - 627 ккал/100г