Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Шаг 2:
Фрукты измельчаем в пюре.Добавляем алкоголь.
Шаг 3:
Взбиваем белки
Шаг 4:
в плотную пену.
Шаг 5:
Осторожно смешиваем фрукт.пюре с белками.
Шаг 6:
Укладываем в формы.Запекаем около 15мин.
Шаг 7:
Взбить белки в плотную пену и совместить их с фруктовым пюре.
Готовую смесь выложить в огнеупорные формочки и выпекать 15 минут при температуре 180°С.
Подавать фруктовое суфле горячим, посыпав сахарной пудрой.
Похожие рецепты
Остальные категории
Комментарии к кулинарному рецепту
Оставался у меня белок от одного яйца, и я не знала куда его пристроить. Поискала на сайте рецепты, в которых нужен только белок, и нашла рецепт фруктового суфле из фруктов. Решила приготовить его детям на завтрак.
На один белок я взяла по 40 граммов клубники и нектарина. Алкоголь не добавляла, поскольку готовила для детей. Формочек маленьких у меня нет, поэтому для запекания просто выложила их на пергамент (как безе). Запекала суфле 12 минут и ещё на три минуты оставила его в выключенной духовке.
Суфле получилось очень воздушное с нежным фруктово-ягодным вкусом. Подала детям суфле с кусочком мороженого. Ребята были очень рады такому завтраку.
Спасибо за чудесный рецепт!
У меня была смесь из разных ягод и фруктов,поэтому вкус получился интересный у суфле.Оно получилось очень нежным и легким. Но в следующий раз попробую с бананами сделать.
спасибки за вкусное фруктовое суфле!!! 
А вам могу предложить такой рецептик
Фруктовое Суфле
Хороший десерт, красочный, яркий,воздушный - так и хочется присоединиться к Вам)))
Дети такие десерты кушали бы каждый день...
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Бананы - 89 ккал / 100 г
- Сахар-песок - 398 ккал / 100 г
- Сахар - 398 ккал / 100 г
- Абрикосы - 46 ккал / 100 г
- Абрикосы консервированные - 50 ккал / 100 г
- Бренди - 225 ккал / 100 г
- Белки яичные - 44 ккал / 100 г