Бисквит для торта без разрыхлителя и соды

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   

   Как довольно просто и быстро приготовить нежный и пышный бисквит для торта без добавления соды и разрыхлителя, который обязательно понравится многим своими великолепными вкусовыми качествами? В первую очередь подготавливаем необходимые продукты для приготовления воздушного теста и выпечки бисквита на коржи для домашнего торта.

2. Шаг 2:

   

   Для приготовления теста возьмите объемную миску и разбивайте в нее пять крупных куриных яиц, после чего добавляйте в нее щепотку соли.

3. Шаг 3:

   

   Хорошо взбивайте куриные яйца в миске миксером до пышной массы.

4. Шаг 4:

   

   Высыпайте в миску с яичной массой за два приема сто пятьдесят граммов сахара и продолжайте взбивать миксером все ингредиенты.

5. Шаг 5:

   

   Высыпайте в общую миску одну чайную ложку ванильного сахара и продолжайте взбивать все ингредиенты миксером до образования пышной белой массы.

6. Шаг 6:

   

   Зрительно разделяйте получившуюся яичную смесь на две части и выкладывайте одну из них в глубокую миску.

7. Шаг 7:

   

   Возьмите мелкое сито и просеивайте в миску с яичной массой сто двадцать граммов пшеничной муки высшего сорта, сочетая ее с сорока граммами кукурузного крахмала.

8. Шаг 8:

   

   Хорошо перемешивайте все ингредиенты в миске до образования густого и однородного глянцевого теста.

10. Шаг 9:

    

    Добавляйте понемногу в миску с густым тестом яичную массу и перемешивайте между собой все ингредиенты.

11. Шаг 10:

    

    Хорошо перемешивайте и разводите густую основу в миске до получения однородного теста необходимой консистенции.

12. Шаг 11:

    

    Возьмите подходящую по размеру форму и застелите дно с боками пекарской бумагой, после чего выливайте в нее приготовленное тесто.

13. Шаг 12:

    

    Несколько раз резкими движениями прокрутите форму руками для равномерного распределения теста и отставьте ее на пять минут, после чего отправляйте форму в разогретую до ста шестидесяти градусов духовку и выпекайте бисквит сорок пять-пятьдесят минут, это зависит от размера формы и мощности духовки, затем оставляйте бисквит на десять минут в выключенной духовке.

14. Шаг 13:

    

    По прошествии времени доставайте бисквит из духовки и освобождайте его от формы и пекарской бумаги.

15. Шаг 14:

    

    Выкладывайте приготовленный воздушный бисквит на тарелку и дайте ему немного времени остыть, после чего можете его нарезать на коржи для торта.

16. Шаг 15:

    

    Готовим вместе, готовим просто, готовим дома самые вкусные блюда из доступных продуктов по нашим рецептам! Приятного Всем аппетита!